Cada vez pasamos más horas conectados a Internet: chateando, revisando el correo electrónico, en las redes sociales.Eso es un hecho. Y muchas cocinas de hostelería lo tienen muy presente.
Además, cuando viajamos, vamos buscando como locos restaurantes, bares, cafeterías… que ofrezcan conexión gratuita a Internet.
Es por ello que muchos negocios se plantean si disponer de WiFi gratuito o no. Parece algo muy obvio, pero todavía hay muchos locales que se resisten a ofrecer este servicio. Hace tiempo que el WiFi se abrió paso en lugares públicos, como por ejemplo los aeropuertos (de pago en un principio, y ya gratuito en la mayoría de ellos, aunque con un tiempo de conexión limitado).
Muchas ciudades también disponen de zonas habilitadas con conexión gratuita (como por ejemplo Barcelona, que utiliza incluso señalización para informar de dónde puedes tener conexión gratuita a Internet).
En el caso de los negocios de restauración, hay que tener en cuenta que hay personas (turistas, gente que está de paso por viaje de negocio, etc.) que no tienen Internet, y que no les importaría pagar una bebida o comida por pasar un rato en un restaurante con tal de estar conectado a la red.
Razones por las que deberíamos ofrecer WiFi gratuito en nuestro restaurante:
- Publicidad gratuita.
Si… tal y como te lo estamos contando. Instagram y otras Redes Sociales están en auge, y gran cantidad de Millenials se dedican a visitar los mejores restaurantes de la ciudad en busca de instantáneas únicas (además de buena comida).
Los instagramers tienen miles de seguidores, y si les das un buen servicio, seguramente recomendarán tu local. Si les ofreces WiFi te estarán eternamente agradecidos (ya que subir fotos, y sobre todo vídeos, nos cuesta un volúmen muy alto de datos), y lo harán en streaming, es decir, en vivo y en directo.
Además, los usuarios son cada vez más propensos a publicar fotografías en sus redes sociales, lo que equivale al clásico boca a boca. Estas imágenes suelen ir acompañadas de comentarios, valoraciones, ubicación… que pueden servir para dar a conocer tu negocio.
- Aprovecha el WiFi para hacer promociones:
Crea promociones u ofertas para tus usuarios del WiFi, mostrándoles publicidad mientras están conectados. Promociona algún plato de temporada, postre, bebida… u ofrece códigos de descuento para que tus clientes lo utilicen en su próxima visita a tu local.
- Ofrece experiencias:
Siempre podemos estar en casa con nuestro ordenador o tablet navegando por la red, buscando empleo por Internet, hablando con nuestros amigos… Pero salir de casa y cambiar de ambiente es algo que siempre se agradece. Por eso, ofrece a tus clientes una experiencia diferente.
Starbucks es un buen ejemplo de negocio que ha sabido adaptarse a los nuevos avances tecnológicos y forma de vida, donde ofrece espacios creados y dedicados exclusivamente para que sus clientes pasen largas horas conectados a la red WiFi en sus establecimientos mientras toman un rico Frappuccino.
Pero no sólo para disfrutar en solitario, sino también en compañía. Lo que podríamos llamar WiFi Social. De este modo, tu local puede convertirse en centro de encuentro de amigos, compañeros de clase o de trabajo, que se reúnen para planificar un viaje, hacer trabajos de la universidad, etc. Por ello, ofrecer WiFi gratuito potenciará que tus clientes permanezcan más tiempo en tu restaurante, y por tanto, consuman más.
Aunque eso sí, si tu restaurante es ya muy conocido y se forman largas colas de espera cada día, la conexión gratuita al WiFi podría alargar aún más ésta espera. ¿La solución para estos casos? Limitar el tiempo de conexión que ofrecemos en las horas puntas del día.
- Valor añadido frente a la competencia:
Piensa en el WiFi como en un servicio extra que, claro está, cada vez más locales ofrecen, pero que si tú no lo tienes, te estarás quedando atrás con respecto a tu competencia.
Una buena idea para diferenciarnos, no sólo por tener WiFi, es crear espacios específicos dentro de nuestro local dedicados a aquellas personas que quieran pasar el rato navegando por la red mientras consumen.
Es decir, crear varios ambientes dentro de nuestro negocio. En algunos países de centroeuropa se lleva eso de pasar toda la tarde en tu cafetería favorita junto a tu portátil o tablet, o simplemente leyendo un libro (el cual puedes conseguir en el mismo local).
Esta es una buena forma de fidelizar a tu clientela, ya que si se siente agusto y encuentra todo lo que necesita en tu restaurante, volverá.
- Captador en potencia de leads:
Puedes utilizar tu conexión WiFi para recoger emails de tus clientes (para futuras campañas publicitarias, email marketing, Social Ads…), aumentar el número de seguidores en tus Redes Sociales y, en definitiva, conocer mucho mejor a tu público (edad, ubicación, gustos…). De este modo, las acciones que realices podrán ir dirigidas a ellos, consiguiendo así mayor efectividad en tus campañas publicitarias.
¿Qué ancho de banda necesitamos?
Está claro que no somos informáticos, pero no está de más que alguien nos ayude con estos temas. Por lo menos, a instalar un Firewall para evitar posibles hackeos. En el caso del ancho de banda, hay que tener en cuenta que determinará la velocidad a la que navegarán por Internet nuestros clientes.
Recuerda que una velocidad lenta de carga y con interrupciones crea frustración en el usuario, así que deberás elegir un ancho de banda suficientemente grande para cubrir las necesidades de todos tus clientes. Consulta los diferentes planes que te ofrecen las compañías de telefonía e Internet para no pagar por más megabytes de los que realmente vas a necesitar.
¿Cómo limitar la conexión del WiFi solo para nuestros clientes?
Disponer de WiFi libre también puede tener sus puntos negativos. Por ejemplo, si no se tiene bien configurado, puede que tengamos siempre a gran cantidad de personas conectadas sin que realmente sean clientes.
Por ello, es recomendable poner una contraseña segura, y además, cambiarla cada cierto tiempo. Hay que ser cuidadosos con este tema, ya que podríamos sufrir violación de datos, al ser un punto blanco fácil para los hackers.
Los clientes más tímidos quizás no se atrevan a preguntar por la contraseña del WiFi, e irán directamente a buscar las redes disponibles, cruzando los dedos para que haya una libre sin necesidad de contraseña.
Por ello, una buena idea es poner en una pizarra dentro del local la contraseña, escribirla en la carta o el menú del día, o incluirla de forma original en la decoración de las mesas (por ejemplo en los maceteros o jarrones de flores).
De este modo, nuestros clientes se sentirán libres de utilizar nuestra conexión, sin tener que preguntar al camarero por la contraseña y, además, con la confianza de que la red es segura.
Hay que tener en cuenta que lo realmente importante es nuestro negocio: calidad de los productos que servimos, trato del personal, ambiente del local… que dispongamos de WiFi, no significa que aumentará la calidad de nuestro servicio.
Simplemente es un plus en un conjunto de características que deben ir alineadas y consecuentes unas con otras, como también lo es por ejemplo la música de fondo que suena en nuestro negocio.
Como conclusión, añadir que ofrecer WiFi es simplemente una forma de estar al día de los avances tecnológicos de la sociedad, ofreciendo un servicio adicional muy valorado por muchos hoy en día.
Además, nos pone a la altura de nuestra competencia directa, nos da la posibilidad de darnos a conocer de forma gratuita y fidelizar clientes. Aunque eso sí, tendremos que valorar si es rentable, beneficioso para nuestro negocio o no, y establecer de qué forma vamos a prestar este servicio.
