{"id":2555,"date":"2019-06-18T13:45:41","date_gmt":"2019-06-18T13:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/?p=2555"},"modified":"2021-03-17T14:42:42","modified_gmt":"2021-03-17T12:42:42","slug":"comida-a-domicilio-oportunidad-para-los-restaurantes-o-mas-miseria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/comida-a-domicilio-oportunidad-para-los-restaurantes-o-mas-miseria\/","title":{"rendered":"Comida a domicilio \u00bfoportunidad para los restaurantes o m\u00e1s miseria?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2555\" class=\"elementor elementor-2555\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7cac77d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7cac77d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d41a0fc\" data-id=\"d41a0fc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e4415e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e4415e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Glovo, Just Eat, Uber Eats&#8230; Si tienes un restaurante y todav\u00eda no ofreces el servicio de comida a domicilio, \u00a1es el momento de que lo hagas! muchos usuarios lo tienen claro, prefieren pedir que ir a comer al restaurante. Por lo que si quieres vender m\u00e1s, necesitas unirte a esta moda y si tu no tienes la plataforma online, el personal o los veh\u00edculos para montartelo por tu cuenta debes hacerlo mediante las estructuras de otros. As\u00ed de simple.<\/span><\/p><p><b>Pero cuidado con las plataformas de moda, no todo es de color de rosa.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4bd4b99 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4bd4b99\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-02b6e34\" data-id=\"02b6e34\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54f4c27 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"54f4c27\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Los clientes prefieren comer en casa<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-858d1d0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"858d1d0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-aeb867d\" data-id=\"aeb867d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b728622 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b728622\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las costumbres cambian y es important\u00edsimo que los<\/span><b> restaurantes <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">vayan evolucionando con ellas. Cada vez son m\u00e1s las personas que prefieren pedir comida a domicilio antes de salir a comer fuera de casa. \u00bfLa raz\u00f3n? Vamos a analizarlo ahora<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos clientes prefieren comer en casa que en el restaurante y lo que lleva principalmente a pedir comida a domicilio es el <\/span><b>ahorro de tiempo y comodidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pero no solo eso. Los principales motivos ser\u00edan los siguientes<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-757c30b\" data-id=\"757c30b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-452eee2 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"452eee2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">No te apetece cocinar<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">No sabes cocinar<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Sabes cocinar pero quieres algo que no sabes hacer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Tienes la nevera vac\u00eda<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Tienes invitados y no tienes suficiente comida<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Cada vez hay m\u00e1s entretenimiento en casa; Netflix, Futbol, Series...<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9355bf2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9355bf2\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8c39729\" data-id=\"8c39729\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3dfd664 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3dfd664\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Principales plataformas de comida a domicilio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4c468a9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4c468a9\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6ff0336\" data-id=\"6ff0336\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-229f9a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"229f9a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las <\/span><b>plataformas de comida a domicilio <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">m\u00e1s populares son las siguientes:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Glovo<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Just Eat<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Resto-in<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deliveroo<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uber Eats<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Funcionan de manera similar, a trav\u00e9s de comisi\u00f3n, y son todo ventajas sobre todo para los consumidores y tambi\u00e9n aunque no siempre, para los restaurantes, ya que a priori ambos salen beneficiados si cierran operaciones pero hay que leer la letra peque\u00f1a del contrato.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">El contrato es el santo grial de las personas que investigan a estas empresas. Lo ocultan. Existe una cl\u00e1usula de confidencialidad que impide que se haga p\u00fablico. No obstante, poco a poco se van filtrando.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes un <\/span><b>bar o restaurante<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, es muy importante que eches un vistazo a estas plataformas y veas m\u00e1s all\u00e1 del horizonte de tus propias mesas. <\/span><b>Estudia bien el contrato y ad\u00e1ptate a \u00e9l<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, no les entregues tu negocio as\u00ed como as\u00ed.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-edaceb6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"edaceb6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-78e22ba\" data-id=\"78e22ba\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f67ef50 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f67ef50\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">\u00bfMerece la pena ser un restaurante en Glovo o JustEat?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b10fd3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b10fd3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seguro que existe la f\u00f3rmula de que merezca la pena pero vamos a ver que es ciertamente complicado adaptar el negocio existente a lo que piden sin ver comprometidos algunos factores importantes.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de Glovo &#8211; una de las plataformas m\u00e1s populares del momento &#8211;<\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #3366ff;\"><a style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/glovoapp.com\/es\/partners\/sales\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">detallan en su web<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> los siguientes 5 beneficios:<\/span><\/p><p>Aumentar los ingresos,\u00a0 Sin gastos fijos o de instalaci\u00f3n, Ampliar la zona llegando a nuevos clientes, Ventaja competitiva, Mercanc\u00eda asegurada de hasta 2.000 euros<\/p><p><b>Y comisiones de hasta el 35% y 100\u20ac de cuota fija mensual.\u00a0<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan inform\u00f3 el diario Ara <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff;\"><a style=\"color: #3366ff;\" href=\"https:\/\/www.ara.cat\/economia\/Glovo-cobra-fins-comissio-restaurants_0_2177782249.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Glovo cobra comisiones de hasta el 35% m\u00e1s IVA<\/span><\/a><\/span><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, las comisiones son variables, es decir, se reservan el derecho de subirlas o bajarlas a su antojo. El mismo diario informa que pueden llegar a cobrar hasta 100\u20ac de cuota fija pero que esto no es igual para todos los restaurantes. Cada contrato se negocia aparte.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Just Eat, en general, tiene condiciones similares pero queremos destacar en este art\u00edculo su \u201cGarant\u00eda de precio\u201d al consumidor.<\/span><\/p><blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">Just Eat garantiza al consumidor que pagar\u00e1 \u201c<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">el mismo precio pidiendo a trav\u00e9s de Just Eat, que pidiendo comida a domicilio directamente al restaurante. Si haces un pedido a un restaurante asociado a Just Eat y este mismo restaurante anuncia un precio m\u00e1s bajo en alg\u00fan otro sitio (Por ejemplo, en sus propios folletos o web), te devolveremos el doble de la diferencia del precio en forma de bono descuento en Just Eat\u201d Fuente: Just Eat<\/span><\/p><\/blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">Y esto es lo que hay. Por lo tanto, estas plataformas miran primero por ellos as\u00ed que si finalmente decides incluir tu negocio en ellas no lo hagas sin leer primero el contrato y sin estar seguro de que tu negocio actual es adaptable, si debes estar con el mismo nombre y misma oferta o cambiarlo todo para diferenciar muy bien una l\u00ednea de otra. Si te dejan, claro.<\/span><\/p><p><strong>\u00bfPero puedes estar con otro nombre en Just Eat, Deliveroo y Glovo?<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c0dfe7e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c0dfe7e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2e13c8d\" data-id=\"2e13c8d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a332bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0a332bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Tener varios restaurantes sin salir del tuyo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-baed216 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"baed216\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-885e427\" data-id=\"885e427\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd66913 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bd66913\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">El hecho de pertenecer a estas plataformas de comida a domicilio puede permitirte de alg\u00fan modo<\/span><b> tener varios restaurantes sin salir del tuyo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Es decir, tan solo necesitas un nuevo nombre, un logotipo y una oferta gastron\u00f3mica diferenciada; esto es lo que necesitas para tener un nuevo restaurante. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo que conocer las necesidades de los usuarios te permitir\u00e1 abarcar much\u00edsimo m\u00e1s, expandir tu negocio, ampliar horizontes y obtener una rentabilidad mucho mayor. Todo eso mientras los clientes est\u00e1n encantados. Porque <\/span><b>si una comida se pone de moda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, en cuesti\u00f3n de 15 d\u00edas podr\u00edas tenerla en tu propio restaurante; con un gran sabor y una receta sorprendente, para enamorar a los fan\u00e1ticos de este plato. Es una forma de llegar a m\u00e1s y de obtener una rentabilidad mayor, estando al tanto de las nuevas tendencias culinarias.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Existen nuevos conceptos como <\/span><a href=\"https:\/\/keatz.com\/es\/keatz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\">Keatz<\/span><\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">; que est\u00e1n formados por restaurantes virtuales inspirados en sabores de todo el mundo. De tal forma que puedas pedir platos creativos y diferentes, para salir de los sabores habituales.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">No siempre aceptan que lo hagas si no que van cambiando sus pol\u00edticas a medida de sus intereses as\u00ed que puedes encontrar que si lo aceptan en una plataforma y no lo aceptan en otra e incluso en la que antes lo aceptaban ahora ya no y as\u00ed. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">A veces deciden que quieren negocios de toda la vida y reconocibles por el consumidor de la zona pero<\/span><b> piensa bien si esto es lo que te interesa a ti<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La hosteler\u00eda tradicional no es KEATZ.<\/span><\/p><p><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/que-son-los-restaurantes-fantasma-y-que-es-keatz\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\">Si quieres saber m\u00e1s lee Qu\u00e9 Son los Restaurantes Fantasma.<\/span><\/span><\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre que puedas priorizar tus intereses, las nuevas oportunidades est\u00e1n para aprovecharlas. As\u00ed que si tienes un restaurante y quieres crecer, hazlo cuanto antes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-af99933\" data-id=\"af99933\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2338d26 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2338d26\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"795\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/restaurantes-keatz.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2565\" alt=\"\" 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elementor-element-0fbcd8c elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"0fbcd8c\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/watch?v=HiyJwUPOmtE&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ca64efe elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ca64efe\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column 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conozcan tu restaurante.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Aumentar las ventas sin aumentar estructura<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: servir comida a domicilio no es nada nuevo si quieres vender m\u00e1s sin embargo antes deb\u00edas tener tu propia estructura (personal, motos, permisos, etc) El hecho de estar presente en estas plataformas har\u00e1 que recibas pedidos cada d\u00eda sin necesidad de aumentar estructura.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Conocer mejor las necesidades de los usuarios<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: los restaurantes no siempre tienen en carta lo que los usuarios buscan. A veces las cosas se ponen de moda y ni siquiera te enteras por lo que \u00e9stas plataformas sirven como investigaci\u00f3n de mercado; ofreciendo productos populares y exclusivos tan pronto como exista la demanda.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-875ee0c\" data-id=\"875ee0c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a13184 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9a13184\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Desventajas<\/span><\/h4><ul><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Mala imagen.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> La publicidad que recibas puede ser mala y se quedar\u00e1 para siempre en la plataforma as\u00ed que la reputaci\u00f3n de un restaurante puede verse afectada aunque corrija los errores cometidos en un mal fin de semana.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Bajar rentabilidad.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Al a\u00f1adir una nueva l\u00ednea de ventas vas a vender m\u00e1s, seguro. Pero las plataformas cobran una comisi\u00f3n y tu <\/span><b>no puedes vender por encima del precio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> habitual para paliar ese incremento.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Falta de control.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> No tienes el control absoluto sobre la informaci\u00f3n que se publica. Recuerda, la plataforma no es tuya. Y si quieres pasar de vender sushi a cocido tal vez tampoco puedas hacerlo cuando quieras, si no cuando les convenga.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Ellos son tu competencia.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Algunas plataformas est\u00e1n montando empresas que realizan los servicios. Es decir, sus empresas parten con ventaja y a ti te dar\u00e1n las migajas, si las hay.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><b>Dificultad para crecer.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Algunas plataformas no dejan tener varios restaurantes virtuales bajo la misma cocina, que ser\u00eda lo ideal como veremos despu\u00e9s con el ejemplo de KEATZ y claro, si no te dejan crecer dentro de la plataforma entonces solo eres un figurante.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c2b8a4f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c2b8a4f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2483568\" data-id=\"2483568\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca7c02f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ca7c02f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74eb4f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"74eb4f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas son algunas de las ventajas y desventajas que un restaurante o bar nuevo o de siempre puede conseguir dando el salto a este tipo de plataformas de comida a domicilio para<\/span><b> satisfacer a los usuarios que no tienen tiempo para cocinar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o que directamente quieren organizar un plan diferente.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes un restaurante o bar de barrio y est\u00e1s encantado con los clientes que recibes cada d\u00eda y no das \u201cabasto\u201d para atender a m\u00e1s, quiz\u00e1s las plataformas de comida a domicilio no sean necesarias para ti. <\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, debes tener en cuenta que las costumbres de los usuarios est\u00e1n cambiando, y que cada vez son m\u00e1s los que deciden pedir comida a domicilio que ir a comer aprop\u00f3sito al local; por lo que quiz\u00e1s tarde o temprano no te queda m\u00e1s remedio que <\/span><b>dar el salto para satisfacer a tus clientes y atraer a nuevos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ca3633e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ca3633e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-224f5e3\" data-id=\"224f5e3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64f4891 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"64f4891\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/MAQUINARIA-HOSTELERIA.-animado-336x280-Optimized.gif\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2656\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Glovo, Just Eat, Uber Eats&#8230; 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