{"id":9526,"date":"2024-03-26T12:43:21","date_gmt":"2024-03-26T10:43:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/?p=9526"},"modified":"2024-04-23T16:53:53","modified_gmt":"2024-04-23T14:53:53","slug":"como-limpiar-una-plancha-de-cocina-de-manera-sencilla-y-practica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/como-limpiar-una-plancha-de-cocina-de-manera-sencilla-y-practica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo limpiar una plancha de cocina de manera sencilla y pr\u00e1ctica"},"content":{"rendered":"

Las planchas de cocina industrial son uno de los utensilios m\u00e1s b\u00e1sicos que podemos encontrar en el \u00e1mbito de las cocinas de negocios en el \u00e1mbito de la hosteler\u00eda y de la restauraci\u00f3n. Esto se debe a que son instrumentos bastante sencillos de manejar y que permiten cocinar todo tipo de alimentos <\/strong>de una manera r\u00e1pida y sencilla y con resultados excelentes.<\/p>\n

Por lo tanto, podemos decir que una plancha de cocina industrial<\/a><\/span> se basa en una placa met\u00e1lica que se calienta con el objetivo de permitir la elaboraci\u00f3n de determinados alimentos sobre la superficie de la misma. La temperatura que proporcionan suele oscilar entre los 300\u00baC y los 400\u00baC. Gracias a ello, permiten conservar al m\u00e1ximo todas las propiedades y las caracter\u00edsticas de los alimentos,<\/strong> as\u00ed como su sabor y su textura.<\/p>\n

No obstante, existen distintos tipos: las de gas,<\/strong> que funcionan a combusti\u00f3n y las el\u00e9ctricas, <\/strong>que cuentan con resistencias que permiten elevar la temperatura de la plancha met\u00e1lica. Ambas se utilizan en el \u00e1mbito profesional, pero, en la actualidad, las m\u00e1s usadas son las del segundo tipo, las el\u00e9ctricas.<\/p>\n

Ahora bien, al utilizar este tipo de utensilios para la cocina industrial, es bastante habitual que se ensucien por el propio uso. <\/strong>Por este motivo, en este art\u00edculo te vamos a mostrar c\u00f3mo limpiar una plancha de cocina industrial. Sigue leyendo si quieres saber c\u00f3mo hacerlo, ya que es importante tener en cuenta los materiales para garantizar que este tipo de instrumentos tengan una larga vida \u00fatil.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo limpiar una plancha de cocina?<\/h2>\n

Es normal que, con el uso la plancha de cocina, la plancha se termine ensuciando, ya que los alimentos desprenden su jugo y este se adhiere a la superficie de la misma e incluso se puede acabar quemando, formando una placa de suciedad quemada<\/strong>. As\u00ed pues, una de las mejores maneras para eliminar la suciedad y la grasa de los alimentos es, por ejemplo, aplicando hielo mientras todav\u00eda la plancha est\u00e1 caliente y utilizar una rasqueta<\/strong>, ya que el contraste de temperaturas permite facilitar la limpieza.<\/p>\n

Otra de las mejores maneras de limpiar planchas de cocina es aplicando zumo de lim\u00f3n.<\/strong> Recuerda que el lim\u00f3n es un c\u00edtrico, por lo que act\u00faa como un desengrasante bastante potente y, adem\u00e1s, resulta bastante sencillo de aplicar. Para ello s\u00f3lo debes exprimir un par de limones, filtrar el zumo para eliminar la pulpa y aplicarlo directamente sobre la superficie de la plancha con un estropajo.<\/p>\n

Del mismo modo, tambi\u00e9n puedes utilizar vinagre blanco,<\/strong> que es un potente desinfectante y desengrasante. Puedes potenciar su uso si lo mezclas con jab\u00f3n de lavavajillas en un recipiente con agua tibia.<\/strong> Al igual que con el zumo de lim\u00f3n, puedes utilizar un estropajo suave para que se empape con la mezcla y luego frotar la superficie de la plancha de cocina para eliminar la grasa de la misma. Finalmente, debes utilizar papel de cocina para secar la superficie.<\/p>\n

Por \u00faltimo, tambi\u00e9n puedes utilizar un producto para limpiar la plancha de cocina, como, por ejemplo, un desengrasante<\/strong>, que puedes encontrar en cualquier tienda o supermercado e incluso por internet. Normalmente debes a\u00f1adir el producto y dejarlo actuar unos minutos para luego retirar la suciedad con un estropajo y secar con papel de cocina o con un pa\u00f1o limpio y seco.<\/p>\n

C\u00f3mo limpiar una plancha de cocina de hierro oxidada<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Si te est\u00e1s preguntando c\u00f3mo limpiar una plancha de cocina de hierro oxidada, debes tener en cuenta que existen algunos productos que tenemos en casa habitualmente que pueden ser grandes aliados. Estamos hablando del bicarbonato s\u00f3dico<\/strong> y, por supuesto, del vinagre<\/strong>. Ambos elementos funcionan a las mil maravillas para la eliminaci\u00f3n del \u00f3xido.<\/p>\n

Para limpiar la superficie de la plancha de cocina de hierro oxidada, te recomendamos cubrirla por completo con bicarbonato de sodio y a\u00f1adir un poco de agua para formar una especie de pasta. <\/strong>Al margen, tambi\u00e9n te aconsejamos poner agua tibia en un recipiente y a\u00f1adir un par de cucharadas de bicarbonato y un chorro generoso de vinagre.<\/p>\n

Pasados unos minutos, puedes pasar una esponja mojada con la soluci\u00f3n que hemos preparado para frotar aquellas zonas invadidas por el \u00f3xido. <\/strong>Cuando no quede \u00f3xido, ya puedes limpiar la plancha con jab\u00f3n y un estropajo y secar con un pa\u00f1o de cocina seco o con papel. \u00a1Y listo!<\/p>\n

C\u00f3mo limpiar una plancha de cocina quemada<\/h2>\n

Anteriormente hemos dicho que la grasa o el jugo que desprenden los propios alimentos puede adherirse a la superficie de la plancha de cocina y esta puede terminar quem\u00e1ndose.<\/strong> Cuando esto ocurre, repercute negativamente en la calidad de los alimentos, ya que se pueden quemar con mayor facilidad y tener sabor y olor a quemado, lo que tambi\u00e9n puede ser malo para la salud.<\/p>\n

Por ello, si te preguntas c\u00f3mo limpiar una plancha de cocina quemada,<\/strong> te recomendamos seguir algunos pasos. Lo primero que debes hacer es dejar que se enfr\u00ede y, luego, rascar lo que puedas con una rasqueta.<\/strong> Posteriormente, te aconsejamos a\u00f1adir un producto desengrasante y dejarlo actuar<\/strong> unos minutos y eliminar todas las capas quemadas que puedas.<\/p>\n

Despu\u00e9s, te aconsejamos echarle agua bien caliente y jab\u00f3n para dejar reposar durante, m\u00e1s o menos, seis horas. <\/strong>De esta manera, la parte quemada se ablandar\u00e1 y podr\u00e1s atacar con productos m\u00e1s espec\u00edficos para que la superficie quede como nueva, como, por ejemplo, el desengrasante.<\/p>\n

Producto para limpiar plancha de cocina<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Si te preguntas por un producto para limpiar una plancha de cocina espec\u00edfico, podemos decir que el desengrasante es uno de los mejores que puedes encontrar en el mercado. De hecho, existen productos desengrasantes que est\u00e1n preparados espec\u00edficamente para limpiar planchas de cocina. <\/strong><\/p>\n

Sin embargo, como hemos mencionado antes, tambi\u00e9n existen otros muy efectivos, como, por ejemplo, el zumo de lim\u00f3n, el vinagre, el bicarbonato de sodio o, simplemente, el jab\u00f3n de lavavajillas.<\/strong> Todos ellos permiten la limpieza de la plancha de cocina tanto en caliente como en fr\u00edo para eliminar la suciedad y la grasa quemada de forma segura, r\u00e1pida y efectiva.<\/p>\n

En resumen, podemos decir que limpiar una plancha de cocina, ya sea industrial o dom\u00e9stica, es fundamental para mantenerla en \u00f3ptimas condiciones de higiene y funcionamiento.<\/strong> Desde el uso de productos naturales, tales como el lim\u00f3n o el vinagre, hasta desengrasantes espec\u00edficos, existen varias opciones para eliminar la suciedad y el \u00f3xido de una manera r\u00e1pida y eficiente.<\/strong> Con estos m\u00e9todos simples y pr\u00e1cticos, podr\u00e1s mantener tu plancha de cocina en perfecto estado y prolongar su vida \u00fatil y poder proporcionar a tus clientes el mejor servicio posible en tu negocio del \u00e1mbito de la hosteler\u00eda y de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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