Carrito
Bandejas isotérmicas
Encuentra bandejas isotérmicas profesionales diseñadas para hospitales, catering y servicio a domicilio. En esta categoría están modelos con y sin cierre, versiones EPP y soluciones Cambro con vajilla. Consulta características técnicas, compatibilidad con carros y precios directos para elegir la bandeja que se ajuste a tu operación.
- -10%
- -10%
- -10%
Preguntas frecuentes
Son bandejas diseñadas para mantener la temperatura de los alimentos durante su transporte. Pueden estar fabricadas en EPP o plástico rígido y disponen de compartimentos para separar alimentos fríos y calientes.
Se usan para el reparto de dietas y menús en centros sociosanitarios, garantizando la temperatura y las propiedades organolépticas de los platos hasta su entrega.
Depende del modelo: por ejemplo, algunas Cambro con placa de calentamiento retienen 64°C aproximadamente durante 120 minutos; otros modelos EPP mantienen comidas calientes o frías el tiempo indicado en ficha.
Sí: muchas admiten lavavajillas y la ficha indica una temperatura máxima (en la descripción se menciona habitualmente hasta 85ºC).
No. Algunos modelos (por ejemplo la bandeja completa o ciertos Cambro) incluyen vajilla; otros modelos sin cierre no incluyen vajilla ni accesorios. Revisar la ficha de cada producto.
Las bandejas con cierre ofrecen sello hermético y son ideales para uso externo o reparto a domicilio; las sin cierre suelen utilizarse en reparto interno y pueden ser más económicas.
Algunos modelos (indicado en la ficha) están fabricados en EPP alimentario y se describen como 100% reciclables; comprobar la ficha del fabricante para confirmarlo.
Más información sobre Bandejas isotérmicas
Modelos y usos de bandejas isotérmicas
- Bandeja isotérmica completa con cierre: kit con vajilla incluida y dimensiones 540x375x110 mm; indicada para uso en el sector sociosanitario.
- Bandeja isotérmica con cierre (Thermo Future Box): EPP alimentario, cierre hermético; pensada para reparto y servicio a domicilio de menús.
- Bandejas isotérmicas sin cierre (Thermo Future Box): versiones que no incluyen vajilla, para reparto interno o cuando se utiliza vajilla propia.
- Cambro Tablotherm (Euronorm): modelos hospitalarios que incluyen vajilla y, en algunos casos, placa de calentamiento para mayor retención térmica.
Ideal para: hospitales, clínicas, residencias y servicios de catering o delivery en el sector sociosanitario.
No es para: quienes no necesiten transporte térmico de alimentos o no requieran bandejas con compartimentado.
Características de bandejas isotérmicas
- Aislamiento: muchas están fabricadas en EPP o plástico rígido; permiten transportar alimentos calientes y fríos sin transferencia térmica entre compartimentos.
- Ergonomía: diseños apilables y con alojamientos para portafichas, facilitan manipulación y uso por personal de cocina y auxiliares.
- Higiene: superficies redondeadas y sellos herméticos que impiden la entrada de agua durante el lavado; aptas para lavavajillas (generalmente hasta 85ºC).
- Compatibilidad: son compatibles con diversos sistemas de carros de entrega; existen modelos con cierre diseñados para uso externo.
Comparativa de bandejas isotérmicas
| Producto/Tipo | Ideal para | Diferencia clave | Segmento | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Bandeja isotérmica completa con cierre | Uso externo y sector sociosanitario | Incluye kit de menaje y cierre; dimensiones 540x375x110 mm | Colectividades sociosanitarias | 170,86 € |
| Bandeja isotérmica con cierre (Thermo Future Box) | Servicio a domicilio de menús | EPP alimentario, excelente aislamiento; cierre hermético | Delivery / Sociosanitario | 358,25 € |
| Bandeja isotérmica sin cierre (modelo 1) | Reparto interno y dietas diferenciadas | Acepta 1 plato grande + 3 ovalados; no incluye vajilla | Colectividades | 114,62 € |
| Bandeja isotérmica sin cierre (modelo 2) | Reparto interno; platos redondos o rectangulares | Acepta 1 plato grande + 2 cuencos; no incluye vajilla | Colectividades | 103,75 € |
| Cambro Tablotherm Bandeja isotérmica hospitalaria (Euronorm) | Hospitales y centros sociosanitarios | Incluye vajilla y placa de calentamiento (retención ~64°C ≈ 120 min) | Hospitalario (Euronorm) | 272,25 € |
| Cambro Tablotherm EPP con vajilla (Euronorm) | Comidas individuales para pacientes | Solución rentable; separa alimentos calientes y fríos; retención hasta 1 hora | Hospitalario / Sociosanitario | 130,57 € |
Rangos de precio bandejas isotérmicas
| Segmento | Qué suele incluir | Para quién | Precio visible o rango (orientativos) |
|---|---|---|---|
| Bajo | Bandejas sin cierre; no incluyen vajilla | Colectividades que usan vajilla propia | ~100–115 € (ej.: 103,75 € / 114,62 €) |
| Medio | Bandejas con vajilla incluida o EPP con cierre | Servicios sociosanitarios y delivery | ~130–360 € (ej.: 130,57 €; 170,86 €; 358,25 €) |
| Alto | Modelos hospitalarios con placa de calentamiento; carros y soluciones Euronorm | Hospitales y grandes colectividades | orientativo hasta >1.000 € para carros; bandejas 272,25 € (modelo Cambro) |
Manejo y recomendaciones bandejas isotérmicas
- Compatibilidad con carros: muchas bandejas son compatibles con sistemas de carros de entrega; existen carros para 10 y 20 bandejas con precios visibles en catálogo.
- Modelos con cierre: indicados para uso externo y reparto a domicilio.
- Limpieza: diseño con superficies redondeadas y sello hermético; aptas para lavavajillas (temperatura máxima indicada en ficha suele ser 85ºC).
- Selección de vajilla: algunos modelos incluyen vajilla (ej.: bandeja completa, Cambro), otros no — comprobar ficha del producto.
Errores comunes
- No comprobar si el modelo incluye vajilla o solo la bandeja.
- Ignorar la compatibilidad entre bandeja y carro (ancho/guías).
- No valorar si se necesita cierre para servicio externo.
- Exceder temperaturas de lavado recomendadas que pueden dañar el sellado.
Redacción IVAN SAURA Actualización: 13/06/2026