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Accesorios Rational
Encuentra accesorios originales RATIONAL para hornos y cocinas profesionales: bandejas GN, parrillas CombiGrill y CombiFry, carros y pastillas limpiadoras. Productos compatibles con iCombi y SelfCookingCenter, diseñados para facilitar asados, fritos y procesos Finishing®. Consulta especificaciones y precios visibles en cada ficha antes de comprar ahora.
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Más información sobre Accesorios Rational
ÍNDICE
1) Accesorios Rational: selección y usos
- Equipamiento GN: bandejas para panadería, carne y plancha en medidas estándar (600x400mm y 530x325mm).
- Parrillas técnicas: modelos CombiGrill y Pi potato baker diseñados para obtener dorados y marcados perfectos.
- Sistemas de transporte: carros y racks móviles en acero inoxidable para modelos 60, 100 y 120 platos.
- Mantenimiento y limpieza: consumibles como pastillas detergente, abrillantador y botes de reducción de espuma.
- Útiles de cocina: pistola pulverizadora manual, contenedores y rejillas especializadas para fritos (CombiFry).
Ideal para: usuarios de equipos RATIONAL (iCombi, SelfCookingCenter) que buscan maximizar el rendimiento en procesos de asado, frito y banquetes.
No es para: hornos de otras marcas, salvo que se especifique compatibilidad dimensional exacta en la ficha técnica.
2) Accesorios Rational: tipos principales
- Bandejas con revestimiento TriLax®: tecnología de 3 capas que garantiza propiedades antiadherentes y facilita la limpieza en panadería y carnes.
- Soluciones CombiFry: rejillas de acero inoxidable diseñadas para cocinar prefritos de forma saludable sin necesidad de aceite.
- Parrillas de marcado: accesorios CombiGrill que permiten obtener el dibujo típico de parrilla en bistecs, pescados y verduras.
- Racks y Thermocover: elementos esenciales para el sistema Finishing®, permitiendo regenerar platos para grandes banquetes.
- Química original: pastillas Active Green y detergentes formulados para prolongar la vida útil de los hornos iCombi Pro y Classic.
3) Accesorios Rational: comparativa de productos
| Producto/Tipo | Ideal para | Diferencia clave | Segmento | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Pastillas Active Green (150 uds) | iCombi Pro / Classic | Limpieza ecológica y eficiente | Limpieza | 152,46 € |
| Bandeja Panadería 600x400mm | Masa y carnes | Revestimiento TriLax® 3 capas | Bandeja GN | 107,15 € |
| Parrilla CombiGrill | Bistecs y verduras | Marcas de parrilla auténticas | Parrilla | 161,41 € |
| Carro para 120 platos | Banquetes y eventos | Acero inox; alta capacidad | Logística | 3.554,98 € |
| Pistola pulverizadora manual | Mantenimiento manual | Ultraligera; 1,2 litros | Limpieza | 45,98 € |
4) Accesorios Rational: rangos de precio
| Segmento | Qué suele incluir | Para quién | Rango (ORIENTATIVO) |
|---|---|---|---|
| Bajo | Pulverizadores, pastillas detergente y pequeños útiles | Mantenimiento diario en pequeñas cocinas | 45,98 € – 130,24 € |
| Medio | Bandejas TriLax®, parrillas CombiGrill y contenedores | Restauración con producción media-alta | 75,14 € – 207,33 € |
| Alto | Carros de platos, racks móviles y soluciones de banquetes | Catering, hoteles y grandes colectividades | 2.333 € – 3.555 € |
5) Accesorios Rational: cómo elegir y errores comunes
- Verifica la compatibilidad: Asegúrate de que las pastillas o racks sean específicos para tu modelo (iCombi vs. SelfCookingCenter).
- Optimiza con TriLax®: Elige este revestimiento si buscas evitar que el producto se pegue y reducir el tiempo de limpieza.
- Dimensiones exactas: Comprueba si tu equipo utiliza el estándar Gastronorm (530x325mm) o el estándar de pastelería (600x400mm).
Errores comunes
- Usar detergentes no originales que pueden dañar el sistema de autolimpieza y anular la garantía del equipo.
- Elegir parrillas de marcado sin considerar el volumen de carga del horno, afectando a la circulación del aire.
- Comprar cajas de consumibles sin revisar el número de unidades (50, 100 o 150), lo que altera el coste por ciclo de limpieza.
6) Accesorios Rational: preguntas frecuentes
P: ¿Qué es el revestimiento TriLax®?
R: Es un recubrimiento especial de tres capas presente en bandejas y parrillas Rational que favorece el dorado y ofrece una excelente capacidad antiadherente.
P: ¿Son compatibles los accesorios con los hornos iCombi Pro?
R: Sí, la mayoría de los accesorios y consumibles (especialmente las pastillas Active Green) están diseñados para la gama iCombi Pro y Classic.
P: ¿Cuál es la diferencia entre CombiFry y una bandeja normal?
R: La CombiFry es una rejilla de acero inoxidable que permite que el aire circule por debajo del producto, logrando fritos crujientes sin aceite.
P: ¿Qué formatos de pastillas limpiadoras están disponibles?
R: Disponemos de envases de 50, 100 y 150 unidades, además de pastillas específicas para la reducción de espuma en el desagüe.
P: ¿Para qué sirve el sistema Finishing®?
R: Permite la regeneración perfecta de platos emplatados utilizando racks móviles y cubiertas térmicas (Thermocover) para grandes servicios de banquetes.
P: ¿Dónde puedo confirmar la compatibilidad exacta?
R: En cada ficha de producto detallamos los modelos de horno compatibles. Si tiene dudas, puede consultarnos directamente desde la ficha.
Redacción IVAN SAURA Actualización: 14/01/2026