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Martellato Meltinchoc Pro Digital 6 litros
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Éste fundidor de chocolate digital con una capacidad de 6 litros, está fabricado en material plástico resistente al calor, con un depósito y tapa extraíble de acero inoxidable y una sonda térmica que nos ayuda a la  regulación de la temperatura del chocolate.

Descripción de Martellato Meltinchoc Pro Digital 6 litros

La placa electrónica gestiona la resistencia interna y la detección de la temperatura del chocolate a través de la sonda externa para optimizar la obtención del resultado deseado y permitir una fusión más rápida y precisa del chocolate.

El panel frontal ofrece sugerencias para el atemperado, ajustable manualmente o siguiendo los 3 programas diferentes según el tipo de chocolate: blanco, con leche o negro.

Las indicaciones en la pantalla ayudan al operador a completar las fases de templado y mantenimiento del chocolate.

Ficha técnica de Martellato Meltinchoc Pro Digital 6 litros

Ancho (mm)
265
Fondo (mm)
320
Alto (mm)
100
Tensión (V)
230 1N
Capacidad litros
6

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