Dosificadores de cocina

Dosificador 2 salsas
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Menaje Hosteleria

Dosificador 2 salsas

LOUIS TELLIER
P2192FSD
440,44 € 550,55 €
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¿Que es un dosificador de salsas y para que sirve? Un dosificador de salsas profesional sirve para no tener que complicarte la vida con mangas y otros inventos. Si lo que necesitas es un dosificador de salsas industrial estás en el lugar adecuado. Los dosificadores industriales de salsas y cremas sirven para la dosificación de diferentes alimentos de forma líquida o cremosa. Normalmente tienen forma de embudo y algún tipo de palanca o botón que al presinarlo abre el paso para que las salsas y cremas caigan por el orifico que tienen en la zona inferior a modo de salida. En algunos casos disponen de boquillas diferenciadas para permitir el plazo de diferentes grosores de flujo de salsas. ¿Para que sirve un dosificador profesional? Bien, un dosificador de salsas industrial puede tener varios usos. Uno de ellos es el de su uso en pastelería o en la preparación de postres en restaurantes. Por ejemplo, si tienes que hacer una gran cantidad de creps te vendrá bien un dosificador profesional para verter el chocolate. Si lo tuyo es preparar galletas es estupendo poder dosificar las cantidades vertidas en los moldes con una sola mano. Otro uso es el de los tipicos dosificadores de ketchup y mahonesa de las bocadillerias, establecimientos de comida rápida o comedores autoservicio. Algunos son de presión y otros de palanca. ¿Que tipo de dosificadores profesionales hay disponibles? Tenemos embudos de pistón a presión que son muy útiles en cualquier cocina profesional donde sea necesario decorar platos o rellenar moldes y matrices. Todos nuestros dosificadores de salsas están pensados y fabricados para un uso profesional en hostelería. Por ello la mayoría están fabricados en acero inoxidable. Es importante saber que un buen dosificador profesional de salsas debe ser fácil de limpiar y permitir su uso en lavavajillas industriales. En nuestro catálogo están disponibles desde los típicos dosificadores de salsas para establecimientos fastfood hasta las jeringuillas dosificadoras para pequeñas decoraciones de pastelería que también indicadas para escribir. En el mundo de las pastelería son también muy populares los dosificadores de cremas ya que un dosificador de crema pastelera permite rellenar en pocos minutos infinidad de moldes pasteleros con muy poco esfuerzo. ¿Quienes son los principales fabricantes de dosificadores de salsas? Los principales fabricantes de dosificadores de salsas son Tellier, Hovicon, Lacor, Fricosmos o Pujadas.

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