SABES QUE ARMONIZAR UN BUEN SERVICIO DE CATERING CON UN RESULTADO RENTABLE REQUIERE DEL MEJOR MATERIAL. NO LO DUDES Y ORGANIZA TU CATERING CON EL MEJOR EQUIPAMIENTO PROFESIONAL EN LA HOSTELERA.

Nuestros equipos y utensilios para la organización de catering, bufet o cóctel están diseñados a conciencia para ofrecer mesas de comida y bebidas inolvidables. Bien sean desayunos en hoteles, cócteles de boda o presentaciones de empresa en La Hostelera encontrarás todo lo necesario para la creación de servicios de catering a través de nuestro extenso catálogo que es mejorado día a día para ti y además, con precios increíbles.

Dispensadores de cereales, chafing dish, conjuntos de presentación para bollería, dispensadores de bebidas calientes, dispensadores de zumos fríos u ollas calientes para sopa o consomé.

Desde grandes cadenas hoteleras a pequeños organizadores de eventos locales pueden aprovecharse de los mejores precios en menaje para catering que ofrecemos en nuestra tienda. Siempre en línea. Siempre al servicio del profesional. Siempre la mejor selección de equipamiento profesional para catering.

SABES QUE ARMONIZAR UN BUEN SERVICIO DE CATERING CON UN RESULTADO RENTABLE REQUIERE DEL MEJOR MATERIAL. NO LO DUDES Y ORGANIZA TU CATERING CON EL MEJOR EQUIPAMIENTO PROFESIONAL EN LA HOSTELERA.

Nuestros equipos y utensilios para la organización de catering, bufet o cóctel están diseñados a conciencia para ofrecer mesas de comida y bebidas inolvidables. Bien sean desayunos en hoteles, cócteles de boda o presentaciones de empresa en La Hostelera encontrarás todo lo necesario para la creación de servicios de catering a través de nuestro extenso catálogo que es mejorado día a día para ti y además, con precios increíbles.

Dispensadores de cereales, chafing dish, conjuntos de presentación para bollería, dispensadores de bebidas calientes, dispensadores de zumos fríos u ollas calientes para sopa o consomé.

Desde grandes cadenas hoteleras a pequeños organizadores de eventos locales pueden aprovecharse de los mejores precios en menaje para catering que ofrecemos en nuestra tienda. Siempre en línea. Siempre al servicio del profesional. Siempre la mejor selección de equipamiento profesional para catering.

PERFECTOS Y APETITOSOS ARROCES, CONTUNDENTES COCIDOS Y MILLONES DE KILOS EN RACIONES SON REALIZADOS DIARIAMENTE EN LAS COCINAS DE RESTAURANTES Y BARES. ASAR, HERVIR, MARCAR, POCHAR, FREÍR O SALTEAR. SEA LO QUE SEA QUE EL COCINERO QUIERA REALIZAR SIEMPRE TENDRÁ CERCA UNA COCINA INDUSTRIAL.

Si quieres una cocina para un camión, para un tren o para un barco… la tenemos. Si quieres una cocina industrial para Wok, cocinas especiales para paellas, cocinas de funcionamiento a gas o eléctrico, cocinas de inducción o vitrocerámica… las tenemos. Todas las posibilidades están abiertas en La Hostelera.

Cocinas con horno, cocinas industriales pequeñas, cocinas gigantes, cocinas portátiles, cocinas con placa, cocinas industriales de sobremesa o con armario. Todo, todo, todo en cocinas profesionales para hostelería con los mejores fabricantes nacionales e internacionales y a los mejores precios. Así de claro.

Aquí no tenemos cocinas malas. Simplemente no es necesario dada la amplia gama de buenas cocinas existentes. En definitiva, tenemos la cocina que te mereces.

LA REFRIGERACIÓN ES SIEMPRE IMPRESCINDIBLE PARA CONSERVAR ALIMENTOS O MANTENER BEBIDAS EN SU PUNTO DE CONSUMO. POR NEVERA INDUSTRIAL SE ENTIENDEN AQUELLOS ARMARIOS O BAJOMOSTRADORES DISEÑADOS Y CONSTRUIDOS PARA SOPORTAR EL TRABAJO INTENSO EN HOSTELERÍA

No hay restaurante que no tenga neveras industriales para almacenar los alimentos que después serán cocinados,para guardarlos una vez cocinados Y no hay comercio que no tenga neveras industriales con amplias puertas acristaladas para mostrar mejor el producto y favorecer así su venta.

Estas neveras pueden ser en forma de armario refrigerado, de bajomostrador, de frentemostrador refrigerado o mesas frías tipo isla. Hay que saber elegir bien una nevera industrial apropiada.

En La Hostelera solo trabajamos con una selección de marcas que fabrican neveras profesionales para uso intensivo propio de la actividad hostelera como Fagor, Infrico, Liebherr, Cool Head, Coreco, Eurofred, Edenox o Difriho.Con esta selección no hay necesidad que no pueda ser cubierta. Además, ahora ya tenemos el marcado de eficiencia energética para equipos de refrigeración industrial y siempre es importante si queremos ahorrar algo en electricidad.

¿POR QUÉ SON TAN INDISPENSABLES LOS LAVAMANOS EN HOSTELERÍA? BIEN, LA OBLIGATORIEDAD NORMATIVA DE DISPONER DE LAVAMANOS EN LAS ZONAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ES DE SOBRAS CONOCIDA POR TODO HOSTELERO EXPERIMENTADO.

Esta obligatoriedad viene dada por el Real decreto 3484/2000 que dice claramente “Las zonas de elaboración, manipulación y envasado de comidas preparadas dispondrán, cuando sea necesario, de lavamanos de accionamiento no manual” Es en definitiva una norma para evitar contaminaciones cruzadas por contacto de las manos de los manipuladores de alimentos.

Como no, nuestros lavamanos también son de acero inoxidable de la mejor calidad (AISI 304) Los tipos de lavamanos que encontrarás en nuestra tienda son los modelos básicos para el funcionamiento rutinario de una cocina profesional. Fabricados de forma robusta son sencillamente eficientes en su trabajo. Estos lavamanos no necesitan ser bonitos ni tener un diseño innovador. Lavamanos funcionales con un manejo suave que soporten el uso continuado en hostelería. Nada más y nada menos.

MENAJE PARA COCINAR, PARA SERVIR O PARA PRESENTAR LA MESA. GRACIAS A NUESTRA GRAN SELECCIÓN DE MENAJE Y COMPLEMENTOS PROFESIONALES DE HOSTELERÍA TANTO SI LO TUYO ES UN RESTAURANTE O UN BAR COMO UNA EMPRESA DE CATERING O DE RESTAURACIÓN COLECTIVA ENCONTRARÁS EL MENAJE APROPIADO PARA SATISFACER LAS NECESIDADES Y EXIGENCIAS DE TU ACTIVIDAD. TENEMOS LA MEJOR RELACIÓN ENTRE LA CALIDAD Y EL PRECIO.

Para cocinar, La Hostelera pone al alcance del hostelero una gran variedad de utensilios y complementos como cubetas gastronorm de todos los tamaños, rustideras, bolsas de vacío, ollas y sartenes profesionales diseñadas y fabricadas para un uso intensivo o cestas para freidoras industriales.

Para lavar, cestos para lavavajillas, detergentes específicos para hornos, carros de limpieza, cubos de basura, lavabotas, etc.

Para servir, bandejas de autoservicio o elementos de buffet y para comer cubiertos hostelería. Todo el menaje de hostelería es ofrecido a los mejores precios del mercado manteniendo siempre la calidad exigida por nuestros clientes.

SON LAS GRANDES FACILITADORAS DE VENTAS EN CUALQUIER COMERCIO Y POR ELLO TENEMOS AUTÉNTICA PASIÓN POR AMPLIAR CADA DÍA NUESTRA OFERTA DE VITRINAS EXPOSITORAS

Para que encuentres tu vitrina hemos creado un catálogo con multitud de opciones y precios ya que cada vez más los fabricantes de vitrinas expositoras aumentan las prestaciones y las posibilidades de personalización a gusto del comerciante.

Tanto si vendes pescado, comida preparada, fruta, charcutería y carnicería o prefieres instalar una vitrina de maduración de carnes para tu restaurante. Ahora es posible elegir prácticamente cualquier color a fin de encajar también la vitrina en la imagen corporativa del establecimiento sin tener que panelar mediante obra. Las opciones de vitrinas expositoras refrigeradas -fabricadas en España- son tan amplias que no dejan insatisfecho a ningún interiorista y además los precios de estas vitrinas son imbatibles sea cual sea tu necesidad.

En nuestro catálogo podrás encontrar tanto vitrinas refrigeradas murales, como vitrinas refrigeradas de autoservicio o vitrinas congeladoras convirtiéndonos así en un referente para los principales operadores del comercio nacional en la adquisición de vitrinas refrigeradas.

POR ALGO SERÁ QUE LAS COCINAS INDUSTRIALES DE TODO EL MUNDO SE EQUIPAN CON MESAS DE ACERO INOXIDABLE. EL ACERO ES UN MATERIAL NOBLE Y SE HA CONFIRMADO EL MEJOR PARA MESAS DE COCINA Y HOSTELERÍA AUNQUE NO TODAS LAS ALEACIONES SON ADECUADAS.

NUESTRAS MESAS DE COCINA ESTÁN REALIZADAS EN ACERO INOXIDABLE AISI 304 18/10.

En La Hostelera tenemos una gama increíble con multitud de tamaños y opciones que te permitirán adaptarte a las dimensiones de tu cocina y sus rutinas de trabajo. Te ofrecemos soluciones para almacenamiento y para trabajos específicos como el corte y pelado de alimentos o la preparación de postres. Para cualquier negocio de hostelería y solo con el mejor acero inoxidable.

Nuestros principales fabricantes de mesas de acero inoxidable son españoles (Distform, Ideacer, Edenox, Fricosmos) y completan una gama excepcionalmente variada para equipar restaurantes, bares, pizzerías, obradores y cualquier negocio relacionado con la alimentación.

TENEMOS EL HORNO INDUSTRIAL QUE TU ACTIVIDAD MERECE GRACIAS A LA MEJOR SELECCIÓN DE EQUIPOS PROFESIONALES PARA EL HORNEADO. SI LO TUYO ES LA PIZZERÍA, LA PANADERÍA, EL FAST FOOD O UN RESTAURANTE TRADICIONAL EL HORNO INDUSTRIAL APROPIADO LO TENEMOS EN LA HOSTELERA.

Hornos convección, hornos mixtos, hornos de vapor, hornos para cocinar al vacío, hornos de panadería y pastelería, hornos regeneradores… Trabajamos con los mejores fabricantes de hornos industriales y enviamos hornos a toda Europa. Sabemos la difícil elección que supone la compra de un horno. Te proponemos que confíes en nuestro equipo para cualquier duda que pueda surgir sobre nuestra selección de hornos profesionales.

Tenemos los accesorios apropiados para el funcionamiento de estos hornos industriales tanto para su perfecta instalación como para el cocinado de multitud de alimentos diferentes.

Imagina un horno que pueda hacerlo todo. Gracias a la tecnología tenemos hornos profesionales que pueden hacerlo casi todo. Incluso lavarse solos. Tenemos también los productos para su limpieza como las pastillas de hornos Rational e Inoxtrend o el detergente líquido para hornos Unox.

Qué hacemos

Lahostelera.com, empresa distribuidora de maquinaria hostelería desde hace más de 10 años facilita enormemente la gestión de tus compras en maquinaria de hostelería y equipamiento profesional, para restauración comercial o restauración colectiva y sus actividades específicas como bar, restaurante, asador, rostisseria, catering de eventos, catering de colectividades, sector sociosanitario, cocinas hospitalarias,...;

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Índice y guía para encontrar maquinaria hostelería rápidamente

Nuestras marcas

1- Accede a nuestra clasificación por marcas de fabricantes de maquinaria hostelería. Fabricantes de maquinaria para hostelería hay muchos y es importante filtrar entre los buenos, los regulares y los malos. ¿Qué hace que un fabricante de maquinaria de hostelería sea malo? Bien, algunos fabricantes son unos chapuceros. Así de claro. Otros, aunque buenos fabricando no tienen estructura o servicio en las regiones donde trabajamos. Por lo tanto, aunque la máquina de hostelería sea de las buenas no entrará en nuestro catálogo por esta razón. Lo que es seguro es que los malos no los tenemos ni los tendremos por más baratos que sean. No te fíes de maquinaria de hostelería demasiado barata. Algunos de nuestros fabricantes son los siguientes: Fimar, Giorik, Infrico, Lacor, Liebherr, Menumaster, Fricosmos, Firex, Orved, Pizza Group, SIlanos, Smeg, Ugolini, Fagor, Unox, Valentine, Waring, FM, Ceado, Distform, Edenox, Cambro, Berto’s, Arilex, CoolHead, Samsung, Crystal Line, Cuppone, Difriho, Bra, Caterchef, Vollrath Pujadas, Ascaso, Besser Vacuum y muchas más.

Maquinaria hostelería categorías

2- En lahostelera.com clasificamos la maquinaria de hostelería en cuatro grandes familias.

  1. Maquinaría hostelería de frío.El frío industrial es esencial en cualquier actividad relacionada con la alimentación y aunque no exista venta de alimentos, cualquier negocio de hostelería requiere de una dotación básica aunque solo sea para refrigerar bebidas. Por ello en lahostelera.com tenemos una gran gama de neveras industriales como armarios refrigeradores, armarios congeladores, bajomostradores refrigerados, abatidores de temperatura, arcones congeladores, botelleros para bar, y vitrinas expositoras refrigeradas. Todo ésta maquinaria de hostelería ha sido diseñada y fabricada contemplando los requisitos normativos indispensables para garantizar un perfecto control de la temperatura con termostatos exteriores para su visualización permanente, alarma de subida brusca de la temperatura. Además, algunas neveras industriales incorporan modulo APPCC.'
  2. Maquinaria hostelería de calor. También básica en cualquier establecimiento que requiera el cocinado de alimentos como restaurantes, bares de tapas, o comedores colectivos. La maquinaria de cocción son aquellos elementos tan importantes como freidoras industriales, hornos de convección, hornos de vapor, cocinas industriales, sartenes basculantes, marmitas, planchas hostelería, tostadores industriales o salamandras son utilizados a diario en miles de establecimientos en todo el mundo y en lahostelera hemos seleccionados aquellos mejores en cada categoría siempre contando su relación entre calidad y precio.' Si estas buscando un horno profesional para hostelería lee esta guía de compra.
  3. Maquinaria hostelería para el lavado de vajillas. Hay diferentes términos para hablar de maquina de lavado de vajilla profesional: lavavajillas, lavavajillas frontal, lavavajillas cúpula, lavaplatos, lavaplatos bajomostrador, lavavajillas comercial, lavavajillas profesional, etc. Todos se refieren a lo mismo y la única diferencia fundamental entre máquinas es con las palabras doméstico o industrial. Los lavavajillas industriales deben estar construidos a conciencia. Pensados y fabricados para durar. Hay que comprender que cuanto más aislamiento tengan menor dispersión del calor y por tanto mayor ahorro energético y gracias a este ahorro una recuperación comparada a largo plazo de la inversión. Las máquinas de lavado de vajilla siempre deben estar acompañadas de un ablandador (descalcificador) del agua. Lo mejor es conocer bien que se va a lavar, cuales son las necesidades de producción y elegir la máquina de lavado idónea. Recuerda que un lavavasos y un lavavajillas no tienen por qué ser la misma máquina. Para saber las diferencias entre un lavavasos y un lavavajillas industrial puedes leer este interesante artículo sobre lavavasos profesionales.'}
  4. Maquinaria hostelería auxiliar. Suelen ser pequeñas máquinas que ayudan sin descanso en la frenética actividad de cocinas y barras. Equipa tu negocio de hostelería con la mejor selección de máquinas para la preparación de comidas y bebidas. Deliciosos platos pueden ser preparados con la maquinaria profesional para hostelería que hemos seleccionado para ti. Como consejo decirte que es muy popular nuestra sección Las Herramientas del Chef por encontrarse aquí aquellos aparatos que nunca se separan de los cocineros profesionales. No todos los aparatos de esta sección son máquinas si no que algunos son utensilios de utilización manual. Por ejemplo un pasapuré, batidoras, amasadoras, picadoras, termoselladoras, trituradores, cortadoras envasadoras de vacío. Un sinfín de valiosos aparatos que hacen las delicias de nuestros chefs.
Muebles de acero inoxidable

3- No pueden faltar y está demostrado que para una cocina profesional el acero inoxidable es un producto imbatible. Superficies planas de trabajo para las mesas, acabados con formas que facilitan la higiene, mobiliario duradero en el tiempo y preparado para trabajar intensamente. Nuestro catálogo, aunque aumenta cada día está formado por los siguientes elementos.

  1. Mesas de trabajo en acero inoxidable
  2. Carros de acero inoxidable para hostelería
  3. Lavamanos hostelería
  4. Carros calientes
  5. Carros baño maría
  6. Carros gastronorm
  7. Carros panadería
  8. Estanterías acero inoxidable
Menaje hostelería y accesorios

4- Las maquinas de hostelería funcionan acompañadas de accesorios, menaje y todo tipo de útiles de trabajo para su utilización ¿Acaso puede una cocina industrial funcionar sin sartenes, ollas y cazuelas o un lavavajillas sin su cesta? Pues eso. En un horno profesional necesitaremos una importante variedad de bandejas (si no sabes lo que es gastronorm pincha aquí) moldes, soportes, etc. Y estos serán transportados por carros o plataformas en muchos casos. Necesitaremos bolsas para la envasadora de vacío, tablas para el corte, cestas para la freidora, cubiertos para el comedor, etc. etc. Pues bien, todo esto puedes encontrarlo en nuestra sección de menaje para hostelería. Resumimos ahora los accesorios más populares para la maquinaria de hostelería.

  1. Rejillas para neveras industriales
  2. Cestas de freidora industrial
  3. Cestas para lavavajillas industriales
  4. Bandejas autoservicio
  5. Bandejas gastronorm
Seguridad e higiene en hostelería

5- Dentro del mundo del equipamiento para hostelería es muy importante todo lo relacionado con la higiene. En La Hostelera tenemos una sección específica para el equipamiento concerniente a la calidad, higiene y seguridad alimentaria. Desde medidores de temperatura pasando por guantes de malla, lavabotas o esterilizadores de cuchillos. También es muy popular la subcategoría de cubos de basura industrial y los accesorios para baños públicos.

Por qué comprar en La Hostelera
  1. Porque solo trabajamos de profesional a profesional y así no tendrás ninguna duda de si esa máquina de hostelería que estás viendo en nuestro catálogo tiene calidad suficiente para un uso industrial o bien es indicada para un uso domestico. Con nosotros ninguna duda es posible en ese ámbito. Solo trabajamos maquinaria profesional para hostelería.'
  2. Porque ofrecemos información fiable en las fichas de nuestros productos. Todo el contenido ha sido redactado por El Equipo de La Hostelera y nos comprometemos a que la maquinaría o menaje que recibas sea exactamente según los datos ofrecidos.
  3. Porque tenemos los mejores fabricantes. Ojo, no todos los fabricantes de maquinaria para hostelería. Si no los mejores. Es decir, fabricantes de equipamiento para hostelería hay muchos o demasiados, como en todas las cosas. Pero algunos son malos, malos. En La Hostelera conocemos a la mayoría de fabricantes de equipamiento para hostelería tanto a los buenos como a los malos y procuramos que no entren en nuestro catálogo.