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mychef cook
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Mychef COOK | Horno mixto gastronómico

COOKUP4GN11
2.245,76 € 2.807,20 € -20%
Impuestos incluidos

1.856,00€ impuestos excl.

El horno Mychef COOK es un horno mixto profesional con tres modos de cocción: convección, mixto y vapor. Todos los modelos tiene un calentamiento ultrarrápido. Guías con sistema antivuelco. Pantalla y iluminación LED en todos los modelos. Señalización de fin de cocción tanto visual como acústica. La puerta tiene doble cristal bajo emisivo, es decir, que reduce las pérdidas de calor y la radiación , es abatible y fácil de limpiar.

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*La política comercial de la marca lamentablemente no nos permite publicar un descuento superior al 20%. Nosotros no participamos en esta política de fijación de precios mínimos pero en las circunstancias actuales no podemos hacer otra cosa.

ELEGIR OPCIONES:
  • COOK UP
  • COOK PRO
Elegir Modelo
  • 4 Bandejas
  • 6 Bandejas
  • 10 Bandejas

Descripción de los modelos disponibles

mychef cook PRO

  • 3 modos de cocción (convección – mixto – vapor)
  • SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas
  • MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa.
  • DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos
  • MyCare.  Sistema automático de limpieza
  • CoolDown automático.Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare
  • Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
  • Regeneración manual

mychef cook UP

  • 3 modos de cocción (convección – mixto – vapor)
  • Generación de vapor por inyección directa
  • Steam Out. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción
  • Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades
  • Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
  • Regeneración manual

▷ COOKPRO4GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x615mm.
POTENCIA7,3 Kw.
Nº BANDEJAS4
VOLTAJE400V 3 N

▷ COOKPRO6GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x750mm.
POTENCIA9,3 Kw.
Nº BANDEJAS6
VOLTAJE400V 3 N

▷ COOKPRO10GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x1022mm.
POTENCIA15,6 Kw.
Nº BANDEJAS10
VOLTAJE400V 3 N

▷ COOKUP4GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x615mm.
POTENCIA7,3 Kw.
Nº BANDEJAS4
VOLTAJE400V 3 N

▷ COOKUP6GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x750mm.
POTENCIA9,3 Kw.
Nº BANDEJAS6
VOLTAJE400V 3 N

▷ COOKPRO10GN11

DIMENSIONES DEL HORNO760x710x1022mm.
POTENCIA15,6 Kw.
Nº BANDEJAS10
VOLTAJE400V 3 N

Controla COOK de mychef solo con tu voz

Maneja el horno sin ni siquiera mirarlo. Si cuentas en tu cocina con el asistente de Google con tan solo decir "Ok Google"  podrás dar ordenes a tu horno.

Mychef es compatible ahora con Google ¿te atreves a probar? Solo tienes que añadir a tu compra el modulo  WIFI

Mycare, autolimpieza inlcuida de serie

Autolavado inteligente. Puedes utilizarlo para cualquier tipo de cocción sin miedo a la suciedad ya que COOK eliminará cualquier tipo de suciedad de forma automática.

Con solo apretar un botón, horno limpio.

Ancho (mm)
760
Fondo (mm)
710
Alto (mm)
615
750
1022
Tensión (V)
400 3N
N° de bandejas
4
6
10
Autolavado
No
Si
Vapor
Si, directo
Tamaño bandeja
GN 1/1
Programable
Si

Los mejores hornos Mychef

Aunque fabrican dos interesantes soluciones para el envasado profesional de alimentos, en Mychef son especialistas en hornos para hostelería.

Dentro de su extensa colección destacamos tres hornos industriales.

Mychef Concept

El horno combinado profesional más premiado de los últimos años (galardonado en los prestigiosos IF Design y Red Dot Awards).

Ocupa muy poco espacio (entre 52 y 76 centímetros de ancho, dependiendo del modelo), permite cocinar con hasta 10 bandejas y ofrece tres modos de cocción: convección, vapor y mixto

Incorpora la última tecnología.

Mychef BAKE

Pequeño por fuera, grande por dentro. BAKE es la solución perfecta para pastelerías, panaderías y obradores. 

Tiene un ancho de solo 40 centímetros. Este horno combinado para repostería reparte el aire y la humedad de forma homogénea para proporcionar un horneado uniforme en todas las bandejas (entre 4 y 10 dependiendo de la versión).

La mejor envasadora al vacío Mychef

Entre las envasadoras profesionales hay menos dudas: Mychef iSensor es la mejor y más avanzada, no solo de la marca sino del mercado.

Esta innovadora envasadora al vacío ha recibido numerosos galardones porque es la única capaz de envasar al vacío de forma 100% automática.

Con iSensor tan solo debes introducir el alimento en su bolsa de vacío y bajar la tapa. La envasadora incorpora sensores y sistemas diseñados para elegir automáticamente el programa más adecuado para cada tipo de alimento.

Funciona hasta con los alimentos más delicados. Y añade una función extra para añadir vacío adicional si deseas reforzar la salida de aire de la bolsa.

Además, con la app iSensor y la impresora Mychef podrás imprimir cómodamente etiquetas térmicas adhesivas para visualizar información sobre el producto y su envasado.

¿Dónde comprar los productos para hostelería de Mychef?

En La Hostelera ajustamos los precios de Mychef para que compres calidad sin comprometer la cuentas de tu negocio.

Somos distribuidores oficiales Mychef en España.

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Mychef COOK | Horno mixto gastronómico

Mychef COOK | Horno mixto gastronómico

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