Ollas Industriales

Tapa para ollas Pujadas... Tapa para ollas Pujadas... 2
Available
Ollas Industriales

Tapa para ollas Pujadas Inox-Pro

VOLLRATH PUJADAS
209.014
9,68 €
La tapa con asa combina a la perfección con la serie Inox-Pro de Pujadas eligiendo el tamaño adecuado entre los 15 que comprenden la serie. Como el resto de la serie la tapa Inox-Pro está fabricada en acero inoxidable 18/10, asumiendo así los avatares del uso más intensivo con total garantía. 
Tapa en aluminio para ollas Tapa en aluminio para ollas 2
Available
Ollas Industriales

Tapa en aluminio para ollas

VOLLRATH PUJADAS
112.020
11,14 €
Tapa para ollas y cacerolas fabricada en aluminio
Cacerola baja para cocina... Cacerola baja para cocina... 2
Available
Ollas Industriales

Cacerola baja para cocina industrial en aluminio

VOLLRATH PUJADAS
117.125
27,77 €
Cacerolas profesionales hostelería de 5 a 70 litros. Cacerolas fabricadas en aluminio ideales para uso profesional en hostelería y cocinas industriales en general. Fabricadas en aluminio puro (99,5%) extra fuerte. Asas ergonómicas con remaches de alta resistencia. Valida para cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
Cacerola baja en acero... Cacerola baja en acero... 2
  • ¡En oferta!
Available
Ollas Industriales

Cacerola baja en acero inoxidable Pujadas Inox-Pro

VOLLRATH PUJADAS
217.016
27,82 €
Cacerola -sin tapa- de la serie Inox-Pro (acero inoxidable 18/10) del fabricante Pujadas. Diseñadas para ofrecer el mayor rendimiento en la cocina profesional. Asas de varilla matizada soldadas ultraresistentes. Compatible con cocinas de inducción, vitrocerámica, electrica y gas. Fondo termodifusor sandwich inox-aluminio-inox. 
Olla cocina industrial en... Olla cocina industrial en... 2
Available
Ollas Industriales

Olla cocina industrial en aluminio

VOLLRATH PUJADAS
118.120
29,23 €
Elige tamaño en el desplegable. De 6,2 a 155 litros. Ollas profesionales para hostelería y cocinas industriales en general fabricadas en aluminio puro (99,5%) extra fuerte. Asas ergonómicas con remaches de alta resistencia. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Valida para cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
Olla industrial en acero... Olla industrial en acero... 2
Available
Ollas Industriales

Olla industrial en acero inoxidable Pujadas Inox-Pro

VOLLRATH PUJADAS
218.016
32,02 €
Olla recta sin tapa de la serie Inox-Pro del fabricante Pujadas. Diseñadas para ofrecer el mayor rendimiento en la cocina profesional. Asas de varilla soldadas ultraresistentes. Compatible con cocinas de inducción, vitrocerámica, electrica y gas. Fondo termodifusor sandwich inox-aluminio-inox. 
Cazo tipo francés en acero... Cazo tipo francés en acero... 2
Available
Ollas Industriales

Cazo tipo francés en acero inoxidable

VOLLRATH PUJADAS
200.014
32,37 €
Cazo para cocina profesional del tipo francés completamente fabricado en acero inoxidable. Corresponde a la serie Inox-Pro del fabricante Vollrath Pujadas. Mirar la imagen o desplegar el botón "MAS" para conocer toda la información sobre dimensiones y capacidades de estos magnificos cazos profesionales.
Cacerola alta de aluminio... Cacerola alta de aluminio... 2
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Ollas Industriales

Cacerola alta de aluminio sin tapa

VOLLRATH PUJADAS
116.125
43,02 €
Elige su tamaño mediante el desplegable. Cacerola fabricada en aluminio con asas ergonómicas de alta resistencia. Con excelente conductividad térmica las cacerolas Pujadas son ideales para cocinas industriales y pueden trabajar con gas, electricidad o vitrocerámica. Tamaños de 7,3 litros a 105 litros con altura entre 15cm y 37cm. 
Olla de mantenimiento caliente Olla de mantenimiento caliente 2
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Ollas Industriales

Olla de mantenimiento caliente

LOUIS TELLIER
N8060
95,14 € 111,93 €
Capacidad total 10 litros. Capacidad útil 8 litros. Perfecta para mantener en caliente sopas, consomés y cualquier otro líquido en restaurantes y servicios de comidas buffet o autoservicio. Guarda a la temperatura perfecta de servicio tus mejores platos en esta bonita olla que tiene la muy practica apertura parcial de la tapa.
Olla de mantenimiento... Olla de mantenimiento... 2
  • ¡En oferta!
Available
Ollas Industriales

Olla de mantenimiento caliente inox

LOUIS TELLIER
N8080X
128,56 € 151,25 €
Capacidad total 10 litros. Capacidad útil 8 litros. Perfecta para mantener en caliente sopas, consomés y cualquier otro líquido en restaurantes y servicios de comidas buffet o autoservicio. Guarda a la temperatura perfecta de servicio tus mejores platos en esta bonita olla que tiene la muy practica apertura parcial de la tapa.
Cacerola alta en acero...
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Ollas Industriales

Cacerola alta en acero inoxidable Diámetro 35 cm

VOLLRATH PUJADAS
216.035
143,08 €
Cacerola -sin tapa- de la serie Inox-Pro (acero inoxidable 18/10) del fabricante Pujadas. Altura 21cm, capacidad 20,20 litros. Diseñadas para ofrecer el mayor rendimiento en la cocina profesional. Compatible con cocinas de inducción, vitrocerámica, electrica y gas. Fondo termodifusor sandwich inox-aluminio-inox. 
Olla caliente para sopas y... Olla caliente para sopas y... 2
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Ollas Industriales

Olla caliente para sopas y consomés

LACOR
P2028FSD
182,41 € 243,21 €
Olla eléctrica para mantenimiento en caliente de sopas, consomés, salsas y todo tipo de líquidos. Capacidad total de la cuba: 10 litros. Trabaja a temperatura comprendida entre 30ºc y 90ºC. Dimensiones: diámetro 345mm, altura 360mm.
"Retro" - Olla para caldos... "Retro" - Olla para caldos... 2
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Ollas Industriales

"Retro" - Olla para caldos de 6,6 litros

VOLLRATH PUJADAS
7217810
563,10 €
Si quieres algo diferente en tu buffet las ollas retermalizadoras "Retro" calientan al baño maría con la potencia necesaria para llegar de frío a caliente (temperatura de servicio) en menos de 90 minutos. La practica tapa de media apertura consigue que el servicio sea sencillo y rápido. Para los mejores buffets y hoteles!!
"Mirage 3D" - Olla... "Mirage 3D" - Olla... 2
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Ollas Industriales

"Mirage 3D" - Olla inducción 6,6 litros

VOLLRATH PUJADAS
7470240
630,03 € 840,04 €
Para retermalizar alimentos líquidos refrigerados y posteriormente mantenerlos en caliente durante el servicio. Un comedor elegante y eficiente necesita de la tecnología de Mirage 3D de Vollrath para reducir tiempo y coste energético. Tarda entre 50 y 60 minutos en tener el producto caliente. Sin baño maría.

Descubre todas las novedades de 2019. Las ollas industriales son uno de los productos de menaje más indispensables en las cocinas profesionales. No es para menos, ya que se trata de un complemento muy útil que permite cocinar de forma rápida y cómoda grandes cantidades de alimentos.
as ollas industriales resultan imprescindibles establecimientos de restauración como en bares, restaurantes, fast- foods o servicios de catering. En La Hostelera sabemos que este tipo de productos pueden ayudarte a hacer más prácticas las rutinas en el día a día de tu cocina. Por este motivo, contamos con un amplio surtido de ollas y cazuelas industriales para facilitarte el trabajo cotidiano. Se trata de ollas y cacerolas para su uso profesional en hostelería y restauración colectiva.

Qué puedes encontrar en nuestro catálogo de ollas industriales para hostelería

Tenemos las mejores ofertas en ollas profesionales con una gran gama de productos siempre a los mejores precios. Estos son algunos de ellos.

Cazuelas, cazos y cacerolas


¿Cual es la diferencia principal entre cazuela, cazo y cacerola? muy sencillo, el cazo suele tener 1 mango y la cacerola y/o cazuela 2 asas. Cacerola y cazuela suelen ser utilizados como sinónimos. Estas últimas se diferencian de las ollas por su altura más baja.

Ollas industriales 


Entendemos por olla industrial aquello que tiene dimensiones equivalentes entre diámetro y altura. También suele llamarse olla recta. Es decir, una olla de 50cm de diámetro tendrá 50cm de altura.

Ollas industriales de aluminio


Este material, el aluminio es muy apreciado en el mundo del menaje profesional para hostelería principalmente por dos cosas; precio y conductividad. 
El aluminio es un material más económico que el acero inoxidable esto hace que la adquisición de una olla sea una inversión más asequible. Por otro lado, la conductividad térmica del aluminio es superior a la del acero y esto hace que los tiempos de calentamiento sean menores. Sin embargo, es un material más blando y es susceptible de tener una duración menor en el tiempo y de llegar a su vida límite en peores condiciones que el acero inoxidable

Ollas industriales de acero inoxidable


El acero inoxidable no es un gran transmisor térmico no obstante es muy utilizado ya que tiene otras cualidades que son insuperables por otro material. Entre estas cualidades se encuentra como no la dureza. 

Ollas industriales a presión


También conocids como ollas Express están fabricadas en acero inoxidable, material lo suficientemente resistente para aguantar la presión. Esta presión se genera al cerrar la tapa herméticamente y no permitir que se abra mediante anclajes de una u otra manera diseñados. 

Ollas industriales de 150 y 200 litros


Son las más buscadas dentro de las grandes ollas. Esto es debido a que no todos los fabricantes llegan a esta medida. Tan solo los fabricantes dedicados especialmente al mundo industrial suelen tener estas dimensiones. Para llegar a estas capacidades el fabricante debe tener claro que su producto ha de ser de alta calidad , no hay otra opción.
Es recomendable tener en cuenta desde el punto de vista del usuario que estas ollas tienen un peso considerable estando vacías, imaginate estando llenas así que ten mucho cuidado con la manipulación de estas grandes ollas.

Ollas con grifo


Son ollas rectas quue tienen un grifo incorporado. Son perfectas para servir o trasvasar directamente de la olla a otro recipiente sin tner que soportar el peso de la olla. Muy utilizadas para la elaboración de cerveza artesana.

Quienes son los principales fabricantes Españoles de ollas industriales para hostelería

Sin ninguna duda hay que tener claro que no es necesario ni conveniente recurrir a productos dudosos fabricados en el extranjero. En España tenemos fabricantes extraordinarios de este tipo de menaje como Lacor, Pujadas o Camilo Bellvis
Una amplia variedad de productos para restaurantes y cocinas industriales en general fabricadas en acero inoxidable y aluminio. También ponemos a tu disposición ollas de grandes dimensiones y de hasta 200 litros con robustas asas. Cacerolas altas y sartenes fabricadas en diferentes materiales como el acero inoxidable y aluminio.
En nuestra sección de Menaje para Hostelería encontrarás diferentes tipos de ollas industriales, además de otros productos como bandejas gastronorm, bandejas hostelería, tablas de corte, bolsas de vacío, cestos para freidoras, cestos para cuecepastas y menaje para colectividades, entre otras. No dudes en contactar con nosotros ante cualquier duda o pregunta relacionada con las ollas industriales. Estaremos encantados de atenderte y ayudarte a encontrar el menaje que mejor se adapte a las necesidades y al ritmo de trabajo de tu cocina.