Cosas fundamentales que debes saber.
Butano no, propano y GN si. Además son más barato.
Necesitas un profesional con experiencia en este tipo de aparatos y/o en instalaciones de gas por si no tienes preparada como debes tu instalación o no estás segura si lo está o no lo está.
Necesitas la visita de un profesional o incluso 2 (uno para la instalación/revisión del suministro y condiciones del local y otro para poner en marcha el aparato) La visita es necesaria, no se puede dictaminar si una instalación de gas tan potente es correcta o no por teléfono o por videoconferencia. Repetimos, la visita.
Fiarte de lo que ponemos nosotros aquí o lo que leas en otras webs y hacerlo por tu cuenta no te conviene. Además el profesional que te visite seguro que está actualizado en cuanto a la normativa a cumplir. Un Blog de internet quizás no.
Si tienes que leer un manual en internet no estás capacitado para instalar aparatos de gas. En nuestra opinión.