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Ascaso Barista T ONE | Máquina Espresso Profesional Multigrupo
Diseñada para entornos de alta exigencia, la máquina de café profesional Ascaso Barista T ONE redefine la eficiencia en hostelería mediante su tecnología de termobloques independientes con precalentamiento dinámico, garantizando una estabilidad térmica inigualable de ±0,5°C y reduciendo drásticamente el consumo energético. Equipado con una robusta bomba rotativa y grupos aislados, este equipo de grado barista maximiza el retorno de inversión al asegurar un flujo de trabajo continuo, estandarización de recetas y un menor coste operativo frente a los pesados sistemas de caldera única.
Características Principales
- Precisión Térmica Absoluta: Control PID independiente que ajusta la temperatura de extracción de 80 a 110°C en intervalos precisos de 0,1°C, logrando una estabilidad térmica de ±0,5°C para una consistencia impecable en cada taza.
- Vaporización Ininterrumpida: Integra una caldera de vapor exclusiva en acero inoxidable con ajuste térmico programable de 110 a 165°C, operada mediante dos lanzas de 12 mm con pomo y tacto frío de que previenen quemaduras.
- Ingeniería Hidráulica Avanzada: Impulsada por una bomba rotativa comercial silenciosa y gestionada a través de un manómetro doble (café y caldera), ofreciendo precalentamiento dinámico para sostener flujos continuos de alta demanda.
- Construcción y Ergonomía Premium: Fabricada íntegramente en acero inoxidable, incluye portafiltros profesionales de Ø58 mm con elegantes mangos de madera de nogal, filtros de competición de 14 gr y control del espacio de trabajo con iluminación dedicada.
| Especificaciones de Rendimiento y Chasis | Versión 2GR (2 Grupos) | Versión 3GR (3 Grupos) |
|---|---|---|
| Dimensiones Físicas (Ancho x Alto x Fondo) | 700 x 475 x 535 mm | 920 x 475 x 535 mm |
| Peso Operativo del Equipo | 71 kg | 93 kg |
| Altura Libre para Tazas (Configurable) | 9 cm o 12 cm | 9 cm o 12 cm |
| Capacidad Hídrica (Caldera de Vapor Inox) | 8,5 Litros | 8,5 Litros |
| Tipo de Bomba Integrada | Rotativa | Rotativa |
Por qué elegir esta maquinaria
- Escalabilidad y Ahorro Energético: El sistema multigrupo independiente permite encender o apagar zonas de extracción según el volumen real de clientes, eliminando el gasto masivo de calentar el volumen total de agua en horas valle y acelerando la amortización.
- Consistencia de Grado Barista: Su tecnología de precalentamiento dinámico y el control PID de alta precisión anulan las fluctuaciones térmicas, garantizando que cada espresso mantenga el perfil de sabor exacto exigido en las barras de especialidad.
- Mantenimiento y Bioseguridad: La construcción robusta en acero inoxidable erradica la corrosión y la migración de partículas metálicas a la bebida, mientras que sus lanzas de vapor evitan que la leche se incruste, logrando limpiezas instantáneas en servicios frenéticos.
*Nota: Las especificaciones pueden variar. Ver manual antes de instalar.