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Placa Inducción Industrial
Si estás pensando en adquirir una cocina de inducción te presentamos el mayor catálogo para que puedas elegir. Aprovecha las ofertas en cocinas profesionales de inducción. Tenemos tu cocina de inducción de 1, 2 o 4 zonas diferenciadas al mejor precio
Descubre nuestro catálogo de placas de inducción profesionales.
En nuestro catálogo de placas de inducción profesional para hostelería contamos con equipos que pueden utilizarse con sartenes, ollas y recipientes entre 12 y 28cm de diámetro. Potencia de hasta 5Kw por placa.
¿Qué tener en cuenta antes de comprar una placa de inducción industrial?
- Que sea profesional de verdad, no basta con parecerlo. Comprando en La Hostelera tienes la garantía de que todos los modelos han sido diseñados para un uso profesional en cocinas de restaurantes de toda índole.
- La potencia eléctrica y la tensión. Con tensión monofásica difícilmente la potencia pasará de 3,5 Kw, algo justo para utilizar la placa con grandes ollas.
- Indicador de temperatura. Has de tener en cuenta que generalmente las placas de inducción que se usan en restaurantes tienen potenciómetro y no termostato. Es decir, mediante el mando se ordena a la placa que caliente mediante una escala de potencia con posiciones, por ejemplo del 1 al 10. Algunos equipos tienen indicación de temperatura pero no es la norma general.
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