Fagor CBC-081 Abatidor 8 Bandejas

- Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:

· Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos.

· Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.

- Duración de los ciclos:

· Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.

· Ciclos de Congelación: 240 minutos.

- Panel de control táctil.

- Programación electrónica de los ciclos y sonda de temperatura.

- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).

- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4°C, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18°C.

- Compresor hermético con condensador ventilado.

- Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC. 

- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm 

- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. 

- Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario. Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

- Compresor hermético con condensador ventilado.

- Panel de control táctil.

- Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC. - Panel de control de fácil manejo, tipo ECO.

- Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del ciclo.

- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).

- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4°C, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18°C.

- Disponen de sonda de temperatura sin calefactar.

- Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario. Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica."