firex marmita baskett

Firex Baskett Marmita Basculante Eléctrica Indirecta con Mezclador

PRIE-105-MV1

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Con Baskett se realizan preparaciones equilibradas gracias a la posibilidad de cocinar a baño María, respetando de esta forma las sustancias nutritivas de las comidas y de los ingredientes más delicados que no toleran cambios de temperatura repentinos. El calentamiento indirecto al vapor y el posterior enfriamiento (sistema Cook&Chill) es indicado en especial para trabajar preparaciones líquidas, como salsas, sopas y cremas. Además, la presencia del mezclador reduce la necesidad de un trabajo manual y permite cocinar a la perfección pasta, arroz, fondos de carne y verdura.

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Descripción de Firex Baskett Marmita Basculante Eléctrica Indirecta con Mezclador

Descripción marmitas Firex Baskett

  • Pantalla Touch screen de 7”
  • Creación y cambio de los programas de cocción, cada uno de ellos multifase
  • Cocción en modo “Manual”
  • Configuración multilingüe de los mensajes
  • Simple de entender y de usar
  • Permite ajustar los tiempos de cocción y las temperaturas de forma exacta con valores de entre 50 °C y 100 °C
  • Posibilidad de cocinar y enfriar el producto dentro de la cuba gracias al sistema (opcional) de enfriamiento SCT2, es decir COOK&CHILL, disponible en las versiones con mezclador
  • Controla y restablece de forma automática el nivel de agua dentro del doble fondo
  • Permite indicar la cantidad de litros de agua que se desea cargar, si fría o caliente hasta 90 °C, y realiza el cargado automáticamente.
  • Controla 2 diferentes sondas de temperatura estándar: en el fondo y en la cuba a contacto con el producto para cocciones más delicadas o especiales
  • Ofrece la posibilidad de comenzar la cocción en una fecha y un horario precisos
  • Muestra mensajes e iconos simples para un uso correcto y seguro
  • Explica de forma clara si hay un alarme y a qué elemento interno se refiere
  • Conexión USB: Back up datos HACCP . Back up recetas . Actualización software
  • Configuraciones de diferentes unidades de medida (°C / °F; Litros / galones; etc.)
  • Configuración de los programas de mezcla
  • Configuración rápida de rotación horaria y antihoraria
  • Configuración de los tiempos de mezcla y pausa.

Dimensiones

PTBL.IE-200: 1675x1450x1135mm (ancho/fondo/alto)

PTBL.IE-300: 1875x1650x1135mm (ancho/fondo/alto)

PTBL.IE-500: 1975x1825x1135mm (ancho/fondo/alto)

Ficha técnica de Firex Baskett Marmita Basculante Eléctrica Indirecta con Mezclador

Tensión (V)
400 3N
Capacidad litros
200
300
500
Gas / Electricidad
Electricidad
Programable
No
Funcionamiento
Calentamiento Indirecto
Mezclador-Removedor
Garantía
BASIC

Garantía Firex Baskett Marmita Basculante Eléctrica Indirecta con Mezclador

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

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✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

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