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IR53 Pizza Group | Amasadora industrial pizza

P01IR02005
2.697,70 € 3.853,85 € -30%
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2.229,50€ impuestos excl.

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El modelo IR53 de Pizza Group es una amasadora de espiral con temporizador, cabezal abatible y cuba extraíble. Tiene capacidad para trabajar hasta 44Kg de masa en una cuba de 53 litros de capacidad. Adecuada para masas con máx. hidratación del 60%.

FUNCIONAMIENTO:
  • Velocidad Fija
  • 2 Velocidades
  • Velocidad Variable

Descripción de IR53 Pizza Group | Amasadora industrial pizza

La cuba tiene las siguientes dimensiones: diámetro 500mm, altura 270mm. Gracias a su potencia tiene una producción teórica de 170 Kg/h.

Incluye ruedas.

Todos los modelos tienen las mismas dimensiones y capacidades así como temporizador máximo 30 minutos. No obstante hay algunas diferencias en su funcionamiento y tensión/potencia eléctrica. 

Modelo IR53 (Ref.P01IR02005). Velocidad fija. Tensión 400V 3 N.

Modelo IR53 2V (Ref. P01IR04008). 2 velocidades. Tensión 400V 3 N.

Modelo IR53VS (Ref.P01IR03005). Velocidad variable mediante potenciómetro. Tensión 230V 1 N.

• Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías.
• Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
• Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles.
• Con ruedas y temporizador.
• Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado.
• Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal)
• Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba

CONSEJO: sabemos que está de moda hacer elaboraciones de cara al público y muchas pizzerías o panadería/cafetería montan un pequeño obrador cerca de la sala. Esta amasadora es ruidosa. Es una máquina pensada para obradores (donde generalmente no importa el ruido) pero No para estar de cara al público. Tenlo en cuenta antes de hacer tu compra por favor.

Ficha técnica de IR53 Pizza Group | Amasadora industrial pizza

Ancho (mm)
550
Fondo (mm)
870
Alto (mm)
730
Peso (Kg)
136
Tensión (V)
230 1N
400 3N
Potencia Eléctrica (Kw)
1,5
Capacidad litros
53
Garantía
BASIC

Garantía IR53 Pizza Group | Amasadora industrial pizza

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE

✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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