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blixer 15

Blixer 15 de Robot Coupe hasta 10 Kg por ciclo

51511
5.547,30 €
6.712,23 € con IVA
8.185,65 €
-18%
FUNCIONAMIENTO:
  • 2 Velocidades
  • Velocidad Variable

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Blixer 8 de Robot Coupe - Compra en La Hostelera
blixer 15

Descripción

Características comunes

Ambos con cuba de capacidad bruta 15 litros y capacidad efectiva de procesamiento mínimo 3 Kg y máximo 10 Kg por ciclo. De serie se entregan con cuba de doble asa, tapa transparente y brazo-pala rascadora. 

2 opciones de funcionamiento disponibles

Tensión monofásica para el modelo de velocidad variable y tensión trifásica para el modelo de 2 velocidades. 

Blixer 15

Referencia 51511. Funcionamiento mediante 2 velocidades a 1500 y 3000 rpm. Tensión trifásica 400-380V 3N.

Blixer 15 VV

Referencia 51507. Funcionamiento mediante velocidad variable entre 300 y 3500 rpm. Tensión trifásica 400-380V 3N.

Ficha técnica

Ancho (mm)
370
Fondo (mm)
615
Alto (mm)
620
Peso (Kg)
40
Tensión (V)
400 3N
Potencia Eléctrica (Kw)
3
Garantía
BASIC

Documentos

Garantía

Garantía Basic

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía de piezas durante 12 meses y contra todo defecto de fabricación.

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

No te preocupes anticipadamente

✓  Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✓  Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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Blixer 15 de Robot Coupe hasta 10 Kg por ciclo

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Recomendación del experto

IVAN SAURA Fundador de La Hostelera Seguridad Alimentaria

El Blixer es una máquina para preparaciones de nivel 6,5,4 y 3 según el estándar de IDDSI. Un equipo especialmente diseñado para la preparación de texturas modificadas alimentarias del sector salud aunque es una buena compra para cualquier cocina ya que el Blixer, es una herramienta más en la cocina. Por ello, debes dimensionar su capacidad considerando a todos los comensales y no sólo a aquellos con problemas de masticación o deglución ya que los chefs la utilizarán para el conjunto de preparaciones debido a su eficacia. Aunque inicialmente el motivo de la compra sea sólo para una parte de los comensales, se acaba usando para todos.

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