Marmita a gas construida completamente en acero inoxidable AISI304 excepto el fondo de la cuba que está realizado en un acero especial llamado AISI3016 más resistente a los ácidos (tomate) y la corrosión en general. Gran equipo perfecto para la producción de caldos, sopas o consomés. Diseño modular para ubicar varios equipos contiguos.
Calentamiento indirecto (Baño María) gracias al cual es indicada para cocinar cualquier tipo de alimento sin que se pegue. Cuba de 300 litros de diámetro 960mm y altura 500mm. Gracias a la presión del modo autoclave se obtienen cocciones más rápidas y precisas.
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Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía de piezas durante 12 meses y contra todo defecto de fabricación.
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