Rational iCombi Pro XS 6 2/3 (Eléctrico) (6 bandejas)
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4,6/5.
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iCombi® Pro vs iCombi® Classic.
iCombi® Pro
Vs
iCombi® Classic.
Los equipos iCombi Pro son el "tope de gama" de Rational. Entre otras cosas cuenta con el prestigioso asistente iCookingSuite que es la tecnología de cocción inteligente del iCombi Pro. Al comenzar el proceso de cocción, indique el resultado de cocción deseado, así como el nivel de dorado o el grado de cocción. Los sensores inteligentes detectan automáticamente el tamaño, la cantidad y el estado de las comidas. Todos los parámetros de cocción importantes como la temperatura, el clima interior del equipo, la velocidad del aire y el tiempo de cocción se van ajustando periódicamente con el fin de obtener el resultado de cocción que se desee.
El rendimiento del equipo, la tecnología iProductionManager y la sofisticada tecnología de regulación reducen el consumo de energía hasta un 18 % en comparación con los vaporizadores combinados anteriores a 2016.
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Pudiendo funcionar tanto a Gas Natural como con Butano y Propano los iCombi Pro de funcionamiento a gas son la elección que puede suponer un menor coste operativo debido al menor precio del gas respecto a la electricidad.
menos tecnología pero un rendimiento igual de salvaje
El iCombi Classic es el horno profesional que necesitas para mejorar la calidad de tus platos, aumentar la productividad de tu cocina y reducir los costes de la forma mas sencilla posible. Sin complicaciones. Cuenta con una central de medición y regulación que crea un clima especial y uniforme en la cámara de cocción. Esto garantiza un rendimiento constante, independientemente de la carga del horno o de los ingredientes que estés cocinando. Además, es fácil de usar, con sus símbolos claros y su mando giratorio con función Push, podrás preparar cualquier plato con facilidad. El generador de vapor fresco con regulación de la humedad por tramos del 10 % produce un vapor fresco e higiénico.
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