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Freidora Eléctrica Fagor F-E9123 Calentamiento externo (23 litros)

Freidora Eléctrica Fagor F-E9123 Calentamiento externo (23 litros)

19097622
3.566,41 €
4.315,36 € con IVA
6.440,83 €
-33%
  • Garantía
    Garantía: 1 año en piezas de repuesto por defectos de fabricación. IMPORTANTE: Mano de obra y desplazamientos no incluidos (sujetos a disponibilidad técnica según zona). MÁS INFO: Consultar condiciones generales.
  • Plazo de entrega
    Entrega estimada: 2-3 semanas (plazo promedio basado en pedidos anteriores). Producto fabricado bajo pedido; el plazo final depende de la carga de trabajo en fábrica en el momento de confirmar el pedido (te avisamos).

Freidora eléctrica de calentamiento externo, con 1 cuba embutida de 23 litros.  Tanque en forma de V de fácil limpieza con soldadura robotizada y pulido a la superficie superior. Elementos calefactores externos de alta eficiencia. Potencia 23Kw. Referencia: 19097622

 Gastos de envío

Ficha técnica

Ancho (mm)
400
Fondo (mm)
930
Alto (mm)
850
Tensión (V)
400 3N
Potencia Eléctrica (Kw)
23
Tipo de mueble
Con base
Capacidad litros
23
Gas / Electricidad
Electricidad
Garantía
MASTER 12

Garantía

GARANTÍA MASTER 12

Este producto goza de la siguiente garantía: MASTER 12 - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación incluyendo mano de obra y desplazamiento.

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

No te preocupes anticipadamente

Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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Freidora Eléctrica Fagor F-E9123 Calentamiento externo (23 litros)

Freidora Eléctrica Fagor F-E9123 Calentamiento externo (23 litros)

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Recomendación del experto

IVAN SAURA Fundador de La Hostelera Seguridad Alimentaria

Calentamiento externo, en una freidora eléctrica quiere decir que las resistencias no se ubican sumergidas en el aceite si no que se encuentran en la parte exterior de la cuba, transmitiendo el calor a través de las paredes.

Esto tiene 3 ventajas fundamentales

- Mejor cuidado del aceite ya que al no estar en contacto directo a la fuente de calor se degrada menos. El contacto directo y las altas temperaturas superficiales de las resistencias aceleran drásticamente la degradación del aceite 

- Mejor limpieza de la cuba, sin obstáculos donde los residuos de alimentos o el aceite polimerizado puedan incrustarse y carbonizarse

- Mejor durabilidad del bloque de resistencias ya que está protegido de salpicaduras, grasa, polvo, etc.

Es una evolución significativa en el diseño de estos equipos. Si estás pensando en comprar una freidora eléctrica de alta potencia esta es una muy buena opción.

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