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Fagor ABC-101 HC Abatidor 10 bandejas -LA HOSTELERA-

Fagor ABC-101 HC Abatidor 10 bandejas

19099947
6.726,38 € con IVA
10.039,37 €
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5.558,99 € sin impuestos

Para refrigerar y congelar rápidamente Fagor nos presenta un modelo con capacidad para 10 bandejas gastronorm 1/1 o bandejas de 600x400mm para pastelería. Producción por ciclo refrigeración 50 kg y por ciclo de congelación 30 kg. Panel digital táctil para un control completo del funcionamiento de los programas. Es posible memorizar hasta 10 programas.

 Gastos de envío

Descripción

- Control electrónico táctil intuitivo de 5’’ colocado en la puerta para un uso más ergonómico.

- Proceso de enfriamiento manual por control de tiempo o sonda, ambos ajustables en cada ciclo así como el ventilador del evaporador con 5 niveles diferentes de ajuste.

- 2 modos manuales de enfriamiento:

• Ciclo duro: Ciclo de congelación por defecto. Ejecuta el ciclo y mantiene una temperatura constante de -20°C.

• Ciclo suave: Ciclo de refrigeración por defecto. Ejecuta un ciclo inicial y mantiene una temperatura constante de 0°C.

- 96 programas de frío predefinidos por Fagor, divididos en 8 categorías de alimentos.

- Posibilidad de crear un libro de recetas personalizado con hasta 40 recetas de elaboración propia.

- Ciclos adicionales (preenfriamiento, ciclo continuo, descongelación manual, higienización de pescado, endurecimiento de helados, secado).

- Capacidad de almacenamiento para bandejas GN1/1 y EN 60x40 (excepto en la versión de tres bandejas) con 65 mm de distancia entre ellas.

- Conexión eléctrica 220V-240V 1N

Mantenimiento de abatidores de temperatura.

Ficha técnica

Ancho (mm)
790
Fondo (mm)
800
Alto (mm)
1420
Tensión (V)
230 1N
Potencia Eléctrica (Kw)
2
Refrigerante
R290
N° de bandejas
10
Tamaño bandeja
60 x 40 cm
GN 1/1
Garantía
BASIC

Garantía

Garantía Basic

Este producto goza de la siguiente garantía: BASIC - Garantía de piezas durante 12 meses y contra todo defecto de fabricación.

Para conocer al detalle todas las condiciones que comprende esta garantía accede a  Información legal y condiciones de venta.

No te preocupes anticipadamente

  Trabajamos con fabricantes de primer nivel y el porcentaje de averías imputables a defectos de fabricación (según condiciones) es inferior al 1%.

  Nuestra selección de marcas se basa en criterios de diseño y calidad propios de los productos profesionales. Puedes estar tranquilo.

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Fagor ABC-101 HC Abatidor 10 bandejas

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