Cajón Caliente

Descubre el cajón calentador que necesitas en tu negocio de hostelería

El cajón calentador para cocinas industriales es un dispositivo de almacenamiento que proporciona la óptima temperatura a los platos ya cocinados, por lo que estos se pueden almacenar y tener listos para servir en cualquier momento en que los clientes lo soliciten. Gracias al uso de este tipo de dispositivos, en los negocios de hostelería y restauración es posible mantener la calidad de los alimentos sin tener que depender de equipos adicionales para calentarlos.

Es decir, se evita el uso del microondas o del hecho de tener que estar utilizando el horno en todo momento para calentar los platos antes de servirlos. Asimismo, hay que decir que los cajones calentadores para cocina industrial ofrecen una solución muy organizada, que es perfecta para mantener calientes los alimentos cocinados y poderlos servir en cualquier momento, ya que siempre se mantienen listos.

Del mismo modo, al mantener los alimentos a la temperatura adecuada durante periodos prolongados, estos no pierden sus propiedades y proporcionan a los clientes la mejor experiencia gastronómica posible. Esto resulta de vital importancia, precisamente, en el ámbito de la industria de la alimentación en bares, restaurantes y buffets, en los que la calidad de los alimentos es imprescindible para proporcionar la máxima calidad posible.

Asimismo, también debemos subrayar que los cajones calentadores para cocina industrial son una de las soluciones más seguras para los cocineros en el entorno de la cocina industrial. Gracias a ellos, los profesionales de la cocina pueden controlar la temperatura adecuada para almacenar los alimentos durante largos periodos de tiempo evitando que la calidad de los alimentos se degrade. Esto a su vez permite a estos profesionales optimizar su tiempo en la preparación de los platos.

Es por ello que un cajón caliente es elemento clave en la cocina industrial, ya que permiten almacenar los alimentos a la temperatura adecuada sin comprometer la calidad de los mismos, así como para mantener unos estándares mínimos de calidad, con el objetivo de que los clientes puedan quedar lo más satisfechos posible.

¿Por qué debes apostar por un cajón calentador para comida?

Como hemos comentado anteriormente, disponer de un buen cajón calientaplatos es imprescindible para servir a los clientes todo tipo de platos a la temperatura adecuada, como si acabaran de ser cocinados. En este sentido, es importante no ofrecer a los clientes platos fríos para que queden lo más satisfechos posible.

Hay que tener en cuenta que, para adquirir los mejores cajones de cocina calientes de buena calidad, es necesario realizar una inversión bastante importante. Sin embargo, como siempre, en La Hostelera encontrarás los mejores precios, ya que contamos con grandes rebajas y ofertas en los productos de nuestro catálogo. Por ello, por ejemplo, puedes adquirir el Cajón calentador de marca Casselin.

Del mismo modo, también puedes comprar los mejores cajones calientaplatos, como el modelo HSW Longitudinal de Moduline, que cuenta con cajones herméticos con las esquinas redondeadas y elaborado en acero inoxidable. De la misma marca, también encontrarás el modelo Transversal y el modelo HSW con Cajones Calientes y con Mandos Independientes.

Para finalizar, tampoco debemos dejar de recomendarte, entre los calienta comidas en cajón, el armario de Almacenamiento de Temperatura de la firma Casselin. Al igual que el anterior, está elaborado en acero inoxidable y dispone de cuatro espacios para introducir bandejas de manera simultánea y control digital de temperatura de entre 30ºC y 90ºC.