Consejos para desinfectar el dinero durante el Covid-19
A pesar de que los expertos de la OMS informen que el riesgo de transmisión del coronavirus por medio del …
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El derecho a comer ultraprocesados
Vaya por delante que aquí contra las diferentes dietas (vegana, vegetariana, macrobiotica, ayurvédica) no tenemos absolutamente nada. Contra la industria …
¿Es obligatorio un cuarto frío en cocina profesional?
La gran duda ¿me pueden obligar a tener cuarto frío en mi cocina? se la plantea todo aquel que debe …
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Jipa, el equipo multifunción para las grandes cocinas
JIPA JUMP, el secreto mejor guardado de Centroeuropa Presentamos JIPA, un equipo perfecto para grandes cocinas de catering y colectividades …
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Los mejores libros de cocina para profesionales
A todos nos gusta la cocina, ya sea porque nos gusta comer o porque sencillamente deseamos mejorar la técnica en …
Gestión de alérgenos en hostelería -la industria alimentaria como problema –
Sustancias difíciles de controlar La legislación actual, a pesar del Reglamento (UE) 1169/2011 con carácter general, está centrada en peligros …
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¿Es rentable un negocio de gofres?
¿Es rentable un negocio de Gofres? Los esponjosos gofres son uno de los postres y aperitivos dulces favoritos tanto de …
Calendario Rational demostraciones Online Octubre 2020
RATIONAL ofrece diferentes eventos online para que los usuarios puedan descubrir la calidad, el rendimiento y todas las aplicaciones posibles …
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¿Si el aceite de oliva es tan bueno por qué los fritos no lo son?
¿Por qué el aceite de oliva tiene tan buena reputación y por qué los fritos la tienen tan mala? ¿Cómo …
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Dispensador automático para desinfectante de manos en entradas de edificios
DISPENSADOR GEL HIDROALCOHÓLICO TODOS NUESTROS MODELOS DE DOSIFICADORES DE GEL HIDROALCOHÓLICO PARA EL LAVADO DE MANOS DISPENSADORES AUTOMÁTICOS GEL HIDROALCOHÓLICO …
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XPress – Nueva solución para termosellado de Besser Vacuum
El negocio de la comida preparada y/o a domicilio es imparable y para ello las máquinas de envasado de Besser …
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Sammic presenta SANICONTROL
Sammic ha dado un paso más en su intención de lograr una higiene perfecta con sus lavavasos y lavavajillas. En …
Bandeja para comedor escolar
¿Qué bandeja elegir para un comedor con niños? Son muchos los colegios que nos llaman para consultar que bandeja elegir …
Abatidores de Temperatura ¿Obligatorios o Recomendables?
¿Es obligatorio tener un abatidor de temperatura? Los abatidores de temperatura son máquinas especialmente diseñadas para enfriar los alimentos preparados …
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Patatas fritas de McDonald’s
Seguramente la mayoría de clientes de la hostelería española quieren que les sirvan unas patatas fritas con 3 ingredientes; patata, …
Masterclass sobre utilización de Specias
Spice up your business son las clases virtuales que ofrecen Unox y Pagani Chef. Esta serie de Masterclass, tendrá como …
Cómo garantizar la higiene y seguridad de tu local
Optimizar los Parámetros de Higiene y Seguridad en Restaurantes ¿Qué hacer? No cabe duda que el panorama global en la …
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Compactadora de residuos contaminados STERIL VAC
Steril Vac ha sido creada para facilitar la gestión de los residuos peligrosos Cuando vivimos una pandemia mundial que se …