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Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento
Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento
Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento
Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento

Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento

CFG400TH
544,85 €
659,27 € con IVA
775,61 €
-15%

Placa de hierro fundido esmaltado de 40cm de diámetro. 

 Gastos de envío

Descripción

- Ahorro energético real: ¡ Cocina tus crepes a 200-220°C en lugar de los 240°C habitualmente recomendados en las clásicas placas de hierro fundido!

- Ahorro de tiempo y rendimiento garantizado para un resultado de cocción excelente: cocina tus crepes en 1 minuto en lugar de los 2 minutos y 30 segundos habituales: 60 crepes por hora en lugar de las 26 a 30 de una crepera clásica sencilla.

- El quemador en forma de estrella está integrado bajo la placa de hierro fundido, equipada con pasadores . Este sistema de gas garantiza una cocción uniforme y precisa, regulada por termostato .

- Basta con engrasar la crepera a gas entre cada cocción para obtener una crepe ligera y bien dorada, perfectamente alveolada, sin caramelización ni efecto glaseado.

- Este aparato está diseñado para usarse en exteriores e interiores, en un área ventilada o debajo de una campana.

Ficha técnica

Alto (mm)
200
Peso (Kg)
17
Diámetro (mm)
400

Solicitud de presupuesto


Roller Grill CFG 400 TH Crepera a gas de alto rendimiento

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Recomendación del experto

IVAN SAURA Fundador de La Hostelera Seguridad Alimentaria

Antes del primer uso limpia la placa y engrásala con aceite de cocina. Precalienta la crepera durante aproximadamente 15 minutos.

Periodos sin uso: este negocio es muchas veces temporal así que es recomendable engrasar bien la placa para protegerla de la oxidación (a pesar de ser esmaltada) durante un periodo prolongado de inactividad.