¿Como se hace el mejor baño maria tradicional?
Cada vez más, la gastronomía avanza. Por ello, una de las maneras mejores para cocinar es calentar al baño maría los alimentos. Debido a esto, nos hemos dedicado a escoger de manera selectiva las mejores máquinas para que puedas elaborar tus platos con la auténtica forma de baño maría.
¡A continuación, te exponemos varios equipos con los que puedes cocer al baño maria los ingredientes que quieras de una manera profesional y rápida!
Descubre la mejor máquina baño maría con grifo del mercado.
Gracias a la tecnología de la famosa marca de equipamiento profesional Pujadas Company te presentamos la Gastronorm baño maría (cod: P2246FSD).
Este dispositivo tiene incorporado un grifo de desagüe para que así la limpieza te sea mucho más fácil y rápida.
¡Cocinar al baño maria no es fácil, pero con este dispositivo lo va a ser mucho más!
Los mejores carros baño maría 2019. Calidad garantizada.
Si lo que necesitas es algo totalmente de calidad y profesional, tenemos para ti los mejores y más innovadores carros de baño maría. Todos totalmente fabricados en España, de la marca CARRINOX.
Estos carros, con código de referencia CBMRI311 y CBMR211, con 3 y 2 bandejas respectivamente. Los dos los podéis encontrar en nuestra web www.lahostelera.com.
El carro para mantener alimentos al baño maría con 3 bandejas tiene 6 temperaturas diferentes, con cubas totalmente independientes y un cable de 3 metros de largo. En cambio, el de 2 bandejas Gastronorm tiene espacio para 8 bandejas de una profundidad de 60mm para poder guardar las bandejas una vez lavadas.
Si a la hora de servir comidas o de elaborar recetas al baño maría optas por invertir en un equipo profesional para mantener tus elaboraciones calientes echa un vistazo a nuestro catálogo de calentadores para catering y servicio bufet.
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