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Con los hornos de vapor combinado Retigo Vision puedes estar seguro de que el resultado de la cocción siempre será excelente. Las comidas preparadas son de color perfecto, jugosas, crujientes y cocinadas de una manera saludable con un mínimo de grasa añadida.
El panel de control más fácil del mercado te ahorra tiempo y te permite configurar rápida y fácilmente todo lo que necesitas . La pantalla responde perfectamente incluso si tienes las manos con restos de comidas o trabajas con guantes. El menú principal se puede personalizar.
Pide presupuesto de tu horno Retigo Blue Vision
Descripción de Retigo Blue Vision
En La Hostelera estamos encantados de presentarte uno de esos equipos especiales con los que es un gusto trabajar.
RETIGO BLUE VISION
MY VISION CONTROLS
Pantalla de 8“ – Orientación perfecta, un control fácil e intuitivo.
MyVision – Personalización del menú, todo en la pantalla principal.
Panel táctil – Respuesta rápida del panel, sin botones o ruedas.
Easy Cooking – Sistema automatico para el resultado deseado.
Sonda de temperatura de 6 puntos – Medición perfecta en el núcleo.
Pictogramas – Se pueden añadir pictogramas a cada programa.
Función de Aprendizaje – Guarda los cambios hechos durante la cocción.
Últimos 10 – Se visualizan los últimos 10 procesos de cocción.
Multitarea – Sistema único y manejo de la pantalla durante la cocción.
Arranque temporizado – Capacidad de programar el inicio retardado.
EcoLogic – Datos de consumo de energía directos en pantalla.
Cocción sin límite de tiempo – Se ahorra tiempo al cocinar.
CONECTIVIDAD
Conexión USB – Transferencia de datos útiles de forma sencilla desde y hacia el horno combi.
Ethernet/LAN – Conectividad a la red, comunicación via internet.
Software VisionCombi – Gestión de programas y pictogramas desde la vista de datos HACCP del ordenador.
Disponibles 18 modelos diferentes en tamaño y prestaciones
COCINANDO CON BLUE VISION
Aire caliente 30 – 300 °C
Mixto 30 – 300 °C
Generación de vapor 30 – 130 °C
Generación de vapor biológico 30 – 98 °C
Cocinado durante la noche – Ahorra tiempo y dinero.
Temporización por bandeja – Tiempo diferente por cada bandeja GN.
AHC (Active Humidity Control) – Regulación automática de humedad.
Sistema avanzado de generación de vapor – Precalentamiento de agua en dos pasos con intercambiador de calor integrado para conseguir los mejores resultados de cocción al vapor.
Estantes transversales – Manipulación GN más segura y cómoda. Mejor control visual del producto.
Regeneración/Banqueting – Cocina, enfría y regenera para servir más cenas en menor tiempo.
Cocción Delta T – Precisión al preparar trozos grandes de comida.
Cocción a baja temperatura – Benefíciate de una menor pérdida de peso y de un mejor sabor.
Cook & Hold/Cocinar y Mantener – Fase automatica de mantenimiento.
Golden Touch/Toque Dorado – Perfectos crujientes con un boton.
Precalentamiento/refrigeración automáticos - Minimiza la pérdida de temperatura de carga. Empieza a cocinar con la temperatura deseada.
Al vacío, Deshidratación, Esterilización, Confitado, Ahumado – La mejor forma de hacer que tu menú sea especial.
TODAVÍA HAY MAS
Active cleaning – Limpieza automática con bajo consumo. El chef no volverá a perder el tiempo en limpiar.
Puerta de triple cristal - Un gran ahorro energético y cristal externo que no quema.
Ventilador de 7 velocidades – Control preciso de la distribución del aire para conseguir los resultados deseados con distintos productos.
Parada automática del ventilador – No te quemarás al abrir la puerta rápidamente.
Ventilador con inversión automática – Excelente uniformidad para proporcionar un color y textura homogéneos al producto.
Manilla grande – Manipulación cómoda y segura con material de iones de plata que ayuda a reducir las bacterias.
Acero inoxidable AISI 304 – Calidad excepcional con un revestimiento especial para prolongar la vida útil.
Cámara de cocción higiénica con esquinas internas redondeadas – Mantenimiento sin problemas.
Bandeja corredera debajo de la puerta – Sin resbalones sobre suelo húmedo.
Dos entradas de agua – Ahorra en capacidad de la unidad de tratamiento del agua.
WSS (Sistema de ahorro de agua) – Sistema especial de desagüe e intercambiador de calor integrado para ahorrar el coste asociado al consumo de agua.
Soportes GN extraíbles con 65 mm de separación.
meses de garantía
contra todo defecto de fabricación
Un resumen de los tamaños
Resumimos ahora la variedad del catálogo Retigo Blue Visión
- Modelo B623 con capacidad para 6 bandejas GN2/3 (30-50 comidas)
- Modelo B611 con capacidad para 6 bandejas GN1/1 (51-150 comidas)
- Modelo B1011 con capacidad para 10 bandejas GN1/1 (151-250 comidas)
- Modelo B2011 con capacidad para 20 bandejas GN1/1 (400-600 comidas)
- Modelo B1221 con capacidad para 12 bandejas GN2/1 (400-600 comidas)
- Modelo B2021 con capacidad para 20 bandejas GN2/1 (600-900 comidas)
Y además...
Puedes elegir 3 versiones de funcionamiento
- Funcionamiento eléctrico con vapor mediante inyección directa
- Funcionamiento eléctrico con vapor generado mediante boiler.
- Funcionamiento a gas con vapor generado mediante inyección directa.
Controla tu Blue Vision desde internet
Combionline es una solución simple y segura para la conexión de red de su dispositivo Retigo. Le ofrece una forma completamente nueva de acceder a los dispositivos, controlarlos de forma remota, administrar recetas, descargar datos operativos o actualizar software. Todo ello en cualquier momento y desde cualquier lugar en tu móvil, tablet o portátil.
Supervise su dispositivo en tiempo real desde cualquier lugar y en cualquier momento
Conecte cualquier número de dispositivos en diferentes puntos de venta. Crea tu propia estructura empresarial. Puede conectarse a cualquier dispositivo en cualquier momento y desde cualquier lugar, puede verificar el estado actual a través de su dispositivo móvil, por ejemplo, cuánto tiempo queda hasta el final del proceso de cocción actual.
Mantente informado de todo lo importante en tiempo real. En el menú del sistema es posible configurar el envío de mensajes automáticos en caso de fallo de la máquina. Su proveedor o SAT también puede recibir notificaciones automáticamente si así lo programas.
Solo tendrás que registrar tu Blue Vision aquí.
¿Quieres probar ahora como funciona Blue Vision?
Retigo pone a la disposición de cualquier interesado aplicaciones para que puedas probar el manejo de sus hornos mediante una cómoda App en tu Smartphone.
El usuario de esta aplicación tiene la oportunidad de probar el control de los hornos combi serie Vision de forma totalmente gratuita y asegurarse de que los nuevos hornos combi Retigo Vision cuentan con uno de los controles más intuitivos y rápidos del mercado. Es una excelente herramienta de ventas para los vendedores.
El simulador ha sido diseñado para imitar fielmente los paneles de control Blue Vision, Orange Vision, Orange Vision Plus y Delimaster. Conoce todos los productos Retigo aquí
Por qué comprar Blue Vision en La Hostelera
De entrada decirte que no te vamos a calentar la cabeza ni intentar convencerte de que somos los mejores. Tenemos experiencia en esto, es innegable. Perros viejos del sector, si lo prefieres ver así. Vendemos online este tipo de equipos desde el año 2008 y a día de hoy todo lo que hemos vendido se ha entregado en las condiciones estipuladas. No hemos hecho la cuenta pero son miles de máquinas y en un porcentaje ridículo, las cosas no nos han salido bien a la primera. Repetimos, las cosas pueden no salir bien a la primera, eso está claro, pero es un porcentaje ridículo de nuestras ventas. Cuando ocurre, intentamos solucionarlo con premura.
No obstante, esto tiene un pequeño truco.
Atiende ahora
Nos gusta trabajar con los mejores, eso facilita mucho las cosas. En este caso, Retigo es de lo mejor que puedes encontrar en el mercado Europeo. Desde luego, vender lo mejor nos evita muchos quebraderos de cabeza. Ahí está el truco. Somos buenos vendiendo lo mejor porque nos interesa entregar y olvidarnos. Que el cliente acierte en la elección y el equipo funcione perfectamente hace que nos ahorremos mucho dinero en servicio postventa. Nos interesa mucho que las cosas salgan bien.
Tenemos claro que comprar un horno de esta categoría es una inversión fuerte y por eso te invitamos a que contactes con nosotros y podamos conocernos. Te ayudaremos a elegir el equipo adecuado y a resolver todas las dudas que tengas. Sin compromiso.
Una vez tenemos seguridad de que la operación es viable, porque sabemos el modelo que te conviene, te presentaremos el mejor precio.
-Repetimos, el mejor precio-
Puedes estar seguro que comprando tu Blue Vision de Retigo en La Hostelera no te arrepentirás jamás.
Acepta un consejo
Así es cómo conseguirás ser un poquito más feliz:
Quiérete y trabaja siempre con las mejores herramientas. Elige lo mejor, te lo mereces.
Sin confundirse. No compres lo que compran otros simplemente porque lo compran otros.
Las mejores inversiones no se deciden por mayoría.
Te sentirás muy bien sin malgastar el dinero en marcas famosas que no justifican su precio.
Ocurre habitualmente que algunos fabricantes aumentan precio para aumentar prestigio.
Compra en un sitio de confianza. Por ejemplo aquí, en La Hostelera :)
El momento es ahora
Ficha técnica de Retigo Blue Vision
- N° de bandejas
- 6
10
12
24 - Autolavado
- Si
- Tamaño bandeja
- GN 1/1
GN 2/1
GN 2/3 - Programable
- Si
- Gas / Electricidad
- Electricidad
Gas - Garantía
- BASIC 24
Garantía Retigo Blue Vision
No te preocupes anticipadamente
Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.
Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.
Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC 24 - Garantía en piezas de 24 meses contra todo defecto de fabricación
Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a Información legal y condiciones de venta.
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