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Unox XEBC-06EU-GPRM Horno Panadería 6 Bandejas Gas
6.699,00€ impuestos excl.
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Unox presenta su Bakertop Mind.Maps Plus modelo XEBC-06EU-GPRM de 6 bandejas de panadería 60x40cm y funcionamiento a gas.
Productos compatibles
Unox XWAEC-08EF Armario neutro con...
Unox XWARC-07EF-H
Descripción de Unox XEBC-06EU-GPRM Horno Panadería 6 Bandejas Gas
Características generales Unox Bakertop Mind.maps Plus
COCCIÓN MANUAL
Cocción a convección de 30 °C a 260 °C. Cocción mixta convección + vapor con temperatura variable de 35 °C STEAM.Maxi™ de 30% a 90%.
Cocción por convección + humedad a partir de 48 °C con STEAM.Maxi™ de 10% a 20%.
Cocción a vapor saturado a partir de 48 °C a 130 °C, STEAM.Maxi™ al 100%.
Cocción convección + extracción forzada de la humedad de 30 °C con DRY.Maxi™ de 10% a 100%.
Cocción con sonda al corazón y función Delta T. Sonda al corazón MULTI.Point.
COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA
MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción.
PROGRAMAS: hasta 384 programas que se pueden almacenar con nombre, imagen y firma a mano.
CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros.
MULTI.Time: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas.
MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento.
LAVADO AUTOMÁTICO
Rotor.KLEAN™: 4 programas de lavado automático
Rotor.KLEAN™: detector de agua y de nivel de detergente
Contenedor detergente Det&Rinse™ integrado
UNOX INTENSIVE COOKINGDRY.
Maxi™ elimina completamente la humedad de la cámara de cocción
STEAM.Maxi™: produce vapor saturado a partir de 35 °C
AIR.Maxi™: turbinas múltiples con inversión de marcha y 4 velocidades a seleccionar
EFFICIENT.Power: eficiencia energética certificada ENERGY STAR
PRESSURE.Steam: aumenta la saturación y la temperatura del vapor
Ficha técnica de Unox XEBC-06EU-GPRM Horno Panadería 6 Bandejas Gas
- Ancho (mm)
- 860
- Fondo (mm)
- 967
- Alto (mm)
- 843
- Peso (Kg)
- 126
- Tensión (V)
- 230 1N
- Potencia Gas (Kw)
- 19
- Potencia Eléctrica (Kw)
- 1
- Intensidad de uso
- Muy alto
- N° de bandejas
- 6
- Cocción nocturna
- Si
- Autolavado
- Si
- Vapor
- Si, directo
- Tamaño bandeja
- 60 x 40 cm
- Gas / Electricidad
- Gas
- Programable
- Si
- Garantía
- BASIC
Garantía Unox XEBC-06EU-GPRM Horno Panadería 6 Bandejas Gas
GARANTÍA BASIC
Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación
Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a Información legal y condiciones de venta.
NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE
✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.
✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.