Placa Inducción Industrial

Si estás pensando en adquirir una cocina eléctrica y dudas si te beneficia comprar inducción o vitrocerámica tenemos el mayor catálogo para que puedas eligir. Aprovecha las ofertas en cocinas profesionales de inducción. Tenemos tu cocina de inducción de 1, 2 o 4 zonas diferenciadas.

Si buscas una placa de inducción de gran diámetro estás en el sitio correcto. 

En nuestro catálogo de placas de inducción profesional contamos con equipos que pueden utilizarse con sartenes, ollas y recipientes entre 12 y 28cm de diámetro. 

Consejos antes de comprar una placa de inducción industrial

  • Que sea profesional de verdad, no basta con parecerlo. Comprando en La Hostelera tienes la garantía de que todos los modelos han sido diseñados para un uso profesional en cocinas de restaurantes de toda índole.
  • La potencia eléctrica y la tensión. Con tensión monofásica dificilmente la potencia pasará de 3,5  Kw, algo justo para utilizar la placa con grandes ollas. Tardará en calentarse. Si vas a trabajar con ollas de más de 40 litros de capacidad no contemples otra posibilidad que la placa de inducción trifásica que pueda alcanzar hasta 5Kw de potencia.
  • Grosor del cristal. 
  • Indicador de temperatura. Has de tener en cuenta que generalmente las placas de inducción que se usan en restaurantes tienen potenciometro y no termostato. Es decir, mediante el mando se ordena a la placa que caliente mediante una escala de potencia con posiciones, por ejemplo del 1 al 10. Algunos equipos tienen indicación de temperatura pero no es la norma general. 

Placa Inducción Industrial

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Zanussi Top Inducción 2 Zonas

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Fagor W-I705 Wok
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Fagor W-I705 Wok

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Fagor W-I905 Wok
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Cocinas Industriales

Fagor W-I905 Wok

FAGOR
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zanussi 372021
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Cocinas Industriales

Zanussi Top Inducción 4 Zonas

ZANUSSI PROFESSIONAL
372021
7.963,49 € 11.376,42 €
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