Asadores de pollos

Encuentra asadores de pollos verticales, planetarios y de balanceras de marcas como MCM, ARILEX y Rotisol. Modelos a gas y eléctricos, desde mini sobremesa hasta máquinas de gran capacidad. Consulta características, número de quemadores y precios visibles para comparar y elegir la máquina que mejor se adapte a tu negocio.

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Preguntas frecuentes

El catálogo incluye verticales (MCM, ARILEX), planetarios/multi-rotativos (MR), balanceras (BA), mini sobremesa (MN2E, MN3E, MN4E) y soluciones para piezas grandes (GPE/GPG), además de modelos rústicos de marcas como Rotisol.
Los eléctricos usan resistencias (por ejemplo, 3 EE = 9.900W; 3 EEN = 13.500W) y ofrecen potencia controlada por resistencias, mientras que los a gas montan quemadores con válvulas termopar que cortan suministro si se apaga la llama.
Un planetario (multi-rotativo) hace girar las espadas además de desplazar la posición respecto a la fuente de calor, ofreciendo asados más lentos y uniforme y ocupando menos espacio para altas capacidades.
En varios modelos (indicado en el catálogo Arilex) el precio NO incluye las espadas; deben elegirse y comprarse aparte entre las opciones disponibles.
Algunos modelos (Arilex) vienen predispuestos de fábrica para butano‑propano y el cambio a gas natural se describe como sencillo en su ficha técnica.
Las balanceras funcionan como hornos giratorios con ventilación, control de temperatura y luces interiores; están pensadas para exposición y cocciones homogéneas en alto volumen.
Algunos productos premium (por ejemplo, Olympia Luxe) indican que es necesario solicitar un presupuesto a medida mediante el botón habilitado en la ficha del producto.
Sí: la gama mini (MN2E, MN2G, MN3E, MN3G, MN4E, MN4G) está pensada para locales con espacio reducido y monta mandos frontales y transmisión por cadena con iluminación incluida.
Los asadores de leña requieren extracción de humos adecuada y, según la ficha, deben conectarse a una conducción independiente; se recomienda consultar a un profesional o al ayuntamiento antes de la instalación.
Utiliza los precios visibles en las fichas (por ejemplo, desde 1.089,41 € en mini hasta 22.416,88 € en Rotisol Millenium) y compara características técnicas como número de quemadores, potencia y capacidad antes de decidir.

Más información sobre Asadores de pollos

Tipos de asadores de pollos

  • Verticales: modelos habituales (MCM: 1 EG, 2 EG, 3 EG, 4 EG...) con transmisión por cadena y puertas de cristal templado.
  • Planetarios / multi-rotativos: giran sobre un eje central además de girar las espadas (ej. 12 MR, 16 MR, 8 MR), ocupan menos espacio y permiten asados más lentos.
  • Balanceras / asadores de balanceras: máquinas tipo horno giratorio con espadas o balanceras, muchas incluyen control de temperatura hasta 240ºC y luces interiores (BA-4, BA-7...).
  • Mini sobremesa: gama de mini asadores para locales con espacio reducido (MN2E, MN2G, MN3E, MN3G, MN4E, MN4G).
  • Grandes piezas / GPE / GPG: asadores diseñados para piezas grandes con transmisión por piñones y motorreductor (GPE-1, GPE-2, GPG-1, GPG-2).
  • Asadores rústicos y de leña (Rotisol, Olympia): orientados a espectáculo y aroma del fuego, requieren presupuesto a medida en algunos casos.

Ideal para: locales que necesitan asar por lotes (verticales) o exponer producto (planetarios y balanceras).

No es para: quien necesite únicamente una solución doméstica pequeña o equipos sin control de temperatura profesional.

Características clave de asadores de pollos

  • Fuente de calor: a gas (quemadores con válvulas termopar) o eléctricos (resistencias). Ejemplo: modelos MCM EE/EEN indican potencias por grupo de resistencias (3 EE = 9.900W; 3 EEN = 13.500W).
  • Transmisión: por cadena con motorreductor para giro sincronizado o sistemas planetarios con piñones.
  • Puertas y limpieza: muchas máquinas montan puertas de cristal templado y chapas desmontables para facilitar la limpieza.
  • Capacidad y quemadores: Arilex indica capacidades aproximadas (2ASG: 8–12 pollos; 3ASG: 12–18; 4ASG: 16–24; 6ASG: 24–36; 7ASG: 28–42; 8ASG: 32–48).
  • Opciones adicionales: iluminación interior para dorado y exhibición; algunos modelos permiten doble motor o doble espada por nivel.

Comparativa de asadores de pollos

Comparativa rápida según tipo y precio (ejemplos del catálogo)
Producto/Tipo Ideal para Diferencia clave Segmento Precio
1 EG de MCM | Asador vertical a gas Asado vertical con fácil limpieza Transmisión por cadena; quemador con válvula termopar Vertical a gas 1.357,15 €
12 MR de MCM | Asador multi rotativo a gas Locales con necesidad de gran rotación en espacio reducido Sistema planetario y opción doble motor Planetario / multi-rotativo 7.067,33 €
3 EE de MCM | Asadores verticales eléctricos Locales que prefieren eléctrico y potencias por resistencia 3 grupos de resistencias (9900W total) Vertical eléctrico 2.044,95 €
2ASG de Arilex - Asador gas 2 quemadores Capacidad aproximada 8–12 pollos Predisposición butano/propano; espadas vendidas por separado Vertical a gas (clásico) 1.549,34 €
Rotisol Millenium 1675.8MSG Exhibición y cocina en vivo de alto nivel Grandes llamas y diseño para espectáculo Premium / rústico 22.416,88 €

Precios de asadores de pollos

Rangos y ejemplos visibles en el catálogo
Segmento Qué suele incluir Para quién Precio visible o rango (orientativos)
Mini / sobremesa Modelos compactos, 1‑4 espadas, iluminación interior Locales con espacio reducido ≈ 1.089,41 € – 1.966,48 € (orient.)
Vertical eléctrico Resistencias por grupo, puertas de cristal, fácil limpieza Negocios que evitan gas ≈ 1.380,23 € – 3.208,22 € (orient.)
Vertical a gas Quemadores con válvulas termopar; variedad de quemadores Restauración con consumo constante ≈ 1.357,15 € – 5.553,90 € (orient.)
Planetario / Balanceras Alto rendimiento en poco espacio; programas y ventilación Centros comerciales y tiendas con alto tránsito ≈ 4.500,75 € – 10.063,21 € (orient.)
Premium / rotisol y rústicos Diseño, grandes llamas, acabado y opciones a medida Restauración de alto espectáculo y demanda ≈ 15.575,73 € – 22.416,88 € (orient.)

Elegir asadores de pollos: consejos y errores

  • Revisa el tipo de combustible (gas vs eléctrico) y la potencia: los modelos eléctricos muestran potencias por resistencias (ej.: 3 EE = 9.900W; 3 EEN = 13.500W).
  • Valora la transmisión: cadena con motorreductor (movimiento sincronizado) frente a sistemas planetarios o motores individuales.
  • Comprueba la capacidad real: algunos fabricantes indican capacidad aproximada por número de quemadores (Arilex: 2ASG 8–12 pollos, 8ASG 32–48).

Errores comunes

  • Comprar sin tener en cuenta la capacidad real y el espacio disponible.
  • Ignorar si las espadas están incluidas: en varios modelos (Arilex) las espadas no están incluidas y se compran aparte.
  • No considerar la facilidad de limpieza: busca chapas entre quemadores extraíbles y puertas de cristal templado.

Redacción IVAN SAURA Actualización: 09/05/2026