Todos los productos LOUIS TELLIER

Equipamiento para cocina profesional y herramientas para los grandes Chefs More
Louis Tellier es una compañia francesa fabricante de aparatos para cocina profesional. Todo tipo de utensilios para el chef . Less
Rejilla Gastronorm en acero...
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Disponible
Rejillas Neveras Industriales

Rejilla Gastronorm en acero inoxidable

LOUIS TELLIER
P1360FSD
10,50 € 24,20 €
Dimensiones 530 x 325mm. Rejilla en acero inoxidable de dimensiones normalizadas gastronorm 1/1. Ideal para hornos industriales y otros equipos con sistema gastronorm.  Perimetro de varilla de 4,5mm de grosor; 2 travesaños de varilla grosor 4,5 mm y 20 largueros de varilla grosor 1,5mm. Distancia entre largueros 13mm.
Cargas para sifón Kayser
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Inicio

Cargas para sifón Kayser

LOUIS TELLIER
N4079
14,46 €
24 unidades de cargas para los sifones Kayser montadores de natas y espumas profesionales. 
Jarra isotérmica tapa gatillo
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Utensilios para Catering, Buffet y Cóctel

Jarra isotérmica tapa gatillo

LOUIS TELLIER
P2148FSD
19,35 €
Ideal para el servicio de café o leche caliente funciona también perfectamente para bebidas frías.  Puede conservar bebidas calientes hasta 6 horas y frías hasta 12 horas por debajo de 15 grados. La tapa y asa está fabricada en plástico ABS irrompible y un pequeño pulsador de dedo (gatillo) ayuda al servicio pudiendo dosificar manualmente.
Dosificador embudo a... Dosificador embudo a... 2
Disponible
Dosificadores de cocina

Dosificador embudo a presión 0,55 litros

LOUIS TELLIER
N3820
42,35 €
Fabricado completamente en acero inoxidable para que sea un producto duradero en cualquier cocina profesional. Incluye soporte y dos boquillas. Es perfecto para la distribución de salsas y la decoración rápida de platos. Se maneja con una sola mano siendo ligero en su uso. Apto para su limpieza en lavavajillas.
Jarra isotérmica con...
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Utensilios para Catering, Buffet y Cóctel

Jarra isotérmica con dosificador

LOUIS TELLIER
P2151FSD
50,82 €
Ideal para servicios de catering , empresas o eventos. Recipiente en acero inoxidable de doble capa con cámara al vacío intermedia lo que asegura un perfecto aislamiento entre el recipiente interior y el exterior que forman las capas de acero. Conserva bebidas calientes hasta 6 horas y bebidas frías hasta 12 horas. 
Dosificador de salsas Visión
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Dosificadores de cocina

Dosificador de salsas Visión

LOUIS TELLIER
P2189FSD
94,09 € 130,68 €
Gracias al color rojo de su pulsador es perfecto para las salsas de tomate. Botella de cristal rematada en inox con ventana a modo de visor de cantidad. Bomba de plástico. Dispensa raciones de 30 ml. Es ideal para restaurantes de comida rápida y grandes eventos gracias a su extraordinaria capacidad de 2 litros.
Olla de mantenimiento caliente Olla de mantenimiento caliente 2
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Ollas Industriales

Olla de mantenimiento caliente

LOUIS TELLIER
N8060
95,14 € 111,93 €
Capacidad total 10 litros. Capacidad útil 8 litros. Perfecta para mantener en caliente sopas, consomés y cualquier otro líquido en restaurantes y servicios de comidas buffet o autoservicio. Guarda a la temperatura perfecta de servicio tus mejores platos en esta bonita olla que tiene la muy practica apertura parcial de la tapa.
Sifón para cocina... Sifón para cocina... 2
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Sifón de cocina profesional

Sifón para cocina profesional Whipcreamer 0,5L

LOUIS TELLIER
N4086X
97,71 € 114,95 €
No le pongas limite a tu creatividad utilizando herramientas mediocres. Con el sifón para espumas Kayser con capacidad de 0,5 litros podras realizar elaboraciones entre +1ºC y +70ºC, dulces o saladas. Fabricado en Austria con materiales de alta calidad todos los componentes son lavables en lavavajillas. 
Sifón para cocina... Sifón para cocina... 2
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Sifón de cocina profesional

Sifón para cocina profesional Whipcreamer 1L

LOUIS TELLIER
N4087X
103,83 € 122,15 €
No le pongas limite a tu creatividad utilizando herramientas mediocres. Con el sifón para espumas Kayser con capacidad de 1 litro podras realizar elaboraciones entre +1ºC y +70ºC, dulces o saladas. Fabricado en Austria con materiales de alta calidad todos los componentes son lavables en lavavajillas. 
Olla de mantenimiento... Olla de mantenimiento... 2
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Ollas Industriales

Olla de mantenimiento caliente inox

LOUIS TELLIER
N8080X
128,56 € 151,25 €
Capacidad total 10 litros. Capacidad útil 8 litros. Perfecta para mantener en caliente sopas, consomés y cualquier otro líquido en restaurantes y servicios de comidas buffet o autoservicio. Guarda a la temperatura perfecta de servicio tus mejores platos en esta bonita olla que tiene la muy practica apertura parcial de la tapa.
Molinillo Perfex® pimienta...
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Molinillos de especias profesionales

Molinillo Perfex® pimienta 110gr

LOUIS TELLIER
P2160FSD
174,05 € 217,56 €
Fabricado en Francia por una pequeña empresa familiar desde hace más de 70 años el molinillo de especias Perfex embellece cualquier mesa donde sea colocado. Con un mecanismo en acero inoxidable y cuerpo de fundición de aluminio este molino es un regalo para toda la vida que cualquier chef estará encantado de hacerse.
Dosificador de salsas... Dosificador de salsas... 2
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Dosificadores de cocina

Dosificador de salsas profesional 2,25 litros

LOUIS TELLIER
P2193FSD
179,08 € 223,85 €
Cualquier tipo de salsa puede ser utilizada en este dosificador industrial. El tubo con bomba es de acero inoxidable al igual que el recipiente. Es por ello que este es un autentico dosificador profesional par uso intenso en hostelería como restaurantes de comida rápida, o comedores colectivos o preparación de postres.
Dispensador salsas acero... Dispensador salsas acero... 2
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Dosificadores de cocina

Dispensador salsas acero inox 5 litros

LOUIS TELLIER
NDS500
229,42 € 286,77 €
Si estas cansado de que te rompan el dosificador de salsas aquí tienes un dosificador para salsas de uso intenso fabricado en acero inoxidable y con capacidad para 5 litros. Raciones de 40ml ajustable. Mecanismo de palanca robusto en acero inoxidable. Perfecto para restaurantes de cómida rápida o grandes colectividades.
Pelador-cortador de manzanas Pelador-cortador de manzanas 2
  • Precio rebajado / -15%
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Inicio

Pelador-cortador de manzanas

LOUIS TELLIER
N4230
262,27 € 308,55 €
¡Un aparato excepcional! Al mismo tiempo que pela la manzana, le quita el corazón y la corta en espiral o si lo prefieres solo una de estas funciones puede ser realizada. Se fija al borde de la mesa con un tornillo de presión. Peladura fina. El equipamiento de calidad en la cocina profesional se nota, hazte un regalo.
Conjunto dosificador 2 salsas
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Dosificadores de cocina

Conjunto dosificador 2 salsas

LOUIS TELLIER
P2190FSD
270,19 € 385,99 €
Estación dispensadora ideal para ketchup y mahonesa aunque sirve para cualquier tipo de salsa. Cuando se presiona hasta abajo dispensa raciones de 30 ml. El conjunto está formado por dos dispensadores Visión y su caja contenedora fabricada en acero inoxidable. Los dosificadores están formados por botella de cristal rematada en inox.
Marmita doble calentamiento...
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Utensilios para Catering, Buffet y Cóctel

Marmita doble calentamiento sopas y salsas

LOUIS TELLIER
N8070
312,54 € 381,15 €
Apertura total de la tapadera y orificio para cacillo. Este sencillo conjunto permite mantener calientes dos tipos de sopas o salsas diferenciadas en el menor espacio posible convirtiendose así en una solución idonea para bufet y catering. El calentamiento se produce al baño maría mediante un termostato de 12 posiciones. 8 + 8 litros.
Cocedor Sous-Vide Cocedor Sous-Vide 2
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Cocedor Sous-Vide

LOUIS TELLIER
N8110
314,60 € 393,25 €
Final oferta
Temperatura homogénea controlada y precisa (0,5ºC) Perfecto para realizar cocciones al vacío o regeneraciones. Con temporizador. Cuba de chapa esmaltada, esterior en acero revestido y tapa de aluminio. Este cocedor de manejo sencillo te ayudará a realizar una cocina mas sana y saludable gracias a la técnica del vacío.
Cortador patatas fritas Cortador patatas fritas 2
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Las Herramientas del Chef

Cortador patatas fritas

LOUIS TELLIER
CX08
339,41 € 399,30 €
El clásico cortador de patatas para hacerlas fritas que al mismo tiempo que automatiza los procesos de cocina no deja unas formas demasiado uniformes típicas de las patatas fritas congeladas industriales. El cortador Tellier incorpora cuchilla y empujador para corte de 8mm. Modelo comercializado desde 1960 con éxito mundial.
Marmita triple para sopas y...
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Utensilios para Catering, Buffet y Cóctel

Marmita triple para sopas y salsas

LOUIS TELLIER
P2157FSD
347,27 € 423,50 €
Conjunto de 3 recipientes de 4 litros e independientes calentados al baño maría. Tiene 12 niveles de potencia para graduar la temperatura entre 40ºC y 100ºC. Los recipientes son desmontables para facilitar su limpieza. Ideal para buffets ya que mejora la variedad de platos y salsas ofrecidas en el mínimo espacio.
Abrelatas manual profesional Abrelatas manual profesional 2
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Abrelatas profesionales

Abrelatas manual profesional

LOUIS TELLIER
OXV55
370,26 € 435,60 €
Abrelatas industrial para grandes cocinas con fijación a mesa mediante soporte brida que abrira latas de conserva de cualquier forma y con una altura máxima de 55cm. Fabricado en acero inoxidable y con piezas facilmente desmontables sin herramientas que pueden lavarse a diario en lavavajillas. 
Dosificador de chocolate...
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Dosificadores de cocina

Dosificador de chocolate caliente

LOUIS TELLIER
P2188FSD
385,26 € 481,58 €
Si lo tuyo son los crepes, panqueques, profiteroles o cualquier postre que precise de chocolate caliente aquí tienes lo que estabas esperando. Gracias al calentamiento al baño maría y el sistema de pistón por palanca mantener y dispensar chocolate caliente nunca ha sido tan fácil. Capacidad cuba de 3 litros.
Cocedor al vapor eléctrico Cocedor al vapor eléctrico 2
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Cocedor al vapor eléctrico

LOUIS TELLIER
N8090
410,89 € 483,40 €
Es ideal para catering al ser facilmente transportable. Tiene una capacidad para de 15 litros y podrás preparar apróximadamente 10 Kg de verduras.
Corta verduras Japones Corta verduras Japones 2
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Las Herramientas del Chef

Corta verduras Japones

LOUIS TELLIER
N7110
411,35 € 483,94 €
Para cortar cintas a la japonesa todo tipo de verduras o frutas de cierta firmeza y realizar así nuevas e innovadoras recetas; spaguetti de frutas y verduras, rollitos de primavera, makis y un larguisimo etcetera. Funcionamiento suave con 4 espesores de corte: 08 - 1 - 1,2 - 1,4mm y ancho máximo 80mm (piezas redondas máximo 100mm)
Dosificador 2 salsas
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Menaje Hosteleria

Dosificador 2 salsas

LOUIS TELLIER
P2192FSD
440,44 € 550,55 €
Esto si es una auténtica estación de salsas ideal para el conjunto ketchup y mahonesa. El tubo con bomba es de acero inoxidable, las cubas son de acero inoxidable y el contenedor triple también es de acero inoxidable. Hecho para durar. Pulsados hasta el fondo los dispensadores proporcionan raciones de 30ml. Ideal!
Corta verduras Japones Corta verduras Japones 2
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Disponible
Las Herramientas del Chef

Corta verduras Japones

LOUIS TELLIER
N7108
583,16 € 686,07 €
Para cortar cintas a la japonesa todo tipo de verduras o frutas de cierta firmeza y realizar así nuevas e innovadoras recetas; spaguetti de frutas y verduras, rollitos de primavera, makis y un larguisimo etcetera. De funcionamiento la anchura máxima admitida es de 130mm. Corta laminas de 0,5mm de espesor y spaghettis de 1,2mm.
Dosificador 3 salsas Dosificador 3 salsas 2
  • Precio rebajado / -20%
Disponible
Dosificadores de cocina

Dosificador 3 salsas

LOUIS TELLIER
P2191FSD
658,24 € 822,80 €
Esto si es una auténtica estación de salsas ideal para el conjunto ketchup, mostaza y mahonesa. El tubo con bomba es de acero inoxidable, las cubas son de acero inoxidable y el contenedor triple también es de acero inoxidable. Hecho para durar. Pulsados hasta el fondo los dispensadores proporcionan raciones de 30ml. Ideal!
Abrelatas eléctrico... Abrelatas eléctrico... 2
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Abrelatas profesionales

Abrelatas eléctrico profesional

LOUIS TELLIER
OEXTC
1.491,33 € 1.754,50 €
Abrir muchas latas en restauración colectiva nunca volverá a ser un incordio si tienes esta magnifica herramienta con la que abrirás latas redondas, cuadradas o rectangulares (incluso si estan abolladas) entre 50 y 270mm de altura. Motor de 2 velocidades. Desmontaje fácil de los componentes para su limpieza diaria en lavavajillas 
Abrelatas eléctrico gran... Abrelatas eléctrico gran... 2
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Disponible
Maquinaria Auxiliar Hosteleria

Abrelatas eléctrico gran producción

LOUIS TELLIER
OE750M
3.085,50 € 3.630,00 €
El mejor de su categoría! perfecto para abrir latas de conserva en grandes cocinas. Imprescindible herramienta con la que abrirás latas redondas, cuadradas o rectangulares (incluso si estan abolladas) entre 50 y 270mm de altura. Uso continuo, sin paradas. Desmontaje fácil de los componentes para su limpieza diaria en lavavajillas 
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