ra150 besser vacuum
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Xpress-1 de Besser Vacuum |Termoselladora

Xpress1
931,70 € 1.331,00 € -30%
Impuestos incluidos

770,00€ impuestos excl.

Termoselladora para bandejas de comida de 2 tamaños. Fabricada en España con materiales de primera calidad pensados para durar en condiciones de trabajo intenso. El tamaño de la bobina es de 150mm de ancho.

El molde estándar está incluido en el precio, es un molde ambivalente (mediante un divisor de quita y pon) que sirve para 1 bandeja grande de 192 x 137mm o bien 1 bandeja de 92 x 137mm. Altura máxima recipiente 100mm.

Y si esto no te va bien porque tu bandeja es de otra medida o de otra forma, por ejemplo redonda, pide presupuesto para un molde personalizado. Podemos fabricar cualquier molde.

Características Xpress 1 de Besser Vacuum

Calentamiento

La máquina tiene la potencia adecuada a su tamaño. Dependiendo de la temperatura ambiente o de inicio tarda mas o menos en calentar (como cualquier otro elemento caliente) El tiempo medio serían 11-13 minutos desde temperatura ambiente hasta 165ºC. En invierno un poco más y en verano un poco menos.

Como tiene un termostato graduable, para los tiempos de espera puedes ponerlo a una temperatura inferior, de mantenimiento. Por ejemplo a 50ºC.

Así, cuando vuelva  a necesitar la máquina el tiempo en calentarse de 50 a 165ºC será en torno a 5 minutos. No tiene por qué estar siempre funcionando a tope o apagada.

Calidad de los materiales

El cuerpo es de acero inoxidable AISI 304 18/10 que es el más adecuado para estos usos por su resistencia. El molde es de aluminio.

Dispone de maneta de plástico atérmica para no quemarse las manos al bajar la placa.

Ancho (mm)
220
Fondo (mm)
490
Alto (mm)
450
Peso (Kg)
8,5
Potencia Eléctrica (Kw)
0,6
Opciones máquinas
Sin toma de gas
Programable
No
Funcionamiento
Manual
 ¿Qué es Besser Vacuum?
Besser Vacuum diseña y fabrica productos para el mundo de la gastronomía profesional; restaurantes, bares, hoteles obradores. También fabrica tecnología para la industria alimentaria o las grandes cocinas centrales y algunas máquinas para el ámbito doméstico. Está especializada en Sous Vide con amplias gamas de productos tanto para el envasado como para la cocción al vacío. Sus termocirculadores son de sobras conocidos en el ámbito de la hostelería a nivel europeo.
 ¿Qué tipo de bolsas tiene Besser Vaccum para envasado al vacío?
✔ ¿Besser Vacuum es una empresa Española?
No, es una empresa de capital italiano y su central se encuentra en ese país. No obstante, Besser Vacuum España tiene su delegación en la provincia de barcelona llamada Besser Vacuum Iberica.

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Xpress-1 de Besser Vacuum |Termoselladora

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