{"id":501,"date":"2017-03-21T15:06:32","date_gmt":"2017-03-21T13:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/?p=501"},"modified":"2021-09-13T10:53:45","modified_gmt":"2021-09-13T08:53:45","slug":"el-exito-de-la-comida-casera-como-negocio-de-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/el-exito-de-la-comida-casera-como-negocio-de-hosteleria\/","title":{"rendered":"El \u00e9xito de la comida casera como negocio de hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"501\" class=\"elementor elementor-501\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-33c0001 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"33c0001\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-10574bf\" data-id=\"10574bf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a36a54e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a36a54e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deee0fd elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\" data-id=\"deee0fd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El \u00e9xito de la comida casera como negocio de hosteler\u00eda<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca3d896 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ca3d896\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00bfTe apasiona la cocina pero est\u00e1s cansado de trabajar para otros?\u00a0 \u00bfEst\u00e1s pensando en montar tu propio negocio de hosteler\u00eda, pero no tienes claro hacia donde enfocarlo?\u00a0 COMIDA CASERA, no hablamos aqu\u00ed solo de Delivery o Take Away que est\u00e1n tan de moda si no de que que cocinar de forma tradicional, sana y fresca es una muy buena idea de negocio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-60e95d1 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"60e95d1\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8ae48d5\" data-id=\"8ae48d5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a199b7d elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a199b7d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-660b687\" data-id=\"660b687\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aec6d37 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aec6d37\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La comida casera como negocio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cf1755 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7cf1755\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hoy analizamos de cerca este modelo de negocio de restauraci\u00f3n que siempre ha triunfado aunque algunos se olviden:<strong> la comida casera para llevar.<\/strong><\/p><p>El <strong>ritmo de vida acelerado<\/strong> y el estr\u00e9s en el que muchos vivimos hoy en d\u00eda hacen que adquiramos <strong>dietas poco saludables<\/strong> y que, adem\u00e1s, no tengamos el tiempo suficiente para cocinar. Esto hace del negocio de la comida casera una apuesta en <span style=\"color: #00000a;\">auge.<\/span>\u00a0<\/p><p><strong>Hoy en d\u00eda los locales de venta de comida casera y tradicional funcionan muy bien<\/strong> por diferentes motivos: calidad de sus men\u00fas, buena relaci\u00f3n calidad-precio, comodidad, etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a6cce9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9a6cce9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El gran error<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19c71f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19c71f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Querer vender comida para llevar con una caducidad de m\u00e1s de 4-6 d\u00edas es un error para la mayor\u00eda de negocios peque\u00f1os<\/strong>.\u00a0 \u00bfPero cu\u00e1ndo ha perdido lo fresco valor? Los ciudadanos quieren productos frescos y naturales, no ultraprocesados. Todo el mundo sabe ya que <a href=\"https:\/\/www.bmj.com\/content\/360\/bmj.k322\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\">los ultraprocesados provocan enfermedades<\/span><\/a> y <strong>ah\u00ed es donde una cocinillas de barrio tiene su ventaja competitiva<\/strong>.\u00a0<a style=\"font-size: 18px; background-color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.ocu.org\/alimentacion\/comer-bien\/noticias\/alimentos-procesados-nova\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration-line: underline;\"><span style=\"color: #3366ff;\">Cuanto m\u00e1s fresco y menos procesado, m\u00e1s saludable<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-size: 18px;\">.Y m\u00e1s rentable, no lo dudes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f20fd69 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f20fd69\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Negocios familiares de toda la vida<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d4ded89 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d4ded89\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #00000a;\">R<\/span>egentados por apasionados de la gastronom\u00eda, que tienen buena mano con la cocina o familias que generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n han ido mejorando la calidad de sus platos, afianzando la clientela. <strong>Cada vez m\u00e1s han incorporado servicio a domicilio<\/strong> .<\/p><p>El Delivery brinda la posibilidad de llegar hasta una clientela lejana adem\u00e1s de la del barrio. Vale, genial.<\/p><p>Pero tambi\u00e9n es posible aspirar a <span style=\"color: #00000a;\">una clientela m\u00e1s amplia todav\u00eda como han hecho por ejemplo los de Wetaca con el Tupper para toda la semana o bien <\/span><span style=\"color: #00000a;\">la preparaci\u00f3n de <strong>catering para eventos familiares<\/strong> como <strong>celebraciones de cumplea\u00f1os, aniversarios, cenas de amigos, cursos de cocina. <\/strong>\u00bfPor qu\u00e9 no?<\/span><\/p><p><span style=\"color: #00000a;\"><strong>No olvidar tampoco d\u00edas se\u00f1alados<\/strong>. El mundo de la pasteler\u00eda sabe bien como entrar en las casas con el t\u00edpico rosc\u00f3n de reyes, la mona de pascua o los bu\u00f1uelos de cuaresma<strong>.<\/strong> Habr\u00e1 que aprender de ellos.<\/span><\/p><p>Desde hace tiempo son muchas las familias que se deciden por no cocinar para este tipo de eventos, y comprar directamente platos procesados y ya preparados que ofrece <strong>la gran industria alimentaria que es la competencia directa y aut\u00e9ntica<\/strong> de los negocios de comida casera &#8211;<span style=\"color: #0000ff;\"><strong><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/presente-y-futuro-de-la-restauracion-comercial-social-y-colectiva-ante-el-peligro-de-ser-engullidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Aut\u00e9ntica Competencia<\/a><\/u><\/strong><\/span>-.<\/p><p>La mejor elecci\u00f3n en estos casos para la rentabilidad de la hosteler\u00eda es <strong>apostar por hacer la competencia a la comida prefabricada<\/strong>, ofreciendo men\u00fas de calidad, productos frescos y caseros para sustituir el acto de cocinar en casa.<\/p><p>M\u00e1s adelante te mostramos un ejemplo cl\u00e1sico <strong>\u00a1Sigue leyendo!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-447a16c elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"447a16c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-180edbb\" data-id=\"180edbb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62d2d1c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62d2d1c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"GR44bS6Uqq\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/comida-a-domicilio-oportunidad-para-los-restaurantes-o-mas-miseria\/\">Comida a domicilio \u00bfoportunidad para los restaurantes o m\u00e1s miseria?<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abComida a domicilio \u00bfoportunidad para los restaurantes o m\u00e1s miseria?\u00bb \u2014 Comunidad Hostelera\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/comida-a-domicilio-oportunidad-para-los-restaurantes-o-mas-miseria\/embed\/#?secret=B5leOW94cn#?secret=GR44bS6Uqq\" data-secret=\"GR44bS6Uqq\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3b9bb9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3b9bb9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5hED0WdnVj\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/que-son-los-restaurantes-fantasma-y-que-es-keatz\/\">Qu\u00e9 son los restaurantes fantasma y qu\u00e9 \u00e9s Keatz<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abQu\u00e9 son los restaurantes fantasma y qu\u00e9 \u00e9s Keatz\u00bb \u2014 Comunidad Hostelera\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/que-son-los-restaurantes-fantasma-y-que-es-keatz\/embed\/#?secret=cXY85whQUy#?secret=5hED0WdnVj\" data-secret=\"5hED0WdnVj\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c34f0f4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c34f0f4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/presente-y-futuro-de-la-restauracion-comercial-social-y-colectiva-ante-el-peligro-de-ser-engullidas\/<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-612c3a3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"612c3a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/206-vitrinas-expositoras-refrigeradas\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/VITRINAS-EXPOSITORAS-animado-300x600-Optimized.gif\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-2813\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-acb2ef9 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"acb2ef9\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7d77bbe\" data-id=\"7d77bbe\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52c9bfd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"52c9bfd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 hacer para triunfar?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0fb198f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0fb198f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Hoy en d\u00eda existe gran cantidad de herramientas para hacer que nuestro negocio funcione. S\u00f3lo hay que saber utilizarlas. Por ejemplo, las redes sociales son una puerta a nuestro nicho de mercado sin coste alguno, que podemos utilizar para dar a conocer nuestros platos, nuestros productos, y utilizar reclamos para poder ganar y fidelizar clientela.<\/li><li>Tambi\u00e9n podemos utilizar estas redes para subir el men\u00fa del d\u00eda o los platos especiales que tenemos, precios, para hacer pedidos, reservas, etc. Las posibilidades son muchas.<\/li><li>A parte de todo ello, lo que debe hacer realmente triunfar al negocio es el buen sabor de la comida que preparamos, m\u00e1s que la presentaci\u00f3n. Utiliza envases herm\u00e9ticos, que permitan transportar las raciones sin riesgo de derrames. Adem\u00e1s, mantendr\u00e1 la comida caliente, y es la forma m\u00e1s higi\u00e9nica de transportar los men\u00fas.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-32c673c\" data-id=\"32c673c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15892d7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"15892d7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 busca el cliente?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3505bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3505bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Ponte por un momento en el punto de vista del cliente. \u00bfPor qu\u00e9 nos va a comprar? Muchos de ellos, como ya hemos comentado anteriormente, no tienen tiempo ni para cocinar ni para hacer la compra. Otros, simplemente no saben o quieren cocinar.<span style=\"font-size: 16px;\">Desde hace a\u00f1os, los restaurantes de men\u00fa han funcionado a la perfecci\u00f3n.<\/span><\/li><li>Platos combinados, bebida y postre\u2026 Pero muchos est\u00e1n cansados de comer siempre las mismas combinaciones y de sentarse en un restaurante y esperar a que les sirvan la comida.<\/li><li>Tambi\u00e9n cada vez m\u00e1s intentamos comer sano. Por ello, prepara cada d\u00eda platos saludables, veganos, o bajos en grasas. Puedes tener preparados ya los diferentes envases antes de que empiecen a llegar los clientes, para que el servicio sea m\u00e1s r\u00e1pido y s\u00f3lo tengan que elegir qu\u00e9 quieren comer.<\/li><li>Antes de poner en marcha tu negocio de hosteler\u00eda, te recomendamos que hagas un peque\u00f1o estudio de mercado para descubrir qu\u00e9 busca la gente de tu zona, por qu\u00e9 te comprar\u00eda y qu\u00e9 gustos tiene. Puedes hacer un d\u00eda de puertas abiertas, invitar a los vecinos del barrio, dar a probar tus mejores recetas, y sobre todo, escucharlos.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-552c848 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"552c848\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fa85af4\" data-id=\"fa85af4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e89b566 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e89b566\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfC\u00f3mo vender comida casera?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0fc9ab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b0fc9ab\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Las posibilidades son muchas. Pero si algo est\u00e1 claro, es que dentro del caos en el que muchas veces vivimos, <strong>buscamos comer lo m\u00e1s saludable posible<\/strong>, sin perder calidad de los alimentos y buscando los sabores caseros de toda la vida. <strong>Y de vez en cuando algo que nos sorprenda.<\/strong><\/li><li>Pon un nombre original para tu negocio y un logo que te identifique y diferencie de la competencia. Si no se te ocurre nada, puedes preguntar a amigos o conocidos. Quiz\u00e1s ellos te dan ideas, hasta que encuentres el nombre perfecto. O quiz\u00e1s conozcas a alguien con conocimientos de dise\u00f1o o marketing que pueda orientarte a dar este primer paso.<\/li><li><strong style=\"font-size: 16px;\">\u00bfCu\u00e1l es el valor agregado de tu producto o negocio?<\/strong><span style=\"font-size: 16px;\"> Puede que sea que es casero, que tus recetas tienen m\u00e1s de dos generaciones, que el precio es asequible, que los ingredientes son de calidad, que el servicio es r\u00e1pido, etc. Te aconsejamos que no intentes abarcar todos.<\/span><\/li><li>C\u00e9ntrate en dos o tres como m\u00e1ximo y s\u00e1cales el mayor provecho posible.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a949e21\" data-id=\"a949e21\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c026123 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c026123\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Algunas ideas<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d20d434 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d20d434\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Si ya tienes montado tu negocio, pero quieres darle una vuelta de tuerca, piensa primero qu\u00e9 es lo que quieres mejorar.<\/li><li>Quiz\u00e1s la mejor opci\u00f3n sea cambiar el nombre a tu negocio, comprar maquinaria de hosteler\u00eda nueva o cambiar la carta entera de tu men\u00fa.<\/li><li>No olvides que nunca es tarde para corregir el camino y mejorar. Otra buena idea: crear bonos semanales o mensuales, ofrecer ofertas o packs de ahorro.<\/li><li>Otros de los clientes m\u00e1s frecuentes de estos negocios de hosteler\u00eda suelen ser los universitarios y estudiantes independizados.<\/li><li>Adem\u00e1s, son los que m\u00e1s suelen extra\u00f1ar la comida casera, y aunque lo intenten, nunca logran reproducir el sabor de los platos que han comido desde peque\u00f1os.<\/li><li>Ofrece bonos semanales o mensuales con los que tus clientes pueden ahorrar dinero, y t\u00fa fidelizarlos para que acudan cada d\u00eda a tu negocio.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5a90b69 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5a90b69\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6064589\" data-id=\"6064589\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ae5df9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5ae5df9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un buen ejemplo: Asador de pollos la curva<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85ed4da elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"85ed4da\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/watch?v=F1h2obI78lQ&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3e97c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d3e97c3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>ASADOR DE<\/b><\/i><i><b> <\/b><\/i><i><b>POLLOS<\/b><\/i><i><b> <\/b><\/i><u><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/asadorpolloslacurva\/?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><b>LA CURVA<\/b><\/i><\/a><\/u><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>La Curva no es un asador de pollos convencional. Situado en La L\u00ednea de la Concepci\u00f3n, sus clientes lo conocen por ser uno de los asadores m\u00e1s antiguos de la zona. La empresa es familiar, y ha pasado de padres a hijos durante los \u00faltimos 40 a\u00f1os.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>Ana Mar\u00eda nos cuenta que empez\u00f3 a trabajar en el negocio de sus padres con tan s\u00f3lo 20 a\u00f1os. Tras a\u00f1os de experiencia y dedicaci\u00f3n, ha ido aprendiendo c\u00f3mo funciona el negocio, conservando las recetas caseras familiares y todo el sabor de sus platos.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>Desde por la ma\u00f1ana muy temprano, los chicos del asador La Curva se ponen manos a la obra para preparar sus famosas tortillas, croquetas y platos combinados. Abiertos de martes a domingo, venden a la semana un gran n\u00famero de platos.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>En este establecimiento no s\u00f3lo se venden pollos asados. Sus platos combinados y especialidades de la casa son uno de sus puntos fuertes, ya que son econ\u00f3micos, y la gente los elige porque es m\u00e1s c\u00f3modo y barato que cocinar en casa.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>A diferencia que en otros asadores o restaurantes, la comida es fresca, incluso las patatas fritas. 2.000 Kg de patatas frescas pasan por este local que son peladas y cortadas, como las de anta\u00f1o. Para ello disponen de un total de 8 freidoras. En las \u00faltimas semanas, se han hecho con unas cuantas <\/b><\/i><u><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/193-cestas-freidora\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i><b>cestas para freidoras<\/b><\/i><\/a><\/u><i><b> de La Hostelera, con las que est\u00e1n muy contentos.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>Adem\u00e1s, cuentan con otra serie de freidoras para diferentes alimentos, y una espec\u00edfica para fre\u00edr pescado. De este modo, los sabores no se mezclan, ni los alimentos adquieren sustancias o trozos desprendidos de otros alimentos.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"><i><b>\u00bfC\u00f3mo encontraron La Hostelera?<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>Este es el mejor ejemplo de que las barreras geogr\u00e1ficas no existen. Ana Mar\u00eda pidi\u00f3 opini\u00f3n a su proveedor sobre qu\u00e9 marca de cesta para su freidora le recomendaba. Al buscarla en Internet, Ana Mar\u00eda encontr\u00f3 La Hostelera. Tras comparar varias empresas de maquinaria de hosteler\u00eda, finalmente se decidi\u00f3 por La Hostelera ya que dispon\u00eda de la marca de cestas freidoras que estaba buscando, y que su relaci\u00f3n calidad-precio era excelente.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>El proceso de compra fue muy f\u00e1cil, nos comenta. Tras realizar su pedido, en tan s\u00f3lo 24 horas Ana Mar\u00eda pudo hacer uso de sus cestas. Ahora est\u00e1n pensando en realizar otro pedido, o incluso hacerse con alguna de la maquinaria de hosteler\u00eda que La Hostelera ofrece.<\/b><\/i><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><i><b>A pesar de que en La Curva tienen su propio proveedor y servicio t\u00e9cnico con el que trabajan codo a codo desde hace a\u00f1os, han deci<\/b><\/i><i><b>dido confiar en La Hostelera, con los que est\u00e1n muy contentos.<\/b><\/i><\/span><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-26e7867 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"26e7867\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-972ff8e\" data-id=\"972ff8e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e09b161 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e09b161\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 maquinaria se necesita para vender comida a domicilio?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f825c49 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f825c49\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #00000a;\">Que tus platos sean tradicionales (y no necesariamente de tu propio pa\u00eds o cultura) no quiere decir que tus m\u00e1quinas tambi\u00e9n lo sean. Para una gesti\u00f3n eficiente de los negocios gastron\u00f3micos en la actualidad debemos utilizar la tecnolog\u00eda m\u00e1s avanzada posible a fin de conseguir <strong>convertir toda la compra en venta efectiva. <\/strong><\/span><\/p><p><span style=\"color: #00000a;\">Para ello es imprescindible conocer t\u00e9cnicas cook&amp;chill \u2013cook&amp;freeze (cocinar y enfriar, cocinar y congelar) y disponer de los equipos de cocina necesarios para ello.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-e0573bf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e0573bf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0cf36a1\" data-id=\"0cf36a1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25c704b elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"25c704b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/83-termoselladoras-de-barquetas\" tabindex=\"-1\"><img decoding=\"async\" width=\"1118\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5592\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng.png 1118w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng-240x300.png 240w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng-768x962.png 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng-818x1024.png 818w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/termoselladorapng-80x100.png 80w\" sizes=\"(max-width: 1118px) 100vw, 1118px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/83-termoselladoras-de-barquetas\">TERMOSELLADORA<\/a><\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Esta es la m\u00e1quina que envasa la comida. La bandeja se coloca sobre el molde y se coloca el pl\u00e1stico film sobre ella. Despu\u00e9s se baja la tapa y la placa caliente hace que el pl\u00e1stico se pegue a la bandeja formando una tapa. Se cierra completamente herm\u00e9tica.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-2dbefc4\" data-id=\"2dbefc4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64858bc elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"64858bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/83-termoselladoras-de-barquetas\" tabindex=\"-1\"><img decoding=\"async\" width=\"1100\" height=\"1007\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5595\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor.png 1100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor-300x275.png 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor-768x703.png 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor-1024x937.png 1024w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/abatidor-100x92.png 100w\" sizes=\"(max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/83-termoselladoras-de-barquetas\">ABATIDOR DE TEMPERATURA<\/a><\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Sirve para refrigerar r\u00e1pidamente los alimentos y as\u00ed mejorar su calidad y vida \u00fatil. ES ideal tanto para los productos ya cocinados como para las materias primas si, por ejemplo, queremos congelar. La normativa obliga, adem\u00e1s, a utilizarlo en muchos casos concretos.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-7a58c66\" data-id=\"7a58c66\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e35bab0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e35bab0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em><strong><span style=\"color: #00000a;\">Los imprescindibles en la cocina:<\/span><\/strong><\/em><\/p><ul><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/251-lavamanos-de-acero-inoxidable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lavamanos de manipulaci\u00f3n no manual<\/a><\/u><\/span> <span style=\"color: #00000a;\">(obligatorios).<\/span><\/li><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/248-griferia-industrial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fregadero con grifo<\/a><\/u><\/span><span style=\"color: #4c1130;\">. Por lo general, se recomienda tener dos <\/span><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/225-fregadero-industrial-acero-inoxidable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fregaderos<\/a><\/u><\/span><span style=\"color: #4c1130;\"> separados con suficiente espacio. Uno para lavar alimentos y otro para limpiar los diferentes utensilios que utilicemos.<\/span><\/li><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/258-mesas-de-acero-inoxidable-hosteleria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Superficies de manipulaci\u00f3n de alimentos<\/a><\/u><\/span><span style=\"color: #4c1130;\">. Generalmente de <\/span><span style=\"color: #00000a;\">acero inoxidable<\/span><span style=\"color: #4c1130;\">, ya que resultan f\u00e1ciles de limpiar y desinfectar, y su tama\u00f1o depender\u00e1 del volumen de trabajo que estaremos dispuestos a asumir. <\/span><\/li><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/9-menaje-hosteleria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Herramientas y menaje de hosteler\u00eda<\/a><\/u><\/span><span style=\"color: #4c1130;\"> para la preparaci\u00f3n de los platos. Ollas, sartenes, cazos, cuberter\u00eda, contenedores isot\u00e9rmicos, etc. <\/span><\/li><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/38-hornos-hosteleria\">Hornos mixtos<\/a><\/u><\/span> <span style=\"color: #00000a;\">de \u00faltima generaci\u00f3n. Si quieres saber m\u00e1s sobre ellos puedes leer<\/span> <span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/guia-de-compra-de-horno-profesional-para-hosteleria-hoteles-restaurantes-bares-y-panaderias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">este art\u00edc<\/a>ulo<\/u><\/span>.<\/li><li><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/13-neveras-industriales\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Neveras industriales<\/a><\/u><\/span> para guardar los productos de fr\u00edo y congelados.<\/li><\/ul><p><span style=\"color: #000000;\"><strong><em>Otra maquinaria:\u00a0<\/em><\/strong><\/span><span style=\"color: #000000;\">Depende de los platos que queramos cocinar, podemos necesitar otro tipo de <span style=\"color: #0000ff;\"><u><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"http:\/\/www.lahostelera.com\/24-maquinaria-industrial-de-calor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">maquinaria de hosteler\u00eda<\/a><\/u><\/span>, las cl\u00e1sicas tal como planchas para cocinar, microondas, freidoras, etc.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-19ebdd91 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"19ebdd91\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;,&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7aa95852\" data-id=\"7aa95852\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1760aa6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1760aa6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">M\u00e1s contenido interesante<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e61572 elementor-grid-4 elementor-posts--align-left elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"2e61572\" data-element_type=\"widget\" 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href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/manga-pasteleria-creativa-profesional\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manga-pastelera-profesional-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9761\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manga-pastelera-profesional-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manga-pastelera-profesional-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manga-pastelera-profesional-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/manga-pastelera-profesional.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/manga-pasteleria-creativa-profesional\/\">\n\t\t\t\tManga pastelera para la pasteler\u00eda creativa profesional\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Uno de los utensilios indispensables en toda pasteler\u00eda es, sin duda, la manga pastelera.\u00a0 Con este tipo de herramienta se<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9756 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/que-bandeja-es-mejor-para-hornear-en-panaderia-y-pasteleria\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"460\" height=\"415\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/smeg2.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9635\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/smeg2.png 460w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/smeg2-300x271.png 300w\" sizes=\"(max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/que-bandeja-es-mejor-para-hornear-en-panaderia-y-pasteleria\/\">\n\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 bandeja es mejor para hornear en panader\u00eda y pasteler\u00eda?\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Todo negocio de hosteler\u00eda que prepare alimentos al horno suele ser consciente de esta realidad. Las bandejas para horno pueden<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9748 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/fundir-chocolate-como-un-profesional\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pexels-anntarazevich-6035328.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9749\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pexels-anntarazevich-6035328.jpg 640w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pexels-anntarazevich-6035328-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/fundir-chocolate-como-un-profesional\/\">\n\t\t\t\tFundir Chocolate como un profesional\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>El arte del chocolate y la pralineria es, a pesar de no parecerlo, algo realmente complejo cuando quieres llevarlo a<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9735 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/molde-de-silicona-para-horno-en-pasteleria-profesional-ventajas-y-modo-de-uso\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"792\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/flexipan-savarin-ovalado-fp1054-792x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9738\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/flexipan-savarin-ovalado-fp1054-792x1024.jpg 792w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/flexipan-savarin-ovalado-fp1054-232x300.jpg 232w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/flexipan-savarin-ovalado-fp1054-768x993.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/flexipan-savarin-ovalado-fp1054.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 792px) 100vw, 792px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/molde-de-silicona-para-horno-en-pasteleria-profesional-ventajas-y-modo-de-uso\/\">\n\t\t\t\tMolde de silicona para horno en pasteler\u00eda profesional: ventajas y modo de uso\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Te has levantado temprano para preparar tus magdalenas, cupcakes o bizcochos.\u00a0 Pero a la hora de desmoldar, te encuentras que,<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9703 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/micropanaderia\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/pan.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9704\" alt=\"Micropanader\u00eda\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/pan.jpg 600w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/pan-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/pan-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/micropanaderia\/\">\n\t\t\t\tMicropanader\u00eda\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Un nuevo concepto de negocio se abre camino en Espa\u00f1a. La definici\u00f3n de Micropanader\u00eda ser\u00eda la de un obrador de<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9670 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-novedades-equipamiento-hosteleria\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/bandejas-para-cafeteria\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"659\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/roble1-1024x659.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9687\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/roble1-1024x659.jpg 1024w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/roble1-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/roble1-768x494.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/roble1.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/bandejas-para-cafeteria\/\">\n\t\t\t\tBandejas para cafeter\u00eda\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Bandejas para Cafeter\u00eda Cada vez son m\u00e1s las cafeter\u00edas que optan por el sistema de bandeja. \u00bfSer\u00e1 por la falta<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-1151 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/bandeja-comedor-escolar\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"532\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-1024x532.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1305\" alt=\"Bandeja autoservicio comedores escolares\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-1024x532.jpg 1024w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-300x156.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-768x399.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-100x52.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-280x146.jpg 280w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares-1170x608.jpg 1170w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Bandejas-autoservicio-comedores-escolares.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/bandeja-comedor-escolar\/\">\n\t\t\t\tBandeja para comedor escolar\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>\u00bfQu\u00e9 bandeja elegir para un comedor con ni\u00f1os? Son muchos los colegios que nos llaman para consultar que bandeja elegir<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-9654 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-articulos\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/como-usar-una-batidora-de-vaso\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Waring-batidora-vaso.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-828\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Waring-batidora-vaso.jpg 1000w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Waring-batidora-vaso-150x150.jpg 150w, 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olvidan<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe apasiona la cocina pero est\u00e1s cansado de trabajar para otros?\u00a0 \u00bfEst\u00e1s pensando en montar tu propio negocio de hosteler\u00eda, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":124,"featured_media":586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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