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EKA TS bakery
EKA TS bakery

Hornos Eka Millennial Touch Screen PASTELERÍA

MKF464TS
5.462,40 € 7.283,20 € -25%
Impuestos incluidos

4.514,38€ impuestos excl.

La gama TS (Touch Screen) tiene una de las mejores pantallas y electrónica del mercado. Trabaja a temperatura entre 30°C y 270°C en los modelos eléctricos y hasta 260° los de gas. Pan, galletas, pasteles, hojaldres, pizza... cocciones uniformes sin fisuras. Vapor de inyección directa. Made in Italy. Conexión USB. Sonda corazón (no incluida)

ELEGIR OPCIONES:
  • GAS
  • ELÉCTRICO
Elegir Modelo
  • 4 Bandejas
  • 6 Bandejas
  • 10 Bandejas
  • 16 Bandejas

Descripción de los modelos disponibles

Características comunes

✔  Se manejan mediante una pantalla TFT Touch Screen a color de 7" y mando de ruleta tipo Scroll&Push (gira y se pulsa para seleccionar).

✔ Multi Level Cooking. Cocción multinivel que permite cocinar diferentes platos cada uno con su temporizador.

✔ Gestión de cocción al vacío. 500 recetas programables en 10 fases. Sistema APPCC. Vapor directo con regulación automática de 10 niveles. Inicio diferido hasta 24h. 

✔ Lavado automático integrado. Una sola garrafa de jabón que combina detergente y abrillantador (no olvides incluirla con tu pedido) y 4 intensidades de lavado; eco, normal, intenso y enjuagado.

✔ Distancia entre guías 80mm.   Conexión USB para la carga y descarga de datos, por ejemplo las fotos de las recetas. Conexión WIFI. . Sonda corazón multipunto de serie. Velocidad de ventilador ajustable en 5 niveles.

Modelos a gas

▷ MKF464GTS

Horno a Gas mixto convección-vapor de 4 bandejas 60x40cm. 

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 801 (mm)
PESO101 (kg)
POTENCIA(kW)
VOLTAJEAC 220/230 (V)

▷ MKF664GTS

Horno a Gas mixto convección-vapor de 6 bandejas 60x40cm.

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 951 (mm)
PESO120 (kg)
POTENCIA13 (kW)
VOLTAJEAC 220/230 (V)

▷ MKF1064GTS

Horno a Gas mixto convección-vapor de 10 bandejas 60x40cm.

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 1231 (mm)
PESO158 (kg)
POTENCIA18 (kW)
VOLTAJEAC 220/230 (V)

▷ MKF1664GTS

Horno a Gas mixto convección-vapor de 16 bandejas 60x40cm.

DIMENSIONES DEL HORNO930 X 1160 X 2060 (mm)
PESO277,2 (kg)
POTENCIA30 (kW)
VOLTAJEAC 220/230 (V)

Modelos eléctricos

▷ MKF464TS

Horno eléctrico mixto convección-vapor de 4 bandejas 60x40cm. 

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 700 (mm)
PESO92,4 (kg)
POTENCIA7,8 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 (V)

▷ MKF664TS

Horno eléctrico mixto convección-vapor de 6 bandejas 60x40cm. 

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 800 (mm)
PESO108,2 (kg)
POTENCIA11,4 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 (V)

▷ MKF1064TS

Horno eléctrico mixto convección-vapor de 10 bandejas 60x40cm. 

DIMENSIONES DEL HORNO850 X 1035 X 1130 (mm)
PESO140,4 (kg)
POTENCIA17 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 (V)

▷ MKF1664TS

Horno eléctrico mixto convección-vapor de 16 bandejas 60x40cm. 

DIMENSIONES DEL HORNO930 X 1035 X 1900 (mm)
PESO247,2 (kg)
POTENCIA31 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 (V)

Patentes propias de TecnoEka presentes en este horno

El fabricante italiano en constante innovación ha concebido 2 nuevos sistemas que mejoran considerablemente el rendimiento de sus equipos; DrylogicAirflowlogic y Humilogic.

Con el primero, Airflowlogic se mejora la forma en que el aire se mueve dentro de la cámara y por lo tanto garantiza resultados iguales independientemente del lugar donde se encuentra el alimento. 

Con Humilogic se mejora la forma en que el equipo genera humedad gracias a la nebulización. Con el mejor sistema de vapor se consigue que algunas cocciones se perfeccionen llegando a niveles que antes no podían ni siquiera imaginarse.

Tensión (V)
230 1N
400 3N
Intensidad de uso
Alto
N° de bandejas
4
6
10
16
Autolavado
Si
Vapor
Si, directo
Tamaño bandeja
60 x 40 cm
Gas / Electricidad
Electricidad
Gas
Programable
Si

EKA UNA MARCA QUE SE IMPONE A NIVEL MUNDIAL

Los hornos profesionales EKA han sido pensados para dar respuesta a las necesidades del mundo de la gastronomía. Eficiencia, uso intuitivo, rendimiento óptimo, superación técnica continua, son algunas de las premisas que identifican la excelencia de EKA.

Tecnología y estética se combinan en EKA

Si bien sus esfuerzos están dirigidos a la innovación tecnológica y su continua superación, los aspectos estéticos no han sido dejados de lado, sino que acompañan los avances técnicos con diseños originales.

Esta empresa cuenta con un departamento de producción con maquinarias de alto rendimiento que facilitan la investigación en la búsqueda de la excelencia.

Tecnoeka, una auténtica empresa italiana, tiene como filosofía empresarial la superación continua tanto en la construcción de sus productos como en la atención del cliente. Esto queda demostrado en la cuidadosa selección que hacen de sus proveedores, de los cuales obtienen la materia prima. También se aprecia en la atención de postventa.

La protección del medio ambiente en los procesos de producción

Tecnoeka no descuida el impacto ambiental durante los procesos de fabricación. Su compromiso y responsabilidad en la preservación medioambiental lo llevan a hacer un uso racional de los recursos, a la búsqueda del ahorro de energía y bajo nivel de emisiones.

Prueba de ello son las certificaciones con las que cuenta:

  • UNI EN ISO 9001: obtenida en 2004, certificación para Sistemas de Gestión Empresarial. Optimización de la eficacia y la eficiencia del servicio al cliente.

  • UNI EN ISO 14001: obtenida en 2013, certificación de Sistemas de Gestión Ambiental. Minimiza los impactos ambientales y los riesgos que puedan derivar de sus actividades.

  • OHSAS 18001: obtenida en 2013, certificación de Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud de los trabajadores. Su objetivo es regular la actividad de los trabajadores en cuanto a su seguridad, sus condiciones laborales y su salud.

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Hornos Eka Millennial Touch Screen PASTELERÍA

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