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Este baño maría permite la cocción y el mantenimiento de alimentos. Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. Válvula de llenado incluida, a través de uno de los mandos de la parte frontal de la máquina, se llena la cuba, al lado del grifo hay un rebosadero que evita que el agua sobrepase el nivel máximo de la cuba. Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. Indicador de max-min de nivel de agua. Temperatura de funcionamiento de 0 a 90ºC. Termostato de seguridad. Pilotos LED indicadores de funcionamiento. Patas de acero inoxidable regulables en altura, para su mejor nivelado. Encimera de acero inoxidable AISI 304 con un espesor 1,5 mm. Cuba GN 1/1, altura 210mm. No se incluyen cubetas.
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