{"id":1361,"date":"2018-11-10T11:53:37","date_gmt":"2018-11-10T11:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/?p=1361"},"modified":"2019-07-29T16:46:49","modified_gmt":"2019-07-29T16:46:49","slug":"guia-de-compra-para-grill-de-contacto-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/guia-de-compra-para-grill-de-contacto-industrial\/","title":{"rendered":"Grill de contacto. Consejos antes de comprar."},"content":{"rendered":"<h3><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1388 size-full\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg.jpg\" alt=\"Grill de contacto gu\u00eda de compra\" width=\"1200\" height=\"624\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg.jpg 1200w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-300x156.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-768x399.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-1024x532.jpg 1024w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-100x52.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-280x146.jpg 280w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/articulo-panini-jpg-1170x608.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/h3>\n<h3>Plancha Grill de contacto y sus definiciones.<\/h3>\n<p>Lo primero que debemos saber es que estas m\u00e1quinas adem\u00e1s de conocerse como Grill de contacto tambi\u00e9n son llamadas\u00a0<strong>Sandwicheras Industriales<\/strong> , <strong>plancha grill<\/strong>, <strong>plancha doble contacto o panini grill<\/strong>. Son <strong>sin\u00f3nimos<\/strong>. Un <strong>Grill de Contacto industrial<\/strong> es un equipamiento que no puede faltar en negocios de hosteler\u00eda como bares, cafeter\u00edas, hamburgueser\u00edas, peque\u00f1os restaurantes, puestos de bocadillos, quioscos, franquicias de comida r\u00e1pida, etc.<\/p>\n<p class=\"alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/202--plancha-sandwicheria-industrial\" rel=\"attachment wp-att-1377\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1377\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-300x300.jpg\" alt=\"SAndwichera waring\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/waring.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Cocinar por contacto de superficies calientes en el alimento es una t\u00e9cnica ancestral que por antigua que sea nunca pasa de moda. Estos aparatos contin\u00faan cocinando por contacto a diario en establecimientos de todo el mundo. Se trata de un equipo profesional muy \u00fatil para la elaboraci\u00f3n de diferentes propuestas gastron\u00f3micas y que, adem\u00e1s, resulta muy vers\u00e1til, ya que se le puede sacar mucho rendimiento. Normalmente cuenta con <strong>placas de cocci\u00f3n lisas o ranuradas<\/strong> (tambi\u00e9n puedes encontrar modelos con una combinaci\u00f3n de ambas). Pueden tostar el pan, asar el bacon, cocinar hamburguesas o incluso calentar peque\u00f1as ollas para realizar y mantener salsas. Por ello, son muy habituales en cafeter\u00edas, fast foods, cadenas de hosteler\u00eda y franquicias.<\/p>\n<p>Los <strong>Grill de contacto industriales<\/strong> perfectos son\u00a0aquellos que tienen las caracter\u00edsticas necesarias para cada uso concreto. Es por ello que disponemos de modelos con temporizador, de modelos dobles y de modelos de gran superficie, as\u00ed como tambi\u00e9n el panini grill XL, que cuentan con una superficie de cocci\u00f3n ultra amplia, lo que permite preparar hasta cinco paninis al mismo tiempo.<\/p>\n<h3><strong>En definitiva \u00bfQu\u00e9 diferencia a un Grill de contacto de otro?<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>N\u00famero y tama\u00f1o de placas. <\/strong>En negocios de comida r\u00e1pida el tama\u00f1o puede ser un factor determinante. Tambi\u00e9n lo es manejar una sola tapa o varias ya que puede ser requerido limpiar entre preparaciones pero sin dejar por ello de producir.<\/li>\n<li><strong>Tipos de placa. <\/strong>Las placas ranuradas son perfectas para marcar las carnes y pescados a modo de parrilla a fin de hacerlas m\u00e1s apetitosas. Estas marcas tambi\u00e9n quedan muy bien sobre el pan. Las planchas lisas pueden ser utilizadas como planchas convencionales ya que tienen incluso el t\u00edpico caj\u00f3n o bandeja recogegrasas. Es por ello que se pueden utilizar como simples sandwicheras y tambi\u00e9n para preparar bocadillos, tortillas, huevos al plato, panes suecos, etc. <strong>El material con el que se construyen las placas tambi\u00e9n es muy importante<\/strong> y aunque el m\u00e1s utilizado es el hierro fundido muchos hosteleros descubren los beneficios del sistema <a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwichera-industrial\/2051-plancha-doble-contacto-duplex-lisa-ranurada.html\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Duplex<\/strong> <\/span><\/a>y una vez descubierto, cuesta volver al anterior.\u00a0Duplex es el material con el que est\u00e1 hecha la plancha y se trata de un coraz\u00f3n de aluminio con exterior en acero inoxidable, lo cual permite una reducci\u00f3n del tiempo de calentamiento, una mayor temperatura y reducci\u00f3n de consumo de hasta un 40%. Es una superficie de aspecto mucho m\u00e1s limpio que el hierro fundido.<\/li>\n<li><strong>Potencia<\/strong>. Sobre todo a la hora del precalentamiento este factor es importante. Piense que un Grill de contacto profesional debe precalentarse al menos 5 minutos antes de su uso pudiendo llegar incluso a unos 15 minutos. Si tenemos una m\u00e1quina potente reducimos el tiempo y no ser\u00e1 necesario tenerla encendida en los tiempos de espera hasta la primera orden.<\/li>\n<li><strong>Temporizador.<\/strong> Los novedosos temporizadores digitales son ideales sobretodo cuando el ritmo de trabajo es endiablado. Mientras tus alimentos se cocinan puedes despreocuparte ya que la m\u00e1quina te avisar\u00e1 mediante una se\u00f1al sonora de la finalizaci\u00f3n del ciclo. Generalmente los temporizadores no disminuyen la potencia de funcionamiento ni desconectan el aparato. As\u00ed que mucho cuidado con no escuchar la alarma.<\/li>\n<li><strong>Calidad de fabricaci\u00f3n. <\/strong>Es evidente que ning\u00fan fabricante de este tipo de planchas grill industriales quiere que las suyas cuesten el doble que las de su competencia. Un coste superior no es motivado por el capricho y en este tipo de aparatos, adem\u00e1s, el prestigio de la marca cuenta poco o casi nada comparado con otros sectores como por ejemplo el de los autom\u00f3viles. La calidad del hierro de las placas, la calidad de los componentes el\u00e9ctricos y el dise\u00f1o cuidado son determinantes para decidir el precio por parte de los fabricantes. Por ejemplo, un grill de contacto profesional deber\u00eda llevar un termostato de seguridad que apaga la alimentaci\u00f3n el\u00e9ctrica en caso de sobrecalentamiento debido a un uso demasiado intenso. Estos dispositivos de seguridad deben ser de buena calidad para no estar parando la placa constantemente pero si pararla sin titubeos cuando es estrictamente necesario. <strong>El sobre calentamiento de los componentes determina la vida \u00fatil de los aparatos el\u00e9ctricos. As\u00ed de claro.<\/strong> No le\u00a0pidas peras al olmo y si sabes que le dar\u00e1s un uso intenso o bien compras un grill de contacto industrial de los buenos o bien compras dos o m\u00e1s de las regulares (en la hostelera no encontrar\u00e1s ninguno de los malos)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><strong>NOTA.<\/strong>\u00a0Si no te apetece leer m\u00e1s y quieres ver directamente m\u00e1quinas y precios\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/202--plancha-sandwicheria-industrial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">haz clic aqu\u00ed para conocer nuestra secci\u00f3n de Grill de contacto<\/a><\/span><\/p><\/blockquote>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><strong>\u00bfQuienes son los mejores fabricantes de Grill de Contacto?<\/strong><\/h3>\n<p>Sin duda dos de los grandes son la nortemaericana <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Waring<\/strong><\/span>\u00a0y la italiana <strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Milantoast<\/span><\/strong> pero hay muchos otros disponibles como <strong>Buffalo, FM, <span style=\"text-decoration: underline;\">Sammic<\/span> o <span style=\"text-decoration: underline;\">Fiamma<\/span>.<\/strong> Todos son productos de calidad demostrada durante a\u00f1os aunque cada uno tiene sus particularidades. Por ejemplo Fiamma es el \u00fanico que trabaja con las placas Duplex y adem\u00e1s suele fabricar m\u00e1quinas potentes. <strong>Buffalo<\/strong> sin embargo, monta en algunos modelos de sus grills de contacto temporizador digital y no suelen ser las m\u00e1quinas m\u00e1s potentes del mercado aunque tampoco se quedan cortas. Por otro lado, <strong>MilanToast<\/strong> deja una espacio de aire entre la placa y el cuerpo de la m\u00e1quina que no hacen los dem\u00e1s. Repetimos, en La Hostelera no tenemos productos de baja calidad en ninguna secci\u00f3n. Huimos de ellos como de la peste.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Los 5 Grills de contacto m\u00e1s vendidos para hosteler\u00eda<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span class=\"alignnone\" style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/1703-grill-sandwichera-doble-placa-lisa-ranurada.html\">Ref.P1865FSD. Grill sandwichera doble placa lisa-ranurada fabricada por Milan Toast<\/a><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/1703-grill-sandwichera-doble-placa-lisa-ranurada.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1383 size-rss-image\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast-100x100.jpg\" alt=\"milantoast\" width=\"100\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/milantoast.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/a>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0 <strong>638,60\u20ac<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Excelente <strong>Grill de contacto<\/strong> con placa acanalada arriba y lisa abajo. Estructura en acero inoxidable, placas de hierro fundido y cajon recogegrasas parra una utilizaci\u00f3n limpia de la plancha. Las placas superiores est\u00e1n balanceadas con un sistema dise\u00f1ado para un perfecto ajuste y movimiento \u00e1gil.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\"><a class=\"alignnone\" style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" title=\"Sandwichera Industrial Waring\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/1358-waring-plancha-grill-panini-supremo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-rss-image wp-image-1391\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo-100x100.jpg\" alt=\"supremo\" width=\"100\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/supremo.jpg 304w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/>Ref. WPG250W. Panini Supremo fabricada por Waring<\/a><\/span>\u00a0<\/span>\u00a0 <strong>530,10\u20ac<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Grill de contacto con placa superior articulada autoequilibrada<\/strong> que permite tratar piezas de hasta 7,5 cm de altura. Acabados de alta calidad y dise\u00f1o robusto para muchos a\u00f1os de duraci\u00f3n con trabajo intenso. Dimensiones placa: 37 x 28cm. M\u00e1s potente que la mayor\u00eda de equipos similares lo que permite un calentamiento muy uniforme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\"><a class=\"alignnone\" style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" title=\"Sandwichera Industrial Buffalo\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/2038-grill-de-contacto-con-temporizador.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-rss-image wp-image-1392\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452-100x100.jpg\" alt=\"gj452\" width=\"100\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/gj452.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/>Ref. GJ452. Grill de contacto con temporizador fabricado por Buffalo<\/a><\/span>\u00a0<\/span>\u00a0 <strong>371,40\u20ac<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Grill de contacto\u00a0profesional con placa ranurada superior y lisa inferior<\/strong>. Es perfecta para calentar bocadillos o cocinar alimentos. Su temporizador digital de hasta 15 minutos tiene una se\u00f1al sonora al final del ciclo y adem\u00e1s los n\u00fameros parpadean. As\u00ed puedes despreocuparte mientras la m\u00e1quina trabaja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\"><a class=\"alignnone\" style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" title=\"Sandwichera industrial Paninii Perfetto\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/1357-plancha-grill-panini-perfetto.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-rss-image wp-image-1393\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto-100x100.jpg\" alt=\"perfetto\" width=\"100\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/perfetto.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/>Ref. WPG150E. Plancha Grill Panini Perfetto fabricada por Waring<\/a><\/span>\u00a0<\/span>\u00a0 <strong>370,80\u20ac<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Panini Grill Industrial con placa superior articulada autoequilibrada<\/strong> que permite tratar piezas de hasta 7,5 cm de altura. Acabados de alta calidad y dise\u00f1o robusto para muchos a\u00f1os de duraci\u00f3n con trabajo intenso. Dimensiones placa: 24 x 23,5cm. M\u00e1s potente que la mayor\u00eda de equipos similares lo que permite un calentamiento muy uniforme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\"><a class=\"alignnone\" style=\"color: #3366ff; text-decoration: underline;\" title=\"Sandwichera industrial Paninii Perfetto\" href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/-plancha-sandwicheria-industrial\/1357-plancha-grill-panini-perfetto.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-rss-image wp-image-1397\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro-100x100.jpg\" alt=\"calienta-bocadillos-buffalo-bistro\" width=\"100\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/calienta-bocadillos-buffalo-bistro.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/>Ref. DM903. Calienta Bocadillos Buffalo Bistro fabricada por Buffalo<\/a><\/span>\u00a0<\/span>\u00a0 <strong>209,30\u20ac<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las dos placas acanaladas de hierro fundido permiten <strong>calentar bocadillos<\/strong> y realizar las apetitosas marcas de parrilla sobre el pan. Esta <strong>plancha grill de contacto<\/strong> sirve perfectamente como sandwichera gracias a la doble placa. La bandeja recogegrasas junto a la rasqueta suministrada ayuda a mantener siempre limpia la placa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Como se utilizan correctamente el Grill de contacto<\/strong><\/h3>\n<p>Es necesario <strong>engrasar con aceite de cocci\u00f3n las placas antes del primer uso<\/strong>. Esto puede hacerse con un pincel de cocina. Despu\u00e9s de \u201cpintar\u201d la placa con aceite encienda el termostato a temperatura moderada. Por ejemplo 100\u00baC. \u00a0Cuando se alcance la temperatura apague el Grill, deje que se enfr\u00ede y limpie el aceite.<\/p>\n<p>Tal y como se ha mencionado antes lo primero es el precalentamiento. Las placas deben estar a una temperatura de 210\u00baC generalmente para los usos m\u00e1s habituales. \u00a0Durante el precalentamiento y tambi\u00e9n durante tiempos sin uso <strong>las placas deben estar cerradas<\/strong>. Esto har\u00e1 que se conserve por m\u00e1s tiempo el calor disminuyendo as\u00ed los tiempos y mejorando el ahorro energ\u00e9tico.<\/p>\n<p>Una vez precalentada (se sabe que ha llegado a temperatura porque se enciende o apaga \u2013seg\u00fan modelo- el piloto luminoso) suba la placa superior, coloque el alimento en la inferior y baje la placa superior. \u00a1Comienza la cocci\u00f3n!<\/p>\n<h3><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1386\" src=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-300x300.jpg\" alt=\"cepillo\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo-187x187.jpg 187w, https:\/\/www.lahostelera.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/cepillo.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Como limpiar el Grill de contacto\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>La limpieza debe ser diaria o despu\u00e9s de cada servicio (desayuno, comida, cena). Permitir que se acumule la suciedad bajara inexorablemente el rendimiento de su panini grill. Es importante que antes de limpiar las placas de cocci\u00f3n el aparato est\u00e9 desconectado de la alimentaci\u00f3n el\u00e9ctrica.<\/p>\n<p>Desmonte el caj\u00f3n o bandeja recoge grasas. Elimine las grasas y restos de cocci\u00f3n de la forma adecuada a la normativa vigente sin verter nunca las grasas por un desag\u00fce convencional. Despu\u00e9s, lave la bandeja con agua y jab\u00f3n o ayud\u00e1ndose de un producto desengrasante suave si fuera necesario.<\/p>\n<p>Ahora vamos a ver como<strong> lavar las placas de hierro fundido de un grill de contacto.<\/strong> Con las placas todav\u00eda calientes, elimine los restos de alimento con la rasqueta y posteriormente l\u00e1velas con un jab\u00f3n neutro. Enjuague intensamente con agua caliente o tibia \u2013no usar nunca agua fr\u00eda\u2013 a fin de no dejar restos qu\u00edmicos sobre las mismas. Unas placas de cocci\u00f3n limpias ayudan a que los alimentos no se peguen a las mismas.<\/p>\n<h3>En resumen<\/h3>\n<p>En La Hostelera sabemos que este producto puede ser indispensable en ese tipo de cocinas profesionales donde realizan preparaciones sencillas, r\u00e1pidas y de calidad. Por este motivo, contamos con un amplio abanico de planchas de <strong>sandwicheria industrial<\/strong> para satisfacer diferentes necesidades. Consulta nuestra Maquinaria Industrial de Calor si buscas planchas para <strong>sandwicher\u00eda<\/strong>. \u00a0Tenemos los mejores precios, los mejores fabricantes, la mayor variedad y la informaci\u00f3n m\u00e1s detallada \u00a0para ayudarte a comprar un grill de contacto, panini grill, plancha grill\u00a0 o como lo quieras llamar.<\/p>\n<p>Si est\u00e1s buscando una plancha a la medida de tus necesidades, la encontrar\u00e1s en <strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lahostelera.com\/202--plancha-sandwicheria-industrial\">nuestro cat\u00e1logo<\/a><\/span><\/strong>. Cons\u00faltanos si tienes dudas o preguntas y te ayudaremos a realizar la mejor elecci\u00f3n para que te hagas con un <strong>grill de contacto perfecto<\/strong> que d\u00e9 respuesta a las necesidades y al volumen de trabajo de tu cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plancha Grill de contacto y sus definiciones. 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