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Boleadora masa pizza
Encuentra boleadoras de masa para pizza profesionales en La Hostelera. Modelos como Cuppone Bernini y OEM (AS/T, BM2, BM2/AS) permiten porcionar y redondear masa para la fermentación. Consulta características, materiales visibles y precios: 3.689,90 €, 3.896,20 €, 9.036,89 € y 14.416,55 € para comparar y elegir según tu producción.
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Más información sobre Boleadora masa pizza
Qué es una boleadora masa pizza y cuándo usarla
- Máquina diseñada para formar bolas de masa y porcionar con gramaje uniforme.
- Permite obtener porciones listas para fermentación y distribución en producción profesional.
- Modelos en esta categoría: Cuppone Bernini, OEM AS/T, OEM BM2 y OEM BM2/AS.
Ideal para: pizzerías y líneas de producción que necesitan porciones uniformes y preparación para fermentación.
No es para: uso doméstico o tareas que no requieran porcionado industrial.
Características clave de la boleadora masa pizza
- Materiales y diseño: la Cuppone Bernini se indica en acero inoxidable; cilindro y espiral en aluminio teflonado (descripción del producto).
- Funciones de seguridad y manejo: botones de inicio, parada y parada de emergencia (Cuppone Bernini).
- Porcionado y redondeo automático: OEM BM2/AS divide y redondea automáticamente; BM2 incluye cono 240–280 g.
- Capacidad: la descripción del BM2/AS muestra una capacidad máxima de masa no fermentada de 30 Kg.
Comparativa de modelos de boleadora masa pizza
| Producto/Tipo | Ideal para | Diferencia clave | Segmento | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Cuppone Bernini Boleadora para masa de pizza | Formar bolas de masa y preparar porciones para fermentación | Cilindro y espiral en aluminio teflonado; desmontable para limpieza; ruedas | CUPPONE | 3.689,90 € |
| OEM AS/T Boleadora | Elaborar bolas de masa del gramaje deseado para fermentación | Porcionado para fermentación (descripción breve) | OEM | 3.896,20 € |
| OEM BM2 Porcionadora para Masas | Porcionar y obtener porciones compactas y uniformes | Incluye cono 240–280 g de serie; porciones muy uniformes | OEM | 9.036,89 € |
| OEM BM2/AS Porcionadora -Boleadora | Dividir en porciones y redondear automáticamente para fermentación | Divide y redondea; capacidad máxima de masa no fermentada 30 Kg | OEM | 14.416,55 € |
Rangos de precio de la boleadora masa pizza
| Segmento | Qué suele incluir | Para quién | Precio visible o rango (orientativos) |
|---|---|---|---|
| Bajo | Modelos de entrada con porcionado básico y limpieza desmontable | Pizzerías pequeñas o producción limitada | 3.689,90 € – 3.896,20 € |
| Medio | Porcionadoras con conos y mayor precisión en gramaje | Negocios con demanda media de porciones uniformes | 9.036,89 € |
| Alto | Sistemas automáticos para dividir y redondear con mayor capacidad | Producción industrial o altas demandas | 14.416,55 € |
Mantenimiento y uso de la boleadora masa pizza
- Limpiar las partes desmontables tras su uso (la Cuppone Bernini es desmontable para la limpieza).
- Seleccionar el cono adecuado para el gramaje deseado (BM2 incluye cono 240–280 g).
- Respetar la capacidad máxima indicada por el fabricante (BM2/AS indica 30 Kg masa no fermentada).
- Comprobar y familiarizarse con los controles: inicio, parada y parada de emergencia.
Errores comunes
- Usar la máquina por encima de la capacidad recomendada.
- No ajustar el cono o campana según el gramaje deseado, lo que altera la dosificación.
- Descuidar la limpieza de cilindros y espirales desmontables.
Preguntas frecuentes sobre la boleadora masa pizza
¿Qué modelos están disponibles en esta categoría?
En esta página aparecen Cuppone Bernini Boleadora para masa de pizza, OEM AS/T Boleadora, OEM BM2 Porcionadora para Masas y OEM BM2/AS Porcionadora -Boleadora.
¿Cuáles son los precios visibles de los modelos listados?
Los precios mostrados en la página son: Cuppone Bernini 3.689,90 €, OEM AS/T 3.896,20 €, OEM BM2 9.036,89 € y OEM BM2/AS 14.416,55 €.
¿En qué se diferencian OEM BM2 y OEM BM2/AS?
OEM BM2 es una porcionadora que incluye de serie un cono 240–280 g para porciones uniformes. OEM BM2/AS divide en porciones y redondea automáticamente; además su descripción indica una capacidad máxima de masa no fermentada de 30 Kg.
¿Qué características especiales tiene la Cuppone Bernini?
La Cuppone Bernini se describe con construcción en acero inoxidable, cilindro y espiral en aluminio teflonado, ruedas para movimiento y piezas desmontables para facilitar la limpieza; incorpora botones de inicio, parada y parada de emergencia.
¿Sirven estas máquinas para obtener porciones listas para fermentación?
Sí: las descripciones indican que las máquinas elaboran bolas de masa del gramaje deseado y porciones listas para la posterior fermentación.
¿Cómo elegir el modelo adecuado?
Compare capacidad, grado de automatización y el gramaje que necesita. Use los precios y las características visibles (p. ej. cono incluido, capacidad 30 Kg, funciones de redondeo automático) para ajustar la elección a su volumen de trabajo.
¿Cómo puedo contactar para más información o comprar?
En la página aparecen contactos: correo somos@lahostelera.com y teléfono 623 170 454 para consultas comerciales y técnicas.
Redacción IVAN SAURA Actualización: 23/01/2026