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Carro baño maría para 2 recipientes GN 1/1

Carro baño maría 2 GN 1/1

BM-2M
1.851,00 €
2.239,71 € con IVA
  • ✓ Garantía
    Garantía: 1 año en piezas de repuesto por defectos de fabricación. IMPORTANTE: Mano de obra y desplazamientos no incluidos (sujetos a disponibilidad técnica según zona). MÁS INFO: Consultar condiciones generales.
  • ✓ Control individual temperatura.

4 ruedas, 2 con freno. Paragolpes.  Construido en acero inoxidable con cubas independientes y aisladas. Capacidad máxima 2 recipientes GN 1/1 altura 200mm. Control de temperatura independiente por cuba de 30ºC a 90ºC. 

Referencia: BM-2M

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Descripción

Carro Baño María Eléctrico 2x GN 1/1 Profesional Hostelería

Optimiza la agilidad en el servicio de comedores, hoteles y eventos con este carro baño maría eléctrico de diseño compacto y alta eficiencia térmica. Su configuración permite mantener los alimentos calientes entre 30 °C y 90 °C de forma rigurosa, reduciendo mermas de producto y garantizando la calidad en presentaciones de volumen moderado o espacios reducidos donde la movilidad es clave para la rentabilidad.

Características Principales

  • Rendimiento Real y Capacidad GN: Diseñado para 2 cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad, ofreciendo un volumen útil seguro de 45 litros (llenado al 80% para evitar desbordes durante el movimiento). Esto se traduce en un despliegue de aproximadamente 150 raciones de plato principal (300 ml) o un servicio completo simultáneo para 75 comensales combinando principal y guarnición sin necesidad de reposición de género.
  • Estructura Inoxidable Reforzada: Fabricado con una placa superior en acero inoxidable AISI 304 y revestimiento exterior en AISI 430, ofreciendo máxima resistencia a la corrosión y durabilidad en uso intensivo.
  • Control Térmico Independiente: Equipado con protección IPX4, permite gestionar la temperatura de cada cuba de manera autónoma, adaptando el calor a diferentes tipos de alimentos simultáneamente.
  • Desplazamiento Ergonómico: Ruedas giratorias con freno y un resistente pasamanos tubular de acero inoxidable (ubicable en lado corto) aseguran una maniobrabilidad estable y segura en la sala.
  • Vaciado Seguro y Limpio: Cubas embutidas sin aristas vinculadas a una válvula de desagüe oculta bajo la estructura, previniendo contactos accidentales y facilitando un mantenimiento impecable.
Especificación Técnica Valor
Potencia eléctrica total 1.40 kW (Alimentación 230 V / 1N - 50 Hz)
Dimensiones netas (Ancho x Profundidad x Alto) 598 mm x 874 mm x 905 mm
Peso neto del equipo 39.00 kg
Código de producto (SAP) 00000080

Por qué elegir esta maquinaria

  • Eficiencia en Espacios Reducidos: Su formato para 2 cubetas y potencia ajustada (1.4 kW) maximizan el ROI al consumir menos energía en servicios que no requieren grandes despliegues de maquinaria.
  • Robustez con Almacenaje Extra: El estante inferior proporciona espacio útil para menaje, al mismo tiempo que refuerza la estabilidad estructural del carro durante los traslados.
  • Higiene Rápida y Efectiva: Las bañeras de embutición profunda sin esquinas vivas garantizan una limpieza integral rápida, cumpliendo con los estándares de saneamiento tras cada uso.

*Nota: Las especificaciones pueden variar. Ver manual antes de instalar.

Ficha técnica

Ancho (mm)
650
Fondo (mm)
900
Alto (mm)
900
Peso (Kg)
39
Tensión (V)
230 1N
Potencia Eléctrica (Kw)
1,4

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