• Precio rebajado
Afinox infinity 8 Abatidor Multifunción

Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

INFINITY8-11
8.423,42 € 12.033,45 € -30%
Impuestos incluidos

6.961,50€ impuestos excl.

 Gastos de envío

Consulta rápida

El abatidor de temperatura es una pieza esencial para la conservación de los alimentos. Mantiene sus cualidades organolépticas y nos permite una mejor organización de la producción con seguridad alimentaria, evitando desperdicios y ahorrando tiempo y dinero.  

Otros modelos
Afinox Infinity 15 Abatidor Multifunción
Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción
Afinox infinity 10 Abatidor Multifunción

Descripción de Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

Afinox Infinity 8 GN 1/1

  • Capacidad para 8 bandejas GN 1/1.

Éste modelo además de abatir y congelar, también tiene las funciones de:

  • Descongelación:  Permite descongelar hasta un 75 % más rápido sus alimentos, con control permanente de la temperatura, sin riesgos de proliferación bacteriana, gracias a la tecnología de esterilización, sin oxidación y sin perdida de peso.
  • Fermentación: Fermentación controlada del pan, sus derivados y productos a hornear, con ventilación regulable. Garantiza perfección y uniformidad del producto.
  • Cocción a baja temperatura: Cocina lentamente a baja temperatura productos frescos, abatidos o congelados, automáticamente, en tiempos muertos o en horas nocturnas. A nivel cualitativo, la cocción a baja temperatura mantiene intactas sus propiedades y líquidos, permanecen tiernos y con un color uniforme.
  • Ciclos combinados: Simplicidad y programación en un touch Infinity realiza automáticamente distintos ciclos seguidos sin intervención manual. Se puede programar para que trabaje durante la noche, por ejemplo descongelando croissants y después hacerlos fermenta sin ninguna intervención manual.

El modelo Infinity tiene una pantalla touch screen de 9" muy clara e intuitiva. Puedes trabajar con ciclos manuales o programar ciclos automáticos. también puedes ver videos tutoriales. Tiene conexión USB para poder descargar los registros HACCP.

Producción abatimiento de 35 kg/ciclo .

Producción congelación de 25 kg/ciclo .

Ficha técnica de Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

Ancho (mm)
790
Fondo (mm)
778
Alto (mm)
1300
Peso (Kg)
126
Tensión (V)
230 1N
N° de bandejas
8
Tamaño bandeja
GN 1/1
Garantía
BASIC

Garantía Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE

✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

Consultas Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

Contáctenos

Opcional

Solicitud de presupuesto


Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

Afinox Infinity 8 Abatidor Multifunción

Para que un presupuesto sea formal necesitamos datos (razón social, dirección, etc) Gracias a la dirección podemos calcular coste de transporte si lo hubiera.

Si desea más de 1 unidad indíquelo. También indique la referencia de otros productos si desea añadirlos al presupuesto (tantos como quiera) o cualquier otra cosa que crea necesaria.