Maquinaria para hostelería y alimentación

Más de 5.000 productos

Productos destacados abril 2021

Precio rebajado / -30%

Disponible

Mesas Refrigeradas

MPL2300 de Infrico | 3 puertas con encimera de granito

INFRICO

MPL2300

3.889,42 € 5.556,32 €

Está construida de acero inoxidable AISI 304. Tiene las puertas ciegas, con tirador integrado de doble agarre y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Las patas son de acero inoxidable y regulables en altura entre 130-180mm. Termostato táctil e intuitivo.  Las cubetas no están incluidos.

Precio rebajado / -28%

Disponible

Batir, Montar y Amasar

Prismafood | Amasadoras espiral monofásicas

PRISMAFOOD

3250

849,42 € 1.179,75 €

Amasadora de Espiral con cuba y cabezal fijo de 7, 10, 16, 22, 32, 41, 48 litros de capacidad. Transmisión por motor reductor. Incluye temporizador y ruedas. Velocidad fija.

¡En oferta!

Disponible

Hornos Hosteleria

FM ST Bakery horno digital bandeja 60x40cm

FM INDUSTRIAL

3465

3.949,44 € 6.171,00 €

Final oferta

Horno para panadería de fabricación Española con capacidad para albergar en su interior desde 4 hasta 16 bandejas. Alcanza una temperatura de hasta 270ºC y un gran ventilador mejora el reparto del calor consiguiendo cocciones uniformes en cualquier punto de su interior. El modelo de la nueva serie ST Bakery de FM esta dotado de un intuitivo panel de...

¡En oferta!

Disponible

Abatidores temperatura

ABT71M de Infrico |Abatidor de temperatura

INFRICO

ABT71M

4.149,22 € 6.192,86 €

Mesa de trabajo con abatidor de temperatura incorporado. Capacidad para 7 bandejas GN 1/1 altura 65mm. Infrico. Para refrigeración y congelación. 99 programas personalizables. Muy útil como mesa de apoyo y perfectamente integrable en la cocina industrial.

Precio rebajado / -30%

Disponible

Termoselladoras de Barquetas

Xpress-1 de Besser Vacuum |Termoselladora

BESSER VACUUM

Xpress1

931,70 € 1.331,00 €

Termoselladora para bandejas de comida de 2 tamaños. Fabricada en España con materiales de primera calidad pensados para durar en condiciones de trabajo intenso. El tamaño de la bobina es de 150mm de ancho. El molde estándar está incluido en el precio, es un molde ambivalente (mediante un divisor de quita y pon) que sirve para 1 bandeja grande de 192 x...

¡En oferta!

Disponible

Contenedores Isotérmicos

Caja Isotérmica de Carga Frontal con Cierre

Thermo Future Box

283

313,39 €

Duradero y ligero; los contenedores isotérmicos ThermoFutureBox están especialmente diseñados para el transporte seguro de los alimentos. Construidos según el reglamento CE 1935/2004 en EPP alimentario y 100% reciclable. Excelente aislamiento (desde - 40 ° hasta +120 ° C) con alta estabilidad térmica. Uso flexible: frío o calor. Dimensiones interiores:...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Bandejas Gastronorm

Camwear Cambro - Gastronorm en policarbonato (caja 6 unidades)

CAMBRO

3444

27,17 € 36,23 €

Recipiente gastronorm fabricado en policarbonato de la línea Camwear de Cambro

Precio rebajado / -10%

Disponible

Carros de limpieza

VersaCare ECO-MATIC EM1 | Carro de limpieza

NUMATIC

NU909657

182,95 € 203,28 €

Los equipos de fregados ECO-MATIC están diseñados y fabricados de manera sostenible con Structofoam, a través de diferentes plásticos reciclados de polipropileno y con una tecnología innovadora, ReFlo, esto les da una resistencia y durabilidad muy alta. La presentación del carro es sólo con la estructura, los estantes, las ruedas y la tapa , después se...

Precio rebajado / -30%

Disponible

Bandejas Autoservicio

CAMBRO 1418FF Bandeja Fast Food 36x46cm (12 unidades)

CAMBRO

3438

66,68 € 95,25 €

Precio rebajado / -25%

Disponible

Brazo Turmix Industrial

SMX 700 TURBO - Triturador profesional Dynamic

DYNAMIC

MX040T

873,92 € 1.165,23 €

Ideal para recipientes entre 75 y 300 litros. Tiene una potencia total de 925W y una velocidad de 11.000 rpm así que dificilmente te va a faltar triturador en tu codina. Mide un total de 870mm incluyendo el motor. El pie mide 600mm de largo y es desmontable para su limpieza. SI lo que buscas es un triturador para uso intensivo los Dynamic SMX tienen todas...

¡En oferta!

Disponible

Lavaverduras y Centrifugadoras

A81-EK Lavadora y secadora de verduras, frutas y tubérculos

LAMBER

3294

6.037,77 € 8.050,36 €

Ofrece un trabajo completo en el lavado y secado de verduras, tuberculos, hortalizas y frutas ahorrando numerosas horas de trabajo y agua. Doble filtro para asegurar excelentes condiciones higiénicas del agua. 10 programas -incluido lavado delicado- No incluye dosificador de desinfectante (opcional).

Disponible

Contenedores Isotérmicos

12350 de Thermo future box | Caja reparto pizza carga frontal 100L.

Thermo Future Box

P2670FSD

421,69 €

Caja isotérmica color negro fabricada de material EPP (polipropileno expandido). Sus dimensiones interiores son de 490x490x415mm. Tiene una capacidad de 100 litros y un grosor en paredes de 40mm. El aislamiento de la caja y su cierre son excelentes. Bordes de agarre práctico para poder cogerla cómodamente. Son cajas ligeras , robustas, reutilizables y...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Transporte alimentos (Food Delivery)

Mochila Food Delivery con bastidor metálico interior

VOLLRATH PUJADAS

2451

180,59 € 240,79 €

Diseñada y fabricada con materiales de alta calidad, olvidate de cremalleras y anclajes rotos. Aislamiento de alto rendimiento para conservar durante más tiempo la temperatura ideal del alimento. Incorpora bolsillos de nylon para guardar tickets de pedidos, el bolsillo frontal es un gran bolsillo con ventana en PVC. Esta mochila es perfecta para repartos...

Precio rebajado / -35%

Disponible

Bolsas y Mochilas Food Delivery

Cambro GoBag Backpacks Mochila isotérmica Delivery

CAMBRO

3410

131,71 € 202,63 €

Una mochila de calidad completamente plegable para su almacenamiento. Cam GoBox monta cinta reflectora en el frontal para aumentar visibilidad y seguridad del operario.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Hornos Hosteleria

Yesovens Ego Pro - Horno mixto eléctrico boiler

YESOVENS

3368

8.437,94 € 11.250,58 €

Posiblemente el mejor panel de mandos del mercado. Este horno mixto de cocción combinada convección-vapor con temperatura regulable de 30 a 280ºC hace las delicias de cualquiera. Ambivalente para bandejas gastronorm 1/1 y panadería 60x40cm -ya no hay excusas para no hacer de todo-. 99 memorias configurables en 10 fases y temporizador independiente...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Sartenes profesionales

CENTURY - Cazo recto de aluminio

VOLLRATH PUJADAS

3267

23,23 € 30,98 €

Cazo recto de la línea CENTURY , fabricada en chapa de puro aluminio 100%. Tiene una mayor resistencia a impactos y a deformaciones permitiendo alargar su vida útil. Con su base extra gruesa aprovechamos la energía al máximo y optimizamos el tiempo . Las asas ergonómicas de acero inoxidable tubular son aislantes del calor. El exterior pulido nos facilita...

Precio rebajado / -5%

Disponible

Brazo Turmix Industrial

Brazo triturador 400W

FIMAR

BTA4

262,40 € 276,21 €

Para medias producciones con excelente relación calidad-precio. Robustos y fiables. Excelente relación calidad/precio. Permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su uso en pastelería. Indicados para su uso diario en cocinas profesionales, colegios y caterings por su alta resistencia a la utilización intensiva. Alta calidad...

Precio rebajado / -30%

Disponible

Contenedores Isotérmicos

Camtainer Cambro - Contenedor isotérmico para líquidos

CAMBRO

3414

198,20 € 283,14 €

Excelentes contenedores para el servicio de líquidos calientes o fríos en todo tipo de eventos, celebraciones o emergencias. Transporta de forma segura tus bebidas o caldos.

Precio rebajado / -10%

Disponible

Carros de limpieza

VersaCare NC4G | Carro de limpeza multiusos Xtra System

NUMATIC

NU906254

145,71 € 161,90 €

Carrito multiusos con dos cubos divididos grandes de 10 litros para diferentes usos y dos cestos divididos colgados de 4 litros para utensilios. Todo montado sobre un carro con asa que permite mover el modulo con total comodidad. Las ruedas giran en cualquier sentido facilitando mucho el movimiento. Este modelo permite limpiar y acceder al material al...

Disponible

Limpieza de suelos

VersaCare MIDMOP1616 | Cubo de fregar con prensa y ruedas

NUMATIC

NU910244

147,62 €

Agua límpia- Agua sucia. Los equipos de fregados de Numatic están diseñados y fabricados de manera sostenible con Structofoam, a través de diferentes plásticos reciclados de polipropileno y con una tecnología innovadora, ReFlo, esto les da una resistencia y durabilidad muy alta. Tiene prensa vertical para escurrir mocho doméstico, fregona profesional,...

Disponible

Transporte alimentos (Food Delivery)

Bandejas para comida preparada 137x95mm.

CPPP

72,60 €

Bandeja termosellable para alimentos ideales para combinar con las termoselladoras de tamaño estandar. Las bandejas de polipropileno garantizan el sellado de lfilm y son ideales para utilizar con gas inerte. Es compatible con el uso de microondas y evidentemente con la refrigeración en nevera. Se venden por cajas completas. Ver características en la...

Precio rebajado / -30%

Disponible

Vitrinas expositoras refrigeradas

Vitrina Sayl LOGIC SUSHI

SAYL

3179

1.435,67 € 2.050,95 €

Este modelo de vitrina LOGIC, viene construida con cristal cámara. Presenta siempre una muy buena visibilidad, ya que no se produce condensación en los cristales. Tiene doble iluminación. La zona superior es plana que permite utilizarla como zona de trabajo. Tiene altura considerable para trabajar en su interior cómodamente. Puede presentar en su base...

¡En oferta!

Disponible

Neveras industriales

Liebherr - Congelador pequeño 4 cestos

LIEBHERR

P1920FSD

834,42 € 1.043,02 €

Perfecto para colocar bajo mesas y mostradores con posibilidad de ser empotrado. Temperatura de trabajo entre -26ºC y -9ºC e indicación de temperatura mediante termometro digital exterior. Señal óptica y acústica de temperatura insuficiente. Cestos en varilla de acero plastificado blanco. Desescarche manual.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Termocirculadores Sous Vide

Vacook15 | Termocirculador 50 litros

BESSER VACUUM

P2377FSD

1.043,63 € 1.391,50 €

Este termocirculador es capaz de cocinar por inmersión a baja temperatura en recipientes de hasta 50 litros. Trabaja a temperatura comprendida entre 0.1ºC y +95ºC con una precisión de +-1ºC. Tiene inicio diferido, alarma de alcance de temperatura programada y aviso de nivel mínimo de agua de serie. También de serie 10 programas de cocción (memorias muy...

Precio rebajado / -35%

Disponible

Cocinas Industriales

C6F900E de HR Fainca | Cocina de gas 6 fuegos

HR FAINCA

P2587FSD

2.898,25 € 4.458,85 €

Cocina de gas con 6 fuegos, 3 de ellos con potencia de 10,5 Kw cada uno y los otros 3 con potencia 8,5 Kw cada uno. Los fuegos niquelados tienen gran rendimiento calorífico. Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. Parrilla superior de fundición, es moldeada y completa, toda de una pieza, esto le da más resistencia , durabilidad y su apariencia no se ve...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Productos limpieza Hostelería

Abrillantador máquinas automáticas

ASCASO

3067

18,26 € 24,35 €

Abrillantador especial de alto rendimiento para máquinas automáticas. Elimina los restos de sales y previene que se vuelvan a colocar las partículas en la vajilla, dejándola brillante y reluciente. No deja olor ni sabor. Facilita el secado rápido de la vajilla. Tiene 3 presentaciones de 5Kg, de 11Kg y de 25Kg.

Precio rebajado / -33%

Disponible

Termocirculadores Sous Vide

BMP-25 de Edenox | Sous vide baño maría 24L.

EDENOX

P2710FSD

478,31 € 713,90 €

Sous vide es un método de cocción al vacío que mantiene la integridad de los alimentos al cocinarlos a bajas temperaturas y tiempos largos. Este modelo tiene una cuba con capacidad para 24 litros. Todo el cuerpo es de acero inoxidable. La temperatura está controlada electrónicamente. Incorpora un accesorio para facilitar la colocación de las bolsas en su...

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortador manual dados 6,4mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS

55000

277,31 € 396,15 €

Para cortar dados y bastoncillos de 6,4mm de grosor. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio, patatas, manzanas, peras y muchas otras hortalizas y frutas en las cocinas profesionales más exigentes que quieren trabajar más rápido y más cómodo.

Precio rebajado / -15%

Disponible

Ollas Industriales

Smeg CKFC2611 - Olla 26 cm capacidad 7,7 litros

SMEG

2727

217,14 € 255,45 €

Olla con tapa de 26 cm de diámetro y 7,7 litros de capacidad. Compatible con gas, inducción, vitrocerámica y horno hasta 250ºC. También compatible con lavavajillas. Disponible en 3 colores; Negro mate, Rojo mate y Crema mate. Esta colección evoca los años 50 por detalles como el estriado de sus mangos de acero. Fabricada en aluminio forjado en frío con...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Smarty 350VX-TC | Cortadora para carne fresca

MANCONI

ST24M

2.590,91 € 3.454,55 €

Una máquina para trabajar cada día a pleno rendimiento. Corte controlado y regular, perfecta para cualquier tipo de carne. Cada parte puede ser fácilmente desmontada, y eso permite una limpieza profunda y rápida. Diseñada y fabricada para durar.

Precio rebajado / -35%

Disponible

Abatidores temperatura

IABT51L Infrico | Abatidor de temperatura de 5 bandejass

INFRICO

IABT51L

2.610,94 € 4.016,82 €

Abatidor de temperatura de pequeñas dimensiones con un rendimiento en congelación de hasta 12Kg y 20Kg para refrigeración. Tiene un manejo sencillo, sin complicaciones y aunque no tenemos fotos del interior decirte que como todos los productos fabricados por Infrico tanto por dentro como por fuera tiene una calidad excepcional.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cocedores de arroz

Olla arrocera Panasonic SR-GA721

PANASONIC

SR-GA721FLXB

335,78 € 447,70 €

Denominado EASY el modelo SR-GA721 tiene capacidad para 7,2 litros e interior antiadherente. El recipiente interior de aluminio antiadherente de 2mm de espesor le permite cocinar no solo arroz; salteado de gambas o cocinar al vapor cualquier tipo de vegetal. Este es el cocedor de arroz perfecto para restaurantes. Incluye taza medidora y guía de cocción...

Precio rebajado / -15%

Disponible

Carros de servicio

Break de Rocam | Mueble en madera con ruedas

ROCAM

2827

905,08 € 1.064,80 €

Con su estructura de chapa pintada y paneles de madera laminada, la línea BREAK ofrece un mueble que se adapta a cualquier ambiente y uso. Gracias a las múltiples opciones, el módulo se puede configurar en múltiples variantes, desde el desayuno buffet hasta el coffee break, desde el buffet servido con operador hasta el verdadero servicio de catering con...

Precio rebajado / -15%

Disponible

Sartenes profesionales

Smeg CKFF3001 | Sartén 30 cm

SMEG

2725

151,67 € 178,43 €

Sartén de 30cm de diámetro y mango largo de acero inoxidable, antiadherente con recubrimiento PTFE (material resistente a alta temperaturas y apto para el contacto con los alimentos). Esta sartén es compatible con cocinas con inducción, gas, vitrocerámica, eléctricas y para hornos hasta 250ºC de temperatura. También compatible con el lavado en...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Termoselladoras de Barquetas

PROFI 1 de ORVED | Termoselladora manual

ORVED

P2484FSD

1.502,82 € 2.003,76 €

Sistema de molde "Trineo" con una parte movil que permite trabajar con 2 tamaños de bandeja sin cambiar de molde (137x190mm y 137x95mm) Las bandejas pueden tener una profundidad máxima de 100mm. Cuchilla incluida que corta el film al bajar la placa caliente. Maneta atérmica que impide quemaduras. El ajuste de temperatura se realiza mediante un termostato...

Precio rebajado / -10%

Disponible

Cubos de Basura Industriales

VersaCare SAX 120 PG | Cubo basura 120 litros

NUMATIC

NU906255

228,69 € 254,10 €

Este modelo de cubo de residuos viene con rollo de bolsas de plástico desechables de 120 litros. Su estructura es de acero , con 4 ruedas para facilitar el movimiento del cubo y un pedal para la apertura de la tapa. Tapa fabricada de polipropileno. Puede emplear un kit divisor ( no incluido) para poder colocar 2 bolsas de 70 litros cada una.

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Todo sobre maquinaria hostelería

La hostelería es un mundo cambiante. Desde las primeras posadas y fondas en los caminos hasta la actualidad ha cambiado mucho eso de dar de comer a las personas pero sobretodo, en los últimos años, la hostelería está viviendo cambios a un ritmo vertiginoso. Vamos a ver que implicaciones tiene la maquinaria hostelería en todo esto.

Inmersos en plena revolución tecnológica las tendencias en los modelos de negocio fluctúan con una rapidez asombrosa. Los grandes capitales han puesto sus ojos en negocios -bares y restaurantes- que habían sido tradicionalmente familiares y ahora, la competencia en algunos casos se ha convertido en una auténtica lucha por la supervivencia.

A este complicado entorno han ayudado factores como los altos precios de los alquileres, que están tumbando en la lona negocios que habían sido rentables durante años y cambios en los hábitos de consumo que derivan en una profesionalización total del negocio siendo cada vez más importante la experiencia en gestión de negocios.

En este contexto, mantenerse al día es obligado. Y para mantenerse al día en maquinaria para hostelería no encontrarás nada mejor en España este 2021 que La Hostelera. Explicaremos ahora qué es posible encontrar en nuestra tienda, el autentico Marketplace para Hostelería.

TENEMOS TODO LO QUE NECESITAS PARA CREAR UN LUGAR ... EXCEPCIONAL

¿Es barata la maquinaria para hostelería?

Cuando hablamos de una cocina industrial estamos haciendo referencia a un centro productivo que vende el resultado de su trabajo. En la hostelería hay siempre un componente romántico que no existe en otros negocios como por ejemplo fabricar tornillos o coches y algunas personas pueden confundirse.

A nadie en el mundo de la automoción se le ocurre pensar si los robots, maquinaria y equipos que son parte del equipamiento de una fábrica de coches son caros o baratos. Son los que tienen que ser y su idoneidad se estudia por muchos criterios antes que el precio. En el mundo de la hostelería este criterio no ha sido siempre así por parte del comprador pero si por parte del fabricante. Por lo tanto, el buen fabricante diseña y fabrica maquinaria para producir industrialmente. Eficiente, duradera, robusta y que soporte largos turnos de trabajo día tras día sin inmutarse.

Todo lo que no esté fabricado bajo este criterio no se puede considerar buena maquinaria para hostelería. Es otra cosa que aunque tenga apariencia industrial no lo es. Es un electrodoméstico. Y en La Hostelera no vendemos electrodomésticos.

Cómo se determinan los precios

Incluso la política determina algunos precios así que imagina cuantas cosas influyen en el precio final del equipamiento hostelero. Si Donald Trump pone aranceles a los fabricantes de Felac y el gobierno español se la devuelve necesariamente la maquinaria de los EE.UU aumentará su precio en España.

A veces el precio es cosa de prestigio y un fabricante digamos, "premiun" aunque tenga producto con un margen muy alto y pudiera perfectamente bajarlo no lo hace en determinado país por no desprestigiar la marca -lo entienden así- e incluso llegan a prohibirnos a los distribuidores realizar grandes descuentos.

Evidentemente, el criterio del coste de producción, el de transporte o los servicio asociados a la venta también determina el precio de la maquinaria para hostelería pero bueno... eso ya lo sabes.

Máquinas hostelería de segunda mano

¿Merece la pena comprar de 2ª mano? Hay que tener claro una cosa; la obsolescencia programada todavía no ha llegado a la maquinaria de hostelería. A día de hoy todavía se fabrican las máquinas para durar. No sería posible, por ser incompatible, fabricar equipos de hostelería que sirvieran para trabajar intensamente y que al mismo tiempo no durasen, por una cuestión de materiales

Si queremos que una máquina repita el mismo movimiento miles de veces necesariamente los materiales con los que se fabrican deben ser duros, resistentes. Si queremos que una máquina de cocción sea potente, necesariamente deberá soportar altas temperaturas y eso es incompatible con algunos materiales.

El principal peligro para la maquinaria hostelera es su desactualización, como en el caso de las neveras industriales: la normativa sobre eficiencia energética hace que los fabricantes cambien los gases refrigerantes. Comprar hoy día una nevera con "el gas antiguo" es una mala compra aunque la nevera sea idéntica a otra con gas actualizado, aún siendo más cara, la mejor opción es la actualizada.

Presupuesto personalizado de maquinaria para hostelería

Si necesitas algo que no encuentras, si quieres una mejora en el precio, si quieres lo que ves pero con alguna variación, si no encuentras alguna información y quieres que se refleje por escrito, si necesitas un presupuesto porque te lo pide tu jefe, el gobierno o el ayuntamiento... utiliza el botón presupuesto personalizado que tienes en todas las fichas de producto o el formulario de contacto.

Algunas webs dicen "mejoramos cualquier presupuesto" y claro, iniciamos una búsqueda a través de la red para encontrar el mejor precio y así mejorarlo gracias a la sugerente invitación. Bien, nosotros no tenemos intención de ser solo los más baratos, buscamos otra cosa algo más "elevada" pero al fin y al cabo tenemos que competir. Así que también podemos mejorar cualquier precio (o casi cualquiera) No te cortes, pide presupuesto personalizado.

Marketplace para hostelería y alimentación

Un Marketplace, un mercado, es un punto de encuentro entre compradores y vendedores. La mejor forma de hacer negocios en 2 direcciones.

El comprador tiene en un solo lugar todas las posibilidades; amplia gama de productos, variedad de marcas y fabricantes y variedad de proveedores de estos productos a precios competitivos. Variedad y precio.

El vendedor tiene a su disposición un sitio que le permite ofertar sin tener que realizar grandes inversiones en expandir redes comerciales y clientes filtrados de forma natural y voluntaria –por ejemplo aquí solo trabajamos con profesionales –. En definitiva, menores costes para así mantener su precio por debajo de competidores que operan fuera del Marketplace. Información para vendedores.

Así de sencillo. La Hostelera es un lugar para comprar y vender de forma profesional y especializada.

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