• Precio rebajado

Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

ABT201S
17.380,44 € 24.829,20 € -30%
Impuestos incluidos

14.364,00€ impuestos excl.

 Gastos de envío

Consulta rápida

Abatidor de temperatura compatible con carros de los principales fabricantes de hornos incluido Rational (ruedas fuera) que permite introducir un carro con capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Refrigeración: de +90ºc a +3ºC en menos de 90 minutos. Congelación: de +90°C a -18°C en menos de 270 minutos.

Descripción de Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

Fabricación. Diseñado y pensado para el uso intensivo en cocinas profesionales el abatidor Infrico está construido de forma robusta en acero inoxidable AISI 304 tanto el exterior como el interior. Las paredes tienen un mejorado aislamiento térmico mediante poliuretano inyectado de alta densidad con un grosor de 80mm. La puerta, también en acero inoxidable monta burlete de triple cámara y es facilmente sustituible en caso de rotura o deterioro. La puerta incluye una resistencia interna que se activa automáticamente y evita así la acumulación de hielo que pudiera dificultar la apertura.

Compatible. Este abatidor ha sido pensado para introducir carros de horno GN1/1 y es compatible con los principales fabricantes del mercado europeo, incluido Rational. Cuando el carro de horno es colocado en la posición de funcionamiento las ruedas del mismo quedan fuera del abatidor, mejorando así la higiene en el interior de la cámara.

Control total. El panel de control digital con pantalla táctil de alta definición permite personalizar programas y la gestión de ciclos especiales como la higienización de pescado, descongelación o endurecimiento de helado. La pantalla permite en todo momento ver la evolución de los parámetros en funcionamiento. Este abatidor de temperatura incluye puerto USB para la carga y descarga de programas e información de alarmas APPCC.

Rendimiento. El abatidor está preparado para reducir temperatura hasta rangos de refrigeración y de congelación. Es capaz de conducir las temperaturas desde los +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos con una carga máxima de 110 Kg. En congelación, puede llevar de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos con una carga máxima de 60 Kg. Estos valores son valores estandar que podrán mejorar según las condiciones de temperatura ambiente, soportes del alimento (tipo de bandeja o envase) o tipo de alimento.

Despreocupado. Este abatidor garantiza un manejo despreocupado del mismo. Gracias a la sonda -calefactada para evitar congelaciones- la temperatura del interior del alimento está siempre controlada. Incluso podrás realizar un test de comprobación de colocación correcta de la sonda antes de iniciar el ciclo de trabajo. Además, este aparato es una nevera o congelador convencional por lo que podrás programar los ciclos de trabajo con una función de espera y conservación a temperatura final de ciclo. Es decir, cuando termina de congelar rápidamente el alimento espera en temperaturas de congelación hasta que el producto sea retirado. También en refrigeración.

Certificados. Auditados y certificados por una organización internacional AENOR en ISO 9001:2008 (Calidad); ISO 14001:2004 (Medio Ambiente); OSHAS 18001:2007 (Seguridad y Salud al trabajador).

Instalación. Recuerda que para un correcto funcionamiento el suelo donde se ubica el aparato debe estar perfectamente plano y el abatidor nivelado. El motor (unidad condensadora) no está incluido en el cuerpo del abatidor por lo que deberás buscar también una ubicación para él. Desde La Hostelera aconsejamos que tanto la ubicación del motor, la instalación y la puesta en marcha del abatidor sea realizada por un técnico frigorista.

Fabricado aquí. Este equipo está fabricado en la provincia de Córdoba por Infrico, marca reconocidisima y muy implantada en todo el territorio nacional. Así, siempre tendrás un servicio técnico cercano conocedor de la marca y cualquier repuesto que pudieras necesitar en un futuro no habrá que pedirlo al extranjero. Se gestiona directamente con fábrica y será rápido y barato. Además, todo queda en casa. 

 

 

OBJETOS VOLUMINOSOS: Por favor, asegurese de que la mercancía entra en el lugar elegido para su emplazamiento y pasa por todas las puertas o accesos hasta llegar allí. Todas nuestras mercancías se envían por agencias de transporte ordinarias. Las entregas se realizan en planta baja, en el umbral de la puerta de entrada. La manipulación y descarga son responsabilidad del comprador sobretodo si existieran necesidades especiales. Aunque la mercancía se carga bajo cobertura de seguro, el cliente debe verificar  el estado de la mercancía a su llegada para poder reclamar, en caso de daños antes de las 24 horas siguientes a la entrega. Cualquier incidencia anotela claramente en el recibo de entrega antes de firmar. Guarde su copia del recibo de entrega y si es posible tome fotografías.  No se preocupe anticipadamente, las incidencias en el transporte suponen menos del 1% de nuestras entregas.

NOTA IMPORTANTE: Directo de fábrica. Este producto no se almacena en nuestras instalaciones si no que se fabrica sobre pedido y se remite directamente desde fábrica o almacenes del fabricante y/o importador. Es por ello que aunque no suele superarse 2 semana, los tiempos de transito y la disponibilidad de existencias variará según los planes de producción. Si necesita este producto en una fecha determinada consúltenos antes de realizar el pedido. No es posible garantizar que se pueda cancelar el pedido una vez comenzada la fabricación o que se admitan devoluciones.

 

 

 

Ficha técnica de Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

Ancho (mm)
1200
Fondo (mm)
1095
Alto (mm)
2280
N° de bandejas
20
Tamaño bandeja
GN 1/1
Garantía
BASIC

Garantía Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

GARANTÍA BASIC

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía en piezas de 12 meses contra todo defecto de fabricación

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

NO TE PREOCUPES ANTICIPADAMENTE

✅ Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

✅ Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

Consultas Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

Contáctenos

Opcional

Solicitud de presupuesto


Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

Infrico ABT20 1S Abatidor de temperatura para Rational

Para que un presupuesto sea formal necesitamos datos (razón social, dirección, etc) Gracias a la dirección podemos calcular coste de transporte si lo hubiera.

Si desea más de 1 unidad indíquelo. También indique la referencia de otros productos si desea añadirlos al presupuesto (tantos como quiera) o cualquier otra cosa que crea necesaria.