Los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid

¿Te gustaría hacer un tour gastronómico por los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid? No es un secreto que el mundo del vegetarianismo y el veganismo cada día adquiere más adeptos. Resulta que, a pesar de lo que muchos creen, el reino de los vegetales es maravilloso. La tierra brinda todo lo que necesitamos para llevar una dieta sana, completa y equilibrada. En este sentido, una dieta vegetariana bien planificada no solo es muy nutritiva, sino también sabrosa y mucho más fácil de llevar a cabo de lo que se cree.

Tampoco debe sorprendernos que cada día más restaurantes decidan sumarse a este cambio de hábitos, aunque bien podríamos decir, cambio de vida. La adición de la hostelería de España a las nuevas “tendencias” permite que quienes siguen dietas vegetarianas cuenten con muy buenas opciones de restaurantes que ofrecen menús vegetarianos ricos y variados.

Descubre los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid

En función a esto, hemos armado un tour gastronómico por algunos de los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid. Cada uno de ellos ofrece platos saludables, frescos y originales, para que sus comensales puedan disfrutar de las grandes bondades del reino vegetal.

Reineta Vegetariano

Este restaurante madrileño no solo es famoso por sus platos típicos con ingredientes propios de la Dieta Mediterránea, sino también por la incorporación de elementos gastronómicos de Tailandia, Italia y Siria.

Sus platos estrellas son los patés caseros (de tomates secos, champiñones o berenjena); sus ensaladas (por ejemplo, la ensalada blanca, una delicia preparada sobre una base de lechuga, con manzana, piña, salsa veganesa y maíz); sus albóndigas vegetarianas preparadas a base de arroz integral o salvaje y verduras; o sus deliciosos postres vegetarianos.

Dirección: calle Infante 5. Horario de atención: de lunes a domingo de 1:30 pm a 4 pm y sábados de 8:30 pm a 10:30 pm.

Hummus Original

Otro de los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid es Hummus Original. No hace falta romperse mucho la cabeza para descubrir cuál es el plato estrella de la casa. Así es, el hummus de este restaurante está calificado como uno de los mejores de la ciudad. Hummus con tahini, con boniato asado o con cebolla caramelizada son solo algunas de las opciones disponibles.

Pero, el hummus no es la única opción de este restaurante. Parrilladas vegetarianas con verduras y arroces, platos con cuscús y variedad de hamburguesas vegetarianas son otras de las opciones disponibles. Sin dudas que unos de los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid para incluir en cualquier tour gastronómico.

Dirección: Av. del General Perón 40, Centro Comercial Moda Shopping, local 14, 28020 Madrid, España. Horario de atención: de lunes a viernes de 8 am a 10 pm. Sábados de 10 am a 10:30 pm; domingos cerrados.

La Biotika, uno de los primeros restaurantes vegetarianos de Madrid

En todo ámbito siempre hay un pionero, y en lo que respecta a la comida vegetariana de Madrid La Biotika es uno de ellos. Más de 30 años de experiencia lo convierten en un integrante imprescindible de este tour gastronómico. Comida vegetariana, vegana y macrobiótica componen la oferta de La Biotika. Además, cuenta con una zona donde podrás adquirir productos ecológicos y naturales, cursos de cocina macrobiótica, de yoga y meditación.

No cabe dudas de que La Biotika cuenta con una carta de lo más amplia y completa, siempre enfocado al bienestar físico y mental.

Dirección: Calle Amor de Dios, 3. Horario de atención: de martes a sábado de 1 pm a 4:30 pm y de 8 pm a 11 pm. Domingos y lunes de 1 pm a 4:30 pm.

Vegania

Otro de los integrantes de este tour por los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid es Vegania. La carta de este restaurante se centra principalmente en tapas, hamburguesas veganas, platos internacionales y ensaladas.

Tanto vegetarianos como veganos disfrutan de la amplia carta de Vegania. Entre algunas de sus especialidades podemos nombrar el Pad thai, un plato que lleva tallarines de arroz, tamarindos, cacahuetes, leche de coco y, por supuesto, vegetales.

Las tapas son la especialidad de la casa y aparecen con variedad de sabores. Lo mismo sucede con las hamburguesas y ensaladas, que combinan color, sabor y textura. A la hora del postre, no dejes de probar el brownie con helado de mandarina o la panna cotta de plátano y coco con mousse de chocolate.

Dirección: Nuestra Señora de la Luz, 62

Sanissimo

La comida rápida también tiene su versión saludable y de ese modo llegamos a Sanissimo, otro integrante del tour gastronómico por los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid. Los 3 locales de cocina vegana y vegetariana de Sannisimo (en Ópera, Malasaña y Príncipe Pío) se caracterizan por elaborar comida sana y saludable de excelente calidad.

Hamburguesas, ensaladas coloridas y crujientes, brunchs y wraps son solo algunas de las opciones con las que deleitan a sus comensales. También elaboran riquísimos zumos energéticos, smoothies, kombucha y postres.

Dirección: Sanissimo Gran Vía (C/del Barco, 8); Sanissimo Ópera (Campomanes, 5); Sanissimo Prícnipe ïp (Paseo de la Florida 37).

Pizzi&Dixie, otro de los mejores restaurantes vegetariano de Madrid

Los amantes de la pizza también tienen su opción vegetariana. Pizzi&Dixie, situado en Malasaña, es un restaurante que elabora pizzas deliciosas, apostando siempre a la cocina vegetariana y de autor. Su local moderno y colorido ofrece un ambiente ideal para degustar la amplia carta de pizzas que ofrece este restaurante. Pero, la oferta no termina aquí, ya que ofrece platos como los gnocci de patata morada, o los tacos Chingones con cochinita vegetal. Sin dudas, otro de los mejores restaurantes vegetarianos de Madrid.

Dirección: San Vicente Ferrer, 16.