Cortar y pelar

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Mandolina para cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS

P975.600

88,43 € 117,90 €

Mandolina profesional fabricada en aceroinoxidable con la que podrás cortar rebanadas, rebanadas onduladas y bastoncillos. Tiene una cuchilla giratoria con regulador del espesor de corte de 3, 6 y 9 mm. Es muy cómoda de usar y tiene un mango ergonómico que facilita mucho su uso. La mandolina es un básico en cocina profesional.

Disponible

Cortadoras de Pan

Cortadora Manual Pan de Barra

LOUIS TELLIER

P2871FSD

143,51 €

Ideal Bocadillos

Disponible

Pelador de Patatas Industrial

Soporte Peladora Patatas Sammic PP-PPC

SAMMIC

P0117FSD

267,13 €

Soporte original para modelos PP/PPC de Sammic

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortador manual dados 9,5mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS

55001

290,68 € 415,26 €

Para cortar dados y bastoncillos de 9,5 mm de grosor. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio, patatas, manzanas, peras y muchas otras hortalizas y frutas en las cocinas profesionales más exigentes que quieren trabajar más rápido y más cómodo.

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortador manual dados 6,4mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS

55000

292,97 € 418,53 €

Para cortar dados y bastoncillos de 6,4mm de grosor. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio, patatas, manzanas, peras y muchas otras hortalizas y frutas en las cocinas profesionales más exigentes que quieren trabajar más rápido y más cómodo.

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortador a pared dados 9,5mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS

15017

314,95 € 449,93 €

Este autentico titán de la cocina profesional sirve para cortar dados de 9,5 mm de grosor (dotación de serie) pero puedes comprar cuchillas adicionales para diferentes medidas de corte. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio o patatas fritas rápida y comodamente.

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortafiambres profesional cuchilla 220mm

SXE220

328,44 € 456,17 €

Pequeña, sencilla y económica y un rendimiento profesional para pequeñas producciones. Diámetro de cuchilla 220mm. Contruida en aleación de aluminio fundido y lacado. Afilador incorporado. Dimensiones: 290 x 430 x 400mm (ancho/fondo/alto). Relé con rearme y anillo protege cuchillas. Doble pulsador de baja tensión (24v). Acorde a normativa TUV-GS.

Disponible

Pelador de Patatas Industrial

Soporte para peladoras Sammic M5-PI10/20-PES20

SAMMIC

P0695FSD

331,08 €

Soporte Fabricado en acero inoxidable para los modelos M-5, PI-10, PI-20,PI-30, PES-20

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortafiambres profesional cuchilla 250mm

SXE250

355,24 €

Pequeña, sencilla y económica y un rendimiento profesional para pequeñas producciones. Diámetro de cuchilla 220mm. Contruida en aleación de aluminio fundido y lacado. Afilador incorporado. Relé con rearme y anillo protege cuchillas. Doble pulsador de baja tensión (24v). Acorde a normativa TUV-GS

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortafiambres profesional cuchilla 220mm.

cin1

404,75 € 629,20 €

Elemento básico para obtener el corte adecuado de fiambres y otros alimentos. Cuchilla 220mm. Amplio recorrido del carro y de la zona de trabajo. Espesor de corte 14mm. Recorrido de carro 255mm. Dimensiones: 263 x 448 x 415mm (ancho/fondo/alto). fabricada en aluminio pulido 100%.

¡En oferta!

Disponible

Las Herramientas del Chef

Corta verduras Japones

LOUIS TELLIER

N7110

411,35 € 483,94 €

Para cortar cintas a la japonesa todo tipo de verduras o frutas de cierta firmeza y realizar así nuevas e innovadoras recetas; spaguetti de frutas y verduras, rollitos de primavera, makis y un larguisimo etcetera. Funcionamiento suave con 4 espesores de corte: 08 - 1 - 1,2 - 1,4mm y ancho máximo 80mm (piezas redondas máximo 100mm)

Disponible

Pelador de Patatas Industrial

Filtro para peladora Sammic

SAMMIC

P0696FSD

439,69 €

Los filtros anti-espuma evitan el atasco de residuos en las tuberías. Fabricados en acero inoxidable. Para modelos Sammic M5 - PI10/20 - PES20

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortafiambres profesional cuchilla 250mm.

cin2

479,77 € 738,10 €

Elemento básico para obtener el corte y loncheado adecuado de fiambres y otros alimentos. Cuchilla 250mm. Amplio recorrido del carro y de la zona de trabajo. Espesor de corte 14mm. Recorrido de carro 222mm. Cortadora de fiambres de gran calidad y muy económica que nos permite ofrecer la mejor relaciópn calidad-precio del mercado. Fabricada en aluminio...

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortafiambres profesional cuchilla 275mm.

cin4

559,02 €

Elemento básico para obtener el corte adecuado de fiambres y otros alimentos. Cuchilla 275mm. Amplio recorrido del carro y de la zona de trabajo. Espesor de corte 15mm. Recorrido de carro 222mm. Fabricada en aluminio pulido 100%.

Precio rebajado / -30%

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre profesional cuchilla 300mm

SXE300

563,26 € 804,65 €

Dimensiones exteriores: 594 x 460 x 460mm. Diámetro cuchilla 300mm. Potencia 300W (230V II). Construida en aleación de aluminio fundido y lacado. Afilador incorporado.

¡En oferta!

Disponible

Las Herramientas del Chef

Corta verduras Japones

LOUIS TELLIER

N7108

583,16 € 686,07 €

Para cortar cintas a la japonesa todo tipo de verduras o frutas de cierta firmeza y realizar así nuevas e innovadoras recetas; spaguetti de frutas y verduras, rollitos de primavera, makis y un larguisimo etcetera. De funcionamiento la anchura máxima admitida es de 130mm. Corta laminas de 0,5mm de espesor y spaghettis de 1,2mm.

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre cuchilla 220mm

AMITEK

P1805FSD

585,16 € 900,24 €

Cortadora de calidad superior con cuchilla de diámetro 220mm y un espesor de corte de 0 a 16mm. La cuchilla se desmonta sin herramientas así podrás limpiar con mayor facilidad. Esta cortadora de fiambres profesional está bien fabricada, bien acabada y tiene todos los detalles necesarios para su uso en cocina industrial.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Sammic - Cortadora de fiambres GC220

SAMMIC

5050022

597,71 € 796,95 €

Máquina para cortar y lochear fiambres y embutidos. Diámetro de la cuchilla 220mm. Regulación decimal del espesor de corte mediante mando giratorio de 0 a 10mm. Afilador incorporado (no extraible). Recorrido del carro 205mm. Transmisión por correa. Fabricada en aleación de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. ----- *La política comercial de...

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortador de lechugas manual Redco Pujadas

VOLLRATH PUJADAS

4400N

668,32 € 1.028,18 €

Aparato que núnca te arrepentirás de comprar ya que corta una lechuga en el tiempo que tardas en buscar el cuchillo. Redco Pujadas ha diseñado un cortador de lechugas idoneo para cualquier cocina industrial y esencial para los servicios de catering. ¡¡Deja de comprar lechuga envasada ya, que sale muy caro!!

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre cuchilla 250mm

AMITEK

P1806FSD

687,40 € 1.057,54 €

Cortadora de calidad superior con cuchilla de diámetro 250mm y un espesor de corte de 0 a 16mm. La cuchilla se desmonta sin herramientas así podrás limpiar con mayor facilidad. Esta cortadora de fiambres profesional está bien fabricada, bien acabada y tiene todos los detalles necesarios para su uso en cocina industrial. Cuchilla en acero cromado y...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Sammic - Cortadora de fiambres GC250

SAMMIC

5050024

688,00 € 917,34 €

Máquina para cortar y lonchear fiambres y embutidos. Diámetro de la cuchilla 250mm. Regulación decimal del espesor de corte mediante mando giratorio de 0 a 15mm. Afilador incorporado (no extraible). Recorrido del carro 260mm. Transmisión por correa. Fabricada en aleación de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. ----- *La política comercial de...

¡En oferta!

Disponible

Cortadoras de Verduras

Cortadora de Hortalizas Minigreen

DITO SAMA

603819

743,13 € 1.032,13 €

Con Minigreen de Dito Sama obtendrás verduras y hortalizas frescas perfectamente cortadas. Es fácil de usar y de lavar. Los componentes desmontables pueden ser introducidos en lavavajillas. Los discos de corte (no incluidos) deben ser comprados a parte. Al subir la palanca la máquina se para y reinicia al bajar empujando el alimento.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Sammic - Cortadora de fiambres GC275

SAMMIC

5050026

755,73 € 1.007,63 €

Máquina para cortar y lonchear fiambres y embutidos. Diámetro de la cuchilla 275mm. Regulación decimal del espesor de corte mediante mando giratorio de 0 a 15mm. Afilador incorporado (no extraible). Recorrido del carro 260mm. Transmisión por correa. Fabricada en aleación de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. ----- *La política comercial de...

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre cuchilla 275mm

AMITEK

P1807FSD

758,19 € 1.166,44 €

Cortadora de calidad superior con cuchilla de diámetro 275mm y un espesor de corte de 0 a 16mm. La cuchilla se desmonta sin herramientas así podrás limpiar con mayor facilidad. Esta cortadora de fiambres profesional está bien fabricada, bien acabada y tiene todos los detalles necesarios para su uso en cocina industrial. Cuchilla en acero cromado y...

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Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora-loncheadora. Cuchilla 300mm.

cin3

825,83 €

Elemento básico para obtener el corte adecuado de fiambres y otros alimentos. Cuchilla 300mm. Amplio recorrido del carro y de la zona de trabajo. Espesor de corte 15mm. Recorrido de carro 270mm.

¡En oferta!

Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre cuchilla 300mm

AMITEK

P1808FSD

926,50 € 1.425,38 €

Si lo que buscas es una cortadora para fiambres y embutidos de calidad, bien construida y con un funcionamiento afinado que te evite sobre esfuerzos aquí tienes posiblemente la mejor opción que puedes en contrar. Fabricada en estructura de aluminio pulido y anodizado ofrece la máxima seguridad y facilidad en su manejo.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Sammic - Cortadora de fiambres GC300

SAMMIC

5050028

968,70 € 1.291,60 €

Máquina para cortar y lonchear fiambres y embutidos. Diámetro de la cuchilla 300mm. Regulación decimal del espesor de corte mediante mando giratorio de 0 a 15mm. Afilador incorporado (no extraible). Recorrido del carro 270mm. Transmisión por correa. Fabricada en aleación de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. ----- *La política comercial de...

Precio rebajado / -20%

Disponible

Cutter de Cocina

Sammic K-41 Emulsionador Compact ACTIVE

SAMMIC

1050980

996,04 € 1.245,05 €

¡En oferta!

Disponible

Inicio

Cortador de cebollas en flor

VOLLRATH PUJADAS

15604

1.024,53 € 1.576,21 €

A sus clientes les encantará el corte uniforme de cebollas que proporciona Vollrath Instabloom. La cuchilla de acero inoxidable con bordes de precisión hara el trabajo de forma sencilla y ágil sin sobre esfuerzos innecesarios. Está construido en robustoa luminio fundido y tiene ventosas que evitan el movimiento durante la operación.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

GCP-275 Cortadora Sammic

SAMMIC

P2399FSD

1.039,37 € 1.385,82 €

Cortadora de fiambres de transmisión por correa reforzada construida en aluminio anodizado (material límpio y anticorrosión) Afilador incorporado. Regulación decimal del espesor de corte. Puede cortar piezas de tamaño máximo 200x250mm con espesor de 0 a 15mm. El recorrido de carro es de 260mm. ----- *La política comercial de la marca lamentablemente no...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadoras de Verduras

CA-31 de Sammic | Cortadora de verduras y hortalizas

SAMMIC

1.099,24 € 1.465,65 €

La Cortadora de Hortalizas CA-31 de Sammic pasa por ser la mejor máquina de fabricación española en su especie compitiendo directamente con los mejores fabricantes Europeos. Funciona a velocidad fija de 365 r.p.m. Podrás realizar infinidad de cortes según los discos con que quieras acompañar tu máquina. La cortadora no funciona sin discos así que recuerda...

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadora de fiambre

Smarty 250 IX | Cortafiambres

MANCONI

ST25M

1.125,30 € 1.500,40 €

Cuchilla Slayer de 250mm de diámetro. Fabricada en aluminio anodizado (anticorrosivo) monta afilador de serie. Protección eléctrica: IPx3. Espesor max. corte: 16 mm. Medidas corte: pieza redonda diámetro 180mm, rectangular 215x165mm. Medidas base de apoyo: 443x342 mm. Con bloqueo de vela y plato abatible.

¡En oferta!

Disponible

Pelador de Patatas Industrial

PELADORA DE PATATAS (5Kg)

SAMMIC

1000565

1.362,27 € 1.816,36 €

Capacidad de 5kg por ciclo y producción de 80-100 kg/h. Peladora de patatas ideal para colocar en espacios reducidos. Gran sencillez de instalación. Posibilidad de colocar junto a un fregadero para desaguar. No incluye el soporte Inox ni filtro anti-espuma. Construida en acero inoxidable, sistema anti-retorno en la entrada de agua. ----- *La política...

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Disponible

Cortadora de fiambre

Cortadora-loncheadora. Cuchilla 350mm.

cin5

1.455,03 €

Elemento básico para obtener el corte adecuado de fiambres y otros alimentos. Cuchilla 350mm. Espesor de corte 15mm. Recorrido de carro 310mm.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadoras de Verduras

Dito Sama TRS - Cortadora de verduras y hortalizas

DITO SAMA

1.501,91 € 2.002,55 €

Precio rebajado / -30%

Disponible

Cortadoras de Pan

EK3016 Arisco | Cortadora de pan de palanca

ARISCO

EK3016

1.507,66 € 2.153,80 €

Máquina para cortar pan en rebanadas de 13mm de grosor mediante 30 cuchillas verticales que forman 32 rebanadas. Sirve para cualquier forma de pan siendo su tamaño máximo de 500mm de largo y 125mm de alto. En la parte superior está dotada de rampa para envasado que facilita enormemente la introducción del pan, una vez cortado, dentro de una bolsa.

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadoras de Verduras

Electrolux TRS Cortadora Verduras y Hortalizas

ELECTROLUX PROFESSIONAL

1.581,77 € 2.109,03 €

Precio rebajado / -20%

Disponible

Cutter de Cocina

Sammic KE-4V Emulsionador Compact ULTRA

SAMMIC

1051000

1.589,46 € 1.986,82 €

Precio rebajado / -25%

Disponible

Cortadoras de Verduras

CA-41 de Sammic | Cortadora de verduras

SAMMIC

1050721

1.689,09 € 2.252,13 €

Gran producción para gran variedad de productos. Modelo CA-41 de Sammic compuesto de un bloque motor de una velocidad y cabezal de gran producción. Boca cortadora con un área de 286 cm2 y una producción de 200-650 Kgr/h. Salida del producto lateral. Requiere menos fondo en la mesa de trabajo. Direcciona el producto evitando salpicaduras. Permite la...