Hornos para pan

Estás en nuestra sección de hornos para pan.

O lo que es lo mismo, hornos a convección industriales de los modelos más habitualmente utilizados para la cocción de pan y bollería en panaderías, cafeterías, puntos calientes y hostelería en general. Una de las maquinas para panedería más utilizadas.

Nuestros hornos para pan se caracterizan por su calidad, potencia y uniformidad de cocción. Gracias a sus ventiladores el pan congelado se dora rápidamente, con un resultado fragante y uniforme, como recién hecho. Nuestros hornos son la solución ideal para panaderías, restaurantes, bares y pastelerías que desean obtener prestaciones comparables a las de los hornos de grandes dimensiones con un horno generalmente compacto con las suficientes prestaciones para convertirlos en el instrumento adecuado para cada tipo de cocción. Con la iluminación interior y la puerta de cristal podrás controlar el proceso de cocción del pan, en la mayoría de nuestros modelos el cristal interor y exterior están separados por una cámara con aire para enfriar el cristal exterior. (Temp. interior 260 ° - temp. exterior 60°C).

Las puertas son muy resistentes con bisagras testeadas en algunos casos para más de 100.000 aperturas, manteniendo un perfecto balanceo y un cierre suave.

Disponemos de hornos para pan del fabricante italiano Unox, que pasa por ser uno de los mejores en su categoría.

Con la línea Bakertop podrás cocinar panettone y productos fermentados gracias a la tecnología.

ADAPTIVE.Cooking, que puede gestionar correctamente y sin esfuerzo todas las etapas del ciclo de cocción empezando por la fermentación hasta llegar al acabado exterior de color dorado. Con la línea de hornos eléctricos a convección – humedad.

BAKERLUX™ que está diseñada para optimizar el resultado de las cocciones más sencillas. Los puntos de fuerza de BAKERLUX™ es especialmente eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga y esencial porque esta estudiado en la óptica de crear un horno para panificación y pastelería sin elementos superfluos. Los hornos de la línea BAKERLUX™ garantizan la máxima seguridad alimentaria porque están realizados con componentes y materiales de alta calidad.

Así que ya lo sabes, elijas el horno para pan que elijas, utilices masas congeladas o no las utilices, lahostelera.com garantiza las más altas prestaciones en calidad y al mejor precio del mercado. Tan solo tienes que preocuparte de escoger el modelo que mejor se adapte a lo que realmente necesitas tanto en capacidad y dimensiones de las bandejas, como potencia y tensión eléctrica o condiciones de humedad.

Encuentra tu carro para panadería y pastelería compatible con tu horno.