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Afinox 1 Hundred Abatidor Multifunción con Vapor

Afinox 1 Hundred Abatidor Multifunción con Vapor

Referencia 1HUNDRED10

21.581,56 € 30.830,80 € -30%

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Descripción de Afinox 1 Hundred Abatidor Multifunción con Vapor

Éste abatidor es el único que tiene generador de vapor gracias al boiler integrado. Puedes realizar todo el proceso desde la cocción lenta a +100°C hasta la ultracongelación a -40°C. Control por sensor de la humedad relativa 15-95%, su medición es efectiva y regulable. Está dotado de calderín para el calentamiento del agua. Tiene una sonda multipunto con cuatro puntos de control. Su pantalla táctil de 9" tiene la posibilidad de manejarla a distancia.

1HUNDRED te permite mejorar el trabajo de preparación, de organización y de la operatividad cotidiana. Después de la configuración inicial, 1HUNDRED realiza y controla autónomamente el ciclo completo de elaboración de los alimentos. Un verdadero asistente disponible las 24 horas del día, y ayudándote en la coordinación de la actividad del servicio. Además, gracias a la tecnología EVOLUTION de AFINOX, 1HUNDRED garantiza la máxima seguridad en la elaboración de los alimentos, que podrás controlar con los gráficos de las temperaturas y el registro HACCP.

Producción de abatimiento de 70 Kg/ciclo.

Producción de congelación de 50 Kg/ciclo.

Dimensiones interiores: 465x764x825mm.

Ficha técnica de Afinox 1 Hundred Abatidor Multifunción con Vapor

Ancho (mm): 967
Fondo (mm): 955
Alto (mm): 1735
Tensión (V): 400 3N
N° de bandejas: 10
Tamaño bandeja: 60 x 40 cm
GN 1/1
Garantía: BASIC

Garantía Afinox 1 Hundred Abatidor Multifunción con Vapor

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a Información legal y condiciones de venta.

NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE

✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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