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unox xb693
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UNOX XB693 Horno para pan de 6 bandejas 60x40cm

XB693
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Horno eléctrico con panel de control manual. Puede controlar el tiempo, la temperatura y la introducción forzada de humedad sólo de forma manual. 2 ventiladores para un reparto homogeneo del calor en el interior de la cámara. Distancia entre bandejas 80mm. 

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Descripción de UNOX XB693 Horno para pan de 6 bandejas 60x40cm

CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR DEL MODELO UNOX XB693

Horno de convección con humedad, con control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable 304. Funciones tiempo, temperatura, porcentaje de vapor y 2 velocidades de ventilador. Perfecto para procesos de cocción de panadería fresca y congelada. La tecnología AIR.Plus multi ventilador garantiza una uniformidad de cocción perfecta en todas las bandejas horneadas.

Cocción manual

● Temperatura: 80 °C – 260 °C

● Cocción por convección y humedad a partir de 80 °C

Características técnicas

● Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados

● Doble cristal

● Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta

● Cámara de cocción con guías porta bandejas en lámina plegada en forma de L

● Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que se mantiene en funcionamiento incluso con la puerta abierta

● Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento

CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA

Unox Intensive Cooking

● DRY.Plus: extrae humedad de la cámara de cocción

● STEAM.Plus: crea humedad instantánea a partir de 48 °C

● AIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades a seleccionar

Ficha técnica de UNOX XB693 Horno para pan de 6 bandejas 60x40cm

Ancho (mm)
860
Fondo (mm)
882
Alto (mm)
930
Peso (Kg)
80
Tensión (V)
400 3N
Potencia Eléctrica (Kw)
10,5
Intensidad de uso
Alto
N° de bandejas
6
Cocción nocturna
No
Autolavado
No
Vapor
Humidificador manual
Tamaño bandeja
60 x 40 cm
Programable
No
Gas / Electricidad
Electricidad
Garantía
BASIC

Garantía UNOX XB693 Horno para pan de 6 bandejas 60x40cm

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

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