Maquinaria Auxiliar Hosteleria

Filtro 1 taza compatible...
Disponible
Cafeteras industriales

Filtro 1 taza compatible cafeteras industriales

P1680FSD
3,90 €
Filtro con capacidad para 8gr de café. Adaptable para los siguientes fabricantes: Astoria-Cma, Aurora, Bezzera, BFC, Brasilia, Brugnetti, Conti, Elektra, Faema, Futurmat, La Marzocco, Rancilio, Royal, Wega-Cma. DIámetro 70mm. Diámetro de montaje 60,7mm. Altura 17mm.
Filtro 2 tazas cafetera...
Disponible
Cafeteras industriales

Filtro 2 tazas cafetera profesional

P1675FSD
4,20 €
Filtro de café adaptable a portafiltros cafeteras La Cimbali. Cantidad de café: 14 gr. DIámetro 68mm. Diámetro de montaje 61mm. Altura 25mm.
Filtro 1 taza cafetera...
Disponible
Cafeteras industriales

Filtro 1 taza cafetera profesional

P1677FSD
4,20 €
FIltro de café adaptable a portafiltros cafeteras La CImbali. Cantidad de café 7gr. Diámetro 68mm. DIámetro de montaje 59,5mm. Altura 22mm.
Portafiltro adaptable para... Portafiltro adaptable para... 2
Disponible
Cafeteras industriales

Portafiltro adaptable para cafeteras industriales

P1676FSD
22,59 €
Adaptable para los siguientes fabricantes: Expobar, Sanremo, Wega-Cma. No incluye mango, filtro y caño. DIámetro total 82,5mm. Rosca para caño 3/8". Rosca para mango palanca M12. Tipo de construcción de palanca inclinada con acabado cromado pulido.
Portafiltro completo 1 taza... Portafiltro completo 1 taza... 2
Disponible
Cafeteras industriales

Portafiltro completo 1 taza La Cimbali

P1673FSD
41,47 €
Portafiltro para cafetera industrial adaptable al fabricante La Cimbali. No incluye resorte ni filtro. Diámetro interno 61mm.
Portafiltro completo 2...
Disponible
Cafeteras industriales

Portafiltro completo 2 tazas La Cimbali

P1674FSD
43,09 €
Portafiltro para cafetera industrial adaptable al fabricante La Cimbali. No incluye resorte ni filtro. Diámetro interno 61mm. Distancia de la boca de salida 45mm.
Portafiltro completo 2...
Disponible
Cafeteras industriales

Portafiltro completo 2 tazas Expobar

P1682FSD
48,84 €
Incluye mango, portafiltro y filtro. Cantidad de café 14 gr. DIámetro: 62mm. Accesorio completo para cafeteras industriales del fabricante Expobar.
Balanza mecánica 10kg
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

Balanza mecánica 10kg

VOLLRATH PUJADAS
P0786FSD
52,27 €
Balanza mecánica para pesar hasta 10kg. 
Balanza mecánica 15kg
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

Balanza mecánica 15kg

VOLLRATH PUJADAS
602.015
54,72 €
Balanza mecánica para pesar hasta 15kg. Balanza mecánica de cuerpo y bandeja superior formada en acero INOX. Bandeja superior bombeada con botón regulador.
Portafiltro completo 2...
Disponible
Cafeteras industriales

Portafiltro completo 2 tazas Futurmat

P1679FSD
55,59 €
Portafiltro adaptable a los siguientes fabricantes; Futurmat, QualityExpresso. Compuesto por mango, portafiltro y caño de 2 vías. No incluye filtro.
BÁSCULA MECÁNICA 5KG
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

BÁSCULA MECÁNICA 5KG

VOLLRATH PUJADAS
600005
64,98 €
Capacidad máxima 5Kg, escala 20 gr. Cuerpo y bandeja en acero inoxidable. Bandeja plana con botón regulador.
Mandolina para cocina... Mandolina para cocina... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Inicio

Mandolina para cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS
P975.600
84,22 € 112,29 €
Mandolina profesional fabricada en aceroinoxidable con la que podrás cortar rebanadas, rebanadas onduladas y bastoncillos. Tiene una cuchilla giratoria con regulador del espesor de corte de 3, 6 y 9 mm. Es muy cómoda de usar y tiene un mango ergonómico que facilita mucho su uso. La mandolina es un básico en cocina profesional.
Balanza Digital acero 10 Kg
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

Balanza Digital acero 10 Kg

VOLLRATH PUJADAS
609.200
94,38 €
Balanza digital en acero para pesar hasta 10kg. 
Turmix para pequeñas... Turmix para pequeñas... 2
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Disponible
Brazo Turmix Industrial

Turmix para pequeñas producciones

WARING
WSB33XE
104,18 € 148,83 €
Aunque no está diseñado para un uso intensivo no puede faltar en ningún restaurante. Este modelo del fabricante Waring no defraudará a los que quieren una máquina pequeña, ligera y potente. Motor de alta eficacia con 2 velocidades. Varilla fija de 17,75cm. Capacidad de trabajar con ollas y recipientes de hasta 11,5 litros. 
Balanza Digital acero 5 Kg
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

Balanza Digital acero 5 Kg

VOLLRATH PUJADAS
609.705
104,45 €
Balanza digital en acero para pesar hasta 5kg. 
BÁSCULA DIGITAL 10 KG
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

BÁSCULA DIGITAL 10 KG

VOLLRATH PUJADAS
609010
149,74 €
Dimensiones plataforma: 237 x 150mm ( ancho/fondo). Precisión; 2grs. 
Turmix industrial Mini Dynamic Turmix industrial Mini Dynamic 2
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Turmix industrial Mini Dynamic

DYNAMIC
MX050
169,40 €
Mini triturador profesional ideal para tus pequeñas preparaciones. El Dynamix 160 es un auténtico triturador profesional: ligero, rápido, eficiente y robusto. De fácil limpieza con su pie desmontable, se convertirá en un valioso compañero de trabajo con sus numerosos accesorios.
Cortador seccionador... Cortador seccionador... 2
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Disponible
Maquinaria Auxiliar Hosteleria

Cortador seccionador tomates y cítricos

VOLLRATH PUJADAS
700-1
171,26 € 244,66 €
Serás una autentica máquina de cortar limones, tomates, naranjas e incluso patatas sin apenas despeinarte. El Wedgemaster de Redco corta 6 gajos identicos de forma limpia y precisa convirtiendose en el ayudante de cocina perfecto para restaurantes y catering de toda indole. ¡¡Te mereces una herramienta como ésta!!
Escurreverduras profesional... Escurreverduras profesional... 2
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Disponible
Lavaverduras y Centrifugadoras

Escurreverduras profesional manivela 10 litros

DYNAMIC
P1742FSD
172,55 € 187,55 €
El autentico escurreverduras profesional Dynamic. Esta máquina centrifugadora de verduras te permite eliminar el exceso de agua  después del lavado de lechugas. Tiene un diseño sencillo y está fabricado en materiales de alta calidad con engranajes con pasador en acero inoxidable para un uso intenso en cocinas industriales.
KitchenAid - Máquina de... KitchenAid - Máquina de... 2
Disponible
Accesorios KitchenAid

KitchenAid - Máquina de raviolis

5KRAV
175,45 €
KITCHEN AID KRAV MÁQUINA DE RAVIOLIS - Válido para todos los robots de cocina. - Complementa el juego del rodillo para láminas de pasta y cuchillas KPRA. - Para rellenar su pasta favorita con sus rellenos preferidos. - Fabricado de metal cromado resistente.
KitchenAid- Molinillo de... KitchenAid- Molinillo de... 2
Disponible
Accesorios KitchenAid

KitchenAid- Molinillo de cereales

5KGM
175,45 €
Los siguientes granos de baja humedad no oleaginosos se pueden moler con el molinillo de granos KitchenAid: trigo, maíz, centeno, avena, arroz, trigo rubión, cebada, mijo. Seleccione el ajuste de molienda fina girando el mando de ajuste en el sentido de las agujas del reloj hasta el sÌmbolo de molienda fina. Gire inmediatamente el mando de ajuste 2...
Abre ostras profesional... Abre ostras profesional... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Inicio

Abre ostras profesional OYSTER KING

VOLLRATH PUJADAS
1853
189,56 € 270,80 €
Si en tu restaurante vas en serio con las ostras no puedes permitirte una herramienta mediocre. El OYSTER KING de Redco Pujadas garantiza una apertura rápida sin dañar el producto. Esta herramienta es la gran alternativa al abridor de ostras manual (punta) siendo un ayudante perfecto para el Chef moderno. 
Batidora - Licuadora... Batidora - Licuadora... 2
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Disponible
Batidoras y amasadoras Industriales

Batidora - Licuadora Hamilton Beach 908

HAMILTON BEACH
HBB908-CE
208,36 € 248,05 €
Modelo básico de 2 velocidades para un uso no intensivo (se recomienda utilizar hielo picado). Ideal para coctelería clásica como piña colada, daiquiri, margarita, etc. Incluye recipiente en policarbonato de 1,25 litros con tapón de llenado, paras de ventosa, y conjunto de cuchillas. Peso total: 3,28Kg. 
Speedy Mixer 250W
  • Precio rebajado / -25%
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Speedy Mixer 250W

DITO SAMA
603464
228,69 € 304,92 €
Brazo de 200mm facilmente desmontable sin herramientas y apto para lavado en máquina. Pesa 2Kg y mide un total de 470mm. Tiene un agarre muy cómodo y es necesario utilizar las dos manos por motivos de seguridad. Es perfecto para pequeñas cantidades y trabajo de intensidad baja y media. El más pequeño de los trituradores industriales Dito Sama.
Brazo triturador 250W
  • ¡En oferta!
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Brazo triturador 250W

FIMAR
BTA1
255,79 € 365,42 €
Fimar nos presenta su modelo más pequeño. Tiene una varilla de 30cm de longitud y es fija, no se puede desmontar. Un motor resistente y perfectamente ventilado evitará sobrecalentamientos indeseados. Es bastante ligero gracias a que pesa tan solo 2,2Kg. una buena máquina para pequeñas y medias producciones en cocina profesional.
Speedy Mixer 250W Velocidad...
  • Precio rebajado / -25%
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Speedy Mixer 250W Velocidad Variable

DITO SAMA
603676
266,81 € 355,74 €
Brazo de 200mm facilmente desmontable sin herramientas y apto para lavado en máquina. Pesa 2Kg y mide un total de 470mm. Tiene un agarre muy cómodo y es necesario utilizar las dos manos por motivos de seguridad. Es perfecto para pequeñas cantidades y trabajo de intensidad baja y media. El más pequeño de los trituradores industriales Dito Sama.
Cortador manual dados 9,5mm... Cortador manual dados 9,5mm... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de Verduras

Cortador manual dados 9,5mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS
55001
276,84 € 395,49 €
Para cortar dados y bastoncillos de 9,5 mm de grosor. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio, patatas, manzanas, peras y muchas otras hortalizas y frutas en las cocinas profesionales más exigentes que quieren trabajar más rápido y más cómodo. 
Cortador manual dados 6,4mm... Cortador manual dados 6,4mm... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de Verduras

Cortador manual dados 6,4mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS
55000
277,31 € 396,15 €
Para cortar dados y bastoncillos de 6,4mm de grosor. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos, apio, patatas, manzanas, peras y muchas otras hortalizas y frutas en las cocinas profesionales más exigentes que quieren trabajar más rápido y más cómodo. 
Brazo triturador 400 W Brazo triturador 400 W 2
  • Precio rebajado / -30%
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Brazo triturador 400 W

FIMAR
BTA4
299,84 € 428,34 €
Para medias producciones con excelente relación calidad-precio. Robustos y fiables. Excelente relación calidad/precio. Permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su  uso en pastelería. Indicados para su uso diario en cocinas profesionales, colegios y caterings por su alta resistencia a la utilización intensiva. Alta calidad de...
Brazo triturador... Brazo triturador... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Brazo triturador producciones medias

WARING
WSB40E
300,21 € 461,86 €
Tiene una gran potencia (370W) y funciona con hasta 18.000 rpm. Podrás ajustar entre 2 velocidades. La varilla es fija y no se puede desmontar, mide 255mm. Este excelente triturador de inmersión tiene una capacidad de procesado de ollas de hasta 23 litros. Es ligero y fácil de manejar.
Báscula electrónica con...
Disponible
Básculas - Balanzas de Cocina

Báscula electrónica con base cuadrada

VOLLRATH PUJADAS
61716
310,85 €
Báscula electrónica de base cuadrada para pesar hasta un máximo de 30kg.
Cortafiambres profesional...
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de Fiambres

Cortafiambres profesional cuchilla 220mm

La Hostelera
SXE220
328,44 € 456,17 €
Pequeña, sencilla y económica y un rendimiento profesional para pequeñas producciones. Diámetro de cuchilla 220mm. Contruida en aleación de aluminio fundido y lacado. Afilador incorporado. Dimensiones: 290 x 430 x 400mm (ancho/fondo/alto). Relé con rearme y anillo protege cuchillas. Doble pulsador de baja tensión (24v). Acorde a normativa TUV-GS.
Batidora americana con vaso...
  • ¡En oferta!
Disponible
Batidoras y amasadoras Industriales

Batidora americana con vaso de 2 litros

P1713FSD
334,93 € 418,66 €
Triturador de alimentos y bebidas ideal para preparar bebidas como frappés, cocktails smoothies o realizar purés, rallar o moler todo tipo de alimentos. Vaso transparente con dos litros de capacidad.
Rio - Licuadora Hamilton... Rio - Licuadora Hamilton... 2
  • Precio rebajado / -16%
Disponible
Batidoras y amasadoras Industriales

Rio - Licuadora Hamilton Beach de 2 velocidades

HAMILTON BEACH
HBB250CE
340,49 € 405,35 €
Clientes agradecidos y camareros contentos con la batidora de vaso Hamilton Beach Rio de 2 velocidades y pulsador de ráfagas. Jarra en policarbonato de 1,25 litros con diseño WaveAction para resultados excelentes en cada proceso ya que facilita el paso del producto por las cuchillas en su totalidad.  Motor potente de 3/4 Hp. 
Brazo triturador 400 W con...
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Brazo triturador 400 W con regulador de velocidad

FIMAR
BTA.3
348,96 €
Para producciones medias con posibilidad de añadir brazo batidor.  Robustos y fiables. Excelente relación calidad/precio. Permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su  uso en pastelería. Indicados para su uso diario en cocinas profesionales, colegios y caterings por su alta resistencia a la utilización intensiva. Alta calidad...
Cortafiambres profesional...
Disponible
Cortadoras de Fiambres

Cortafiambres profesional cuchilla 250mm

La Hostelera
SXE250
355,24 €
Pequeña, sencilla y económica y un rendimiento profesional para pequeñas producciones. Diámetro de cuchilla 220mm. Contruida en aleación de aluminio fundido y lacado. Afilador incorporado. Relé con rearme y anillo protege cuchillas. Doble pulsador de baja tensión (24v). Acorde a normativa TUV-GS
Cortador a pared dados... Cortador a pared dados... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Cortadoras de Verduras

Cortador a pared dados 9,5mm cocina profesional

VOLLRATH PUJADAS
15017
366,58 € 523,69 €
Este autentico titán de la cocina profesional sirve para cortar dados y bastoncillos de 9,5 mm de grosor (dotación de serie) pero puedes comprar cuchillas adicionales para diferentes medidas de corte. El InstaCut de Redco ha sido diseñado para cortar grandes cantidades de tomates, cebollas, pimientos o patatas fritas rápida y comodamente. 
Fresh 33 de Besser Vacuum Fresh 33 de Besser Vacuum 2
Disponible
Envasadoras vacío externo

Fresh 33 de Besser Vacuum

BESSER VACUUM
P0230FSD
372,68 €
Con bomba de 16 l/m la envasadora al vacío Fresh 33 es una de las envasadoras de vacío externo con mejor relación entre calidad y precio del mercado. Dispone de display digital para un manejo intuitivo; vacío automático, solo soldadura, vacío en recipientes. Barra selladora con soldadura extra resistente. Estructura en acero inoxidable. Posibilidad de...
Ceado - Batidor de bebidas M98 Ceado - Batidor de bebidas M98 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Batidoras y amasadoras Industriales

Ceado - Batidor de bebidas M98

CEADO
P1801FSD
381,15 € 508,20 €
Los mejores batidos, sorbetes y helados de la ciudad a tu alcance con esta excelente batidora simple de un solo vaso de acero inoxidable. Construida de forma esmerada y con muy buenos acabados para que luzca en tu establecimiento. De serie lleva dos agitadores; uno doble para preparaciones espesas como el helado y otro simple para preparar leche o frappes.
Waring - Batidora de vaso... Waring - Batidora de vaso... 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Batidoras y amasadoras Industriales

Waring - Batidora de vaso Nublend

WARING
BB180PE
391,31 €
El mojito o el daiquiri perfectos con Waring Nublend la batidora de vaso profesional lider en su categoría. Dos velocidades de funcionamiento y pulsador de ráfagas que permitirá un mayor control sobre las preparaciones. Jarra transparente fabricada en material super resistente (copoliéster) con tapa que se ajusta perfectamente
Filtro para peladora Sammic Filtro para peladora Sammic 2
Disponible
Pelador de Patatas Industrial

Filtro para peladora Sammic

SAMMIC
P0696FSD
406,56 €
Los filtros anti-espuma  evitan el atasco de residuos en las tuberías. Fabricados en acero inoxidable. Para modelos Sammic M5 - PI10/20 - PES20
Corta verduras Japones Corta verduras Japones 2
  • ¡En oferta!
Disponible
Las Herramientas del Chef

Corta verduras Japones

LOUIS TELLIER
N7110
411,35 € 483,94 €
Para cortar cintas a la japonesa todo tipo de verduras o frutas de cierta firmeza y realizar así nuevas e innovadoras recetas; spaguetti de frutas y verduras, rollitos de primavera, makis y un larguisimo etcetera. Funcionamiento suave con 4 espesores de corte: 08 - 1 - 1,2 - 1,4mm y ancho máximo 80mm (piezas redondas máximo 100mm)
TR550 - Triturador Sammic 550W
  • ¡En oferta!
Disponible
Brazo Turmix Industrial

TR550 - Triturador Sammic 550W

SAMMIC
3030382
414,18 €
Conjunto completo motor + brazo triturador. Potencia: 550 W. Capacidad máxima del recipiente: 150 litros.  Velocidad (en líquido) r.p.m.: 9000. Longitud brazo triturador: 500 mm. Longitud total: 805 mm. Peso neto: 3,95 Kg. Para preparar purés (verduras, patatas, potajes, etc.), cremas (cebolla, pimientos, tomate, pastelera, etc.) y todo tipo de salsas....
Grill profesional eléctrico...
  • ¡En oferta!
Disponible
Grill de contacto - Panini Grill

Grill profesional eléctrico placas lisa-ranurada

RM Gastro
P1588FSD
420,11 € 525,14 €
Panini grill para hostelería. Dimensiones totales: 304 x 405 x 182mm (ancho/fondo/alto) Dimensiones placas: 260 x 240mm. Potencia: 3Kw (230V 1-N) Peso: 15Kg. Carroceria en acero inoxidable. Temperatura de trabajo 0ºC a 300ºC. Paca superior ranurada e inferior lisa.
Termo de leche 5 litros
  • ¡En oferta!
Disponible
Termo de leche

Termo de leche 5 litros

SAMMIC
540082
430,76 €
Termo de leche para hostelería con capacidad de 5 litros. Calentador al baño maría para leche y otros líquidos calientes. Construido en acero inoxidable. Grifo antigoteo. 
Turmix profesional... Turmix profesional... 2
Disponible
Brazo Turmix Industrial

Turmix profesional desmontable largo pie 300mm

DYNAMIC
MX006
441,41 €
Este triturador, con su pie desmontable, ligero y práctico, es un aparato potente que pulveriza en poco tiempo, 40 litros de sopa de verduras cocinadas. Botón de seguridad. Doble aislamiento. Tubo en acero inox . Campana en acero inox. Cuchillo TI-METAL. Pie triturador desmontable (1/4 de giro) El brazo es totalmente desmontable.
Envasadora al vacío por...
Disponible
Envasadoras vacío externo

Envasadora al vacío por tiempo

SAMMIC
5140210
459,80 €
Modelo sin cámara para bolsas gofradas. Máquina de vacío sin cámara. Permite alcanzar hasta 140mbar de vacío en la bolsa, prolongando el período de conservación del alimento o pemitiendo su uso en la cocción al vacío.  Es necesario usar bolsas gofradas.  Fabricada en acero inoxidable.  Vacío controlado por tiempo.  Provista de placa electrónica.  Bomba...
Picadora de Carne Grupo en...
Disponible
Picadoras Industriales

Picadora de Carne Grupo en aluminio

FIMAR
TR8/D
487,63 €
Picadora industrial para pequeñas producciones en hostelería. Estructura de aluminio pulido con tolva de acero inoxidable. Grupo picador de aluminio. Boca para introducir la carne ø 52 mm - en dotación sistema enterprise con placa de acero inoxidable (agujeros ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado

A veces, la excelencia está en los pequeños detalles. Algo parecido pasa en la cocina. No podemos sobrevivir sin horno, plancha o cocina, pero tampoco sin aquellos pequeños electrodomésticos que nos hacen la vida mucho más fácil. Es el caso de la Maquinaria Auxiliar de Hostelería. Elementos como el turmix, la cortadoras de pan, las montadoras de nata o las picadoras industriales pueden parecer accesorios, pero en realidad resultan básicos, ya facilitan enormemente el trabajo del cocinero y de sus ayudantes. En La Hostelera, conscientes de cómo estos productos pueden ayudarte en los quehaceres diarios de tu cocina, hemos preparado una selección de maquinaria auxiliar de hostelería, en la que encontrarás, entre otras cosas, vitrinas calientes para pastelería, batidoras industriales, cortadoras de pan, montadoras de nata, envasadoras al vacío industriales, picadoras industriales, termos de leche, y un largo etcétera. Productos, todos ellos, pensados para hacerte la vida más fácil y para qué tareas cotidianas de la cocina resulten más sencillas y rápidas. Simplificar los procesos y ahorrar tiempo es, de hecho, el objetivo de toda cocina profesional y con esta ayuda extra podrás conseguirlo. Si buscas este tipo de equipamientos para tu negocio de hostelería, consúltanos ante cualquier duda, ya sea relacionada con marcas, modelos, prestaciones o características técnicas. Además, también podemos aconsejarte sobre qué tipo de producto se adapta mejor a tus necesidades y a las de tu negocio. Desde La Hostelera estaremos encantados de ayudarte a despejar incógnitas y a encontrar el producto perfecto para ti y para tu cocina.