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Bandejas y rejillas Horno
Catálogo de bandejas, rejillas y estantes para hornos industriales para hostelería, panadería y pastelería: encuentra modelos en aluminio, acero inoxidable y granito en medidas habituales (60x40 cm, 40x30 cm, Gastronorm...) Disponibles versiones perforadas y antiadherentes. Consulta las fichas de producto para ver características y precios.
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Preguntas frecuentes
Las medidas más citadas en la página son 60x40 cm (600x400 mm) y 40x30 cm (400x300 mm), además de formatos GN como 1/1.
En el catálogo hay bandejas en aluminio, acero inoxidable y opciones con revestimiento tipo granito, según la descripción de cada producto.
Sí. Algunos modelos son perforados con agujeros de 3 mm y presentan detalles como borde levantado a 45°; la ficha del producto incluye esas especificaciones.
Algunos productos indican aptitud para lavavajillas (por ejemplo, una bandeja panadería específica). Revisa la ficha de producto para confirmarlo antes de limpiar.
Es un formato normalizado (GN 1/1) utilizado en hostelería; en este catálogo aparece, por ejemplo, una cubeta con revestimiento de granito de tamaño GN 1/1.
El texto de la categoría menciona compatibilidad con moldes de horneado; para confirmar compatibilidad exacta consulte la ficha del producto y las dimensiones.
Los precios visibles aparecen en cada ficha de producto junto a su disponibilidad. En la página de categoría se muestran los precios que corresponden a los productos listados.
Más información sobre Bandejas y rejillas Horno
ÍNDICE
1) Tipos y medidas de bandejas y rejillas para horno
- Bandejas pastelera y de panadería en aluminio (ej. "Bandeja Pastelera 60x40cm aluminio").
- Bandejas en acero inoxidable (ej. "Bandejas Pastelería en acero inoxidable").
- Bandejas perforadas y perforadas antiadherente (ej. versiones con agujeros Ø3mm).
- Bandejas gastronorm (ej. "Bandeja para horno gastronorm 1/1 granito").
- Rejillas normalizadas (40x30 cm y 60x40 cm) para horneado y reposo.
- Ideal para: obradores, hornos industriales y profesionales de pastelería que trabajan con medidas normalizadas (600x400 mm y 400x300 mm).
- No es para: aplicaciones domésticas específicas que requieran tamaños fuera de las medidas comercializadas en este catálogo.
2) Características principales bandejas horno
- Materiales: aluminio, acero inoxidable y opciones con revestimiento tipo granito.
- Modelos perforados: algunos productos incluyen perforación de 3 mm y borde levantado a 45°.
- Modelos antiadherentes disponibles para evitar que se peguen masas y elaboraciones.
- Compatibilidad: medidas normalizadas GN 1/1 y formatos 60x40 cm / 40x30 cm en el catálogo.
- Mantenimiento: al menos un modelo indica aptitud para lavavajillas (consultar ficha).
3) Comparativa de productos
| Producto/Tipo | Ideal para | Diferencia clave | Segmento | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Bandeja panadería Baguette 5 barras (60x40cm) | Baguettes y panes largos | Aluminio perforado. Apta hasta 200°C. Apta lavavajillas. | Medio | 76,23 € |
| Bandeja para horno gastronorm 1/1 granito | Cocina con alto contenido graso | Cubeta con revestimiento de granito, profundidad 40 cm, superficie poco porosa. | Alto | 105,27 € |
| Bandeja Pastelera 60x40cm aluminio | Panadería y pastelería general | Bandeja embutida totalmente en aluminio. Dimensiones 600x400 mm. | Bajo | 19,36 € |
| Bandeja pastelería perforada antiadherente (60x40cm) | Bollería y productos que requieren ventilación | Perforada (Ø3mm) con recubrimiento antiadherente; medidas 600x400x12 mm. | Medio | 46,59 € |
| Bandejas Pastelería en acero inoxidable | Elaboraciones profesionales resistentes | Bandeja en acero inoxidable, apta para pastelería y panadería. | Bajo | 10,53 € |
4) Rangos de precio bandejas horno
| Segmento | Qué suele incluir | Para quién | Rango (ORIENTATIVO) |
|---|---|---|---|
| Bajo | Bandejas simples en aluminio o acero inoxidable sin recubrimiento. | Pequeñas panaderías o consumo diario con presupuesto ajustado. | 10 € – 25 € |
| Medio | Modelos perforados, antiadherentes o embutidos de mayor acabado. | Pastelería profesional y obradores con uso frecuente. | 25 € – 60 € |
| Alto | Bandejas especializadas (gastronorm, revestimientos tipo granito, dimensiones y profundidades mayores). | Cocinas industriales y profesionales que requieren resistencia y acabado específico. | 60 € – 110 € |
5) Cómo elegir bandejas horno
- Confirma la medida: las más frecuentes en catálogo son Gastronorm, 600x400 mm y 400x300 mm.
- Elige material según uso: aluminio para ligereza, acero inoxidable para durabilidad, granito para superficies menos porosas.
- Valora perforación o antiadherente según tu producto (en las fichas se especifica diámetro de perforación y acabado).
- Si usas bandejas en hornos gastronorm, revisa compatibilidad GN (ej. GN 1/1).
- Consulta la ficha de cada producto para comprobar indicaciones de limpieza (algunos modelos son aptos para lavavajillas).
Errores comunes
- Comprar por precio sin verificar medidas: no todas las bandejas encajan en todos los hornos.
- Elegir un material sin considerar el uso: algunas tareas requieren acero inoxidable en lugar de aluminio.
- Ignorar el tipo de acabado (perforado vs liso) según la elaboración.
- No comprobar la profundidad o el borde de la bandeja respecto al producto a hornear.
Redacción IVAN SAURA Actualización: 09/05/2026