Carrito
Ascaso BAR KAP 1GR | Máquina de Café de Cápsulas Profesional de 1 Grupo
Ideal para establecimientos de consumo bajo a moderado, oficinas o córners de restauración que exigen máxima rapidez y cero merma, la máquina de café de cápsulas Ascaso BAR KAP 1GR garantiza una alta rentabilidad operativa mediante su sistema para cápsulas monodosis FAP con autoeyección. Su arquitectura de un grupo con termobloque de 1000 W permite alcanzar la temperatura de extracción en solo un minuto y ofrecer espressos perfectos sin depender de baristas experimentados, optimizando drásticamente el consumo energético diario frente a los equipos tradicionales de caldera única.
Características Principales
- Sistema KAP para Cápsulas FAP: Diseñada para cápsulas monodosis FAP estándar, integra un mecanismo de autoeyección que agiliza la preparación continua y simplifica al máximo la operativa para personal no cualificado.
- Control Térmico y Volumétrico: Mantiene una estabilidad térmica de ±1,5°C con regulación de temperatura de café de 90 a 106°C en incrementos de 2°C, gestionada mediante dos dosis volumétricas programables.
- Vaporización Profesional Independiente: Incorpora una caldera de vapor exclusiva en acero inoxidable de 4 litros alimentada por 1200 W y operada por interruptor de presión, conectada a una lanza "cool touch" de 12 mm que evita quemaduras e incrustaciones lácteas.
- Suministro Hídrico Versátil: Equipa un depósito de agua lateral extraíble de 5 litros con sensor capacitivo de nivel, ofreciendo la opción de conexión directa a la red hídrica para servicios continuos.
| Especificación Técnica | Modelo BAR KAP 1GR |
|---|---|
| Dimensiones Físicas (Ancho x Alto x Fondo) | 440 x 450 x 540 mm |
| Peso Operativo del Equipo | 38 kg |
| Altura Máxima de Taza Permitida | 11 cm |
| Potencia Eléctrica del Grupo de Café | 1000 W |
| Potencia Eléctrica de Caldera de Vapor | 1200 W |
| Capacidad de Caldera de Vapor Inox | 4 Litros |
| Sistema de Bombeo Integrado | Bomba de vibración independiente |
| Voltaje de Operación Soportado | 230 V | 120 V |
Por qué elegir esta maquinaria
- Cero Merma y Control de Costes: La dosis exacta en cápsula FAP elimina el desperdicio de molido y los errores de preparación, garantizando un escandallo preciso y un excelente margen de beneficio por cada taza servida.
- Arranque Ultrarrápido: El grupo de café alcanza la temperatura idónea en solo un minuto desde su encendido, eliminando el consumo eléctrico innecesario de mantener grandes calderas encendidas en periodos de inactividad.
- Operativa Limpia e Higiénica: Al no requerir molino ni purga de café molido, el puesto de trabajo permanece impoluto, mientras que la lanza de vapor "cool touch" previene la adherencia de lácteos para una limpieza rápida con un solo paño.
*Nota: Las especificaciones pueden variar. Ver manual antes de instalar.