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Unox XEBC-10EU-GPRM

Unox XEBC-10EU-GPRM Horno Panadería 10 Bandejas Gas

XEBC-10EU-GPRM
9.029,63 € 12.039,50 € -25%
Impuestos incluidos

7.462,50€ impuestos excl.

Unox presenta su Bakertop Mind.Maps Plus modelo XEBC-10EU-GPRM de 10 bandejas de panadería 60x40cm y funcionamiento a gas.

Otros modelos
Unox XEBC-06EU-GPRM Horno Panadería 6 Bandejas Gas
Unox XEBC-10EU-GPRM Horno Panadería 10 Bandejas Gas

Descripción de Unox XEBC-10EU-GPRM Horno Panadería 10 Bandejas Gas

Características generales Unox Bakertop Mind.maps Plus

COCCIÓN MANUAL

Cocción a convección de 30 °C a 260 °C. Cocción mixta convección + vapor con temperatura variable de 35 °C STEAM.Maxi™  de 30% a 90%.

Cocción por convección + humedad a partir de 48 °C con STEAM.Maxi™ de 10% a 20%.

Cocción a vapor saturado a partir de 48 °C a 130 °C, STEAM.Maxi™ al 100%.

Cocción convección + extracción forzada de la humedad de 30 °C con DRY.Maxi™ de 10% a 100%.

Cocción con sonda al corazón y función Delta T. Sonda al corazón MULTI.Point.

COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA

MIND.Maps™: diseña directamente en el display los procesos de cocción. 

PROGRAMAS: hasta 384 programas que se pueden almacenar con nombre, imagen y firma a mano. 

CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros. 

MULTI.Time: gestiona hasta 10 cocciones contemporáneas.

MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento.

LAVADO AUTOMÁTICO

Rotor.KLEAN™: 4 programas de lavado automático

Rotor.KLEAN™: detector de agua y de nivel de detergente

Contenedor detergente Det&Rinse™ integrado 

UNOX INTENSIVE COOKINGDRY.

Maxi™ elimina completamente la humedad de la cámara de cocción

STEAM.Maxi™: produce vapor saturado a partir de  35 °C

AIR.Maxi™: turbinas múltiples con inversión de marcha y 4 velocidades a seleccionar

EFFICIENT.Power: eficiencia energética certificada ENERGY STAR

PRESSURE.Steam: aumenta la saturación y la temperatura del vapor

Ficha técnica de Unox XEBC-10EU-GPRM Horno Panadería 10 Bandejas Gas

Ancho (mm)
860
Fondo (mm)
967
Alto (mm)
1163
Peso (Kg)
174
Tensión (V)
230 1N
Potencia Gas (Kw)
25
Potencia Eléctrica (Kw)
1
Intensidad de uso
Muy alto
N° de bandejas
10
Cocción nocturna
Si
Autolavado
Si
Vapor
Si, directo
Tamaño bandeja
60 x 40 cm
Programable
Si
Gas / Electricidad
Gas
Garantía
BASIC

Garantía Unox XEBC-10EU-GPRM Horno Panadería 10 Bandejas Gas

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE

✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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