Maquinaria Industrial de Calor

Bandejas Pastelería en... Bandejas Pastelería en... 2
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Bandejas Pastelería en acero inoxidable

VOLLRATH PUJADAS
779017
8,57 €
Bandeja en acero inoxidable ideal para elaboraciones de panadería y pastelería.  
Rejilla Gastronorm en acero...
  • ¡En oferta!
Available
Rejillas Neveras Industriales

Rejilla Gastronorm en acero inoxidable

LOUIS TELLIER
P1360FSD
10,50 € 24,20 €
Dimensiones 530 x 325mm. Rejilla en acero inoxidable de dimensiones normalizadas gastronorm 1/1. Ideal para hornos industriales y otros equipos con sistema gastronorm.  Perimetro de varilla de 4,5mm de grosor; 2 travesaños de varilla grosor 4,5 mm y 20 largueros de varilla grosor 1,5mm. Distancia entre largueros 13mm.
Bandejas Pastelería en... Bandejas Pastelería en... 2
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Bandejas Pastelería en aluminio

VOLLRATH PUJADAS
123.040
14,82 €
Bandeja en aluminio para elaboraciones de panadería y pastelería.  Bandeja en aluminio doblada a 45º. Ideal para elaboraciones en pastelería.  Compatibles con horno y otra maquinaria profesional de hostelería, restauración y catering
Parrilla acero inoxidable...
  • ¡En oferta!
Available
Rejillas Neveras Industriales

Parrilla acero inoxidable gastronorm 2/1

La Hostelera
P2083FSD
16,30 €
Estante parrilla en varilla soldada compuesta de 25 varillas de 3mm de grosor con travesaños y marco de 6mm de grosor. Completamente en acero inoxidable AISI 304 soldado y electropulido para un acabo impecable.
Bandejas en aluminio... Bandejas en aluminio... 2
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Bandejas en aluminio perforadas para pastelería

VOLLRATH PUJADAS
123.140
17,53 €
Bandeja en aluminio para elaboraciones de panadería y pastelería.  Bandeja en aluminio doblada a 90º y agujeros de 3mm. Ideal para elaboraciones en pastelería.  Compatibles con horno y otra maquinaria profesional de hostelería, restauración y catering
Bandejas Pastelería... Bandejas Pastelería... 2
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Bandejas Pastelería escuadradas en acero inoxidable

VOLLRATH PUJADAS
778.040
19,11 €
Bandejas escuadradas de acero inoxidable para panadería y pastelería.  Bandeja en acero inoxidable doblada a 90º. Ideal para elaboraciones en pastelería.  Compatibles con horno y otra maquinaria profesional de hostelería, restauración y catering
Rejilla GN 2/1 en acero...
  • ¡En oferta!
Available
Rejillas Neveras Industriales

Rejilla GN 2/1 en acero inoxidable

VOLLRATH PUJADAS
P0114FSD
19,82 € 30,49 €
Dimensiones 650 x 530mm. Rejilla en acero inoxidable de dimensiones normalizadas gastronorm. Parrilla multiusos también compatible con hornos industriales y otros equipos con sistema gastronorm. NO DISPONIBLE. SUSTITUIDO POR Ref P2083FSD
Rejilla en acero inoxidable...
  • ¡En oferta!
Available
Rejillas Neveras Industriales

Rejilla en acero inoxidable GN 2/3

GASTROTOP
909.123
21,04 € 23,38 €
Dimensiones: 353 x 325mm. Fabricada en varilla de aceroinoxidable. Ideal para maquinaria de hostelería que trabaja con el sistema gastronorm.
Estrella reductora fuegos...
Available
Cocinas Industriales a Gas

Estrella reductora fuegos cocinas industriales

GASTROTOP
P1178FSD
21,11 €
Fabricada en acero inoxidable. Dimensiones: 265 x 265mm. Adaptable para los siguientes fabricantes: Alpeninox, Capic, Electrolux, Gico, Heidebrenner, Juno, Küppersbusch, Lotus, Mareno, Rosinox, Silko, Tecnoinox, Zanussi
Bandeja pastelería aluminio...
Available
Menaje Hosteleria

Bandeja pastelería aluminio antiadherente

VOLLRATH PUJADAS
P0109FSD
24,73 €
Bandeja en aluminio antiadherente ideal para elaboraciones en panadería y pastelería. Compatibles con horno y otra maquinaria profesional de hostelería, restauración y catering.
Rustidera aluminio asas fijas
Available
Rustideras horno

Rustidera aluminio asas fijas

VOLLRATH PUJADAS
114.040
31,42 €
5 tamaños a elegir de la clásica rustidera para horno en grandes cocinas. Fabricada en aluminio extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Asas ergonómicas con remaches de alta resistencia. 5 tamaños a elegir de la clásica rustidera para horno en grandes cocinas. Fabricada en aluminio extra fuerte. Excelente...
Rustidera aluminio asas...
Available
Rustideras horno

Rustidera aluminio asas móviles

VOLLRATH PUJADAS
113.030
31,42 €
Las clásicas rustideras con asas móviles para grandes cocinas. Fabricada en aluminio extra fuerte. Excelente conductividad térmica y alta eficiencia en la difusión del calor. Asas ergonómicas con remaches de alta resistencia.
Pala para pizza en aluminio...
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Pala para pizza en aluminio de 132 cm

VOLLRATH PUJADAS
P1718FSD
40,23 €
Por fín tendrás una pala resistente y duradera para sacara tus pizzas sin quemarte. Completamente fabricada en aluminio está pala tiene un largo total de 132cm. Las dimensiones de la pala son 31 x 35cm.
Superspike para pollos Superspike para pollos 2
  • Precio rebajado / -20%
Available
Accesorios Rational

Superspike para pollos

RATIONAL
6035.1016
48,40 € 60,50 €
Parrilla GN 1/1 para la colocación vertical de pollos. Capacidad apróximada de 6 pollos de 1,8Kg.  La colocación vertical de los pollos hace que la carne de la pechuga salga particularmente tierna y jugosa, la piel crujiente y que la pieza obtenga un dorado atractivo y uniforme.
Bandeja de malla inox para pan Bandeja de malla inox para pan 2
  • ¡En oferta!
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Bandeja de malla inox para pan

FRICOSMOS
480632
49,55 € 76,23 €
Dimensiones totales: 600 x 400 x 45mm. Bandeja de varilla y malla de acero inoxidable ideal para pan pre-cocido. Estructura de varilla de 7 y 8 mm de acero inoxidable. Malla de 12,5 x 12,5 mm. Capacidad 5 barras de pan clásicasTotalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304. 
Pastillas abrillantador... Pastillas abrillantador... 2
Available
Accesorios Rational

Pastillas abrillantador Rational SelfcookingCenter

RATIONAL
56.00.211
50,82 €
Bote pastillas 50 unidades para equipos Rational fabricados antes de 2008. Para equipos posteriores ver ref 56.00.562. Sustancias altamente eficaces protegen activamente y prolongan significativamente la vida útil de su SelfCookingCenter®. La cámara de cocción queda higiénicamente limpia y brillante.
Perfil unión cocinas...
Available
Accesorios cocinas industriales

Perfil unión cocinas Berto's 700

BERTO`S
P1616FSD
60,50 €
Elemento que permite unir dos modulos Berto's (excepto frytop) de la serie Macros 700. Puede unir freidora, cocina, cuecepastas, neutros... haciendo que los modulos formen un solo bloque y evitando la filtración de suciedad por las uniones de las máquinas.
Perfil unión cocinas...
Available
Accesorios cocinas industriales

Perfil unión cocinas Berto's 600

BERTO`S
P1617FSD
60,50 €
Elemento que permite unir dos modulos Berto's (excepto frytop) de la series de fondo 600. Puede unir freidora, cocina, cuecepastas, neutros... haciendo que los modulos formen un solo bloque y evitando la filtración de suciedad por las uniones de las máquinas.
Bandeja Rational panadería...
Available
Accesorios Rational

Bandeja Rational panadería y carne GN1/1

RATIONAL
P0288FSD
65,34 €
Bandeja no perforada. Diemensiones 530x325mm. Las bandejas pasteleras de aluminio de RATIONAL destacan por sus excelentes propiedades antiadherentes, su robustez y su prolongada vida útil. Además de acelerar el dorado, el TriLax® de 3 capas es un material termoestable, antirralladuras, lavable en lavavajillas y resistente a la lejía. Ref.6013.1103.  
Pastillas detergente para...
Available
Accesorios Hornos Hosteleria

Pastillas detergente para horno Inoxtrend

INOXTREND
LHINOXTR02
75,02 €
Bote 100 pastillas Detabinox para la utilización del programa de lavado en los hornos Inoxtrend
Pastillas detergente...
  • ¡En oferta!
Available
Accesorios Rational

Pastillas detergente Rational SelfCookingCenter 100 unidades

RATIONAL
56.00.210
77,44 €
Las pastillas de detergente RATIONAL para todos los SelfCookingCenter®. Elaboradas con el más reciente complejo de sustancias activas de acción fuerte, avalan un poder limpiador fuera de lo común. Son altamente concentradas y de gran rendimiento. Pastillas de detergente, 100 unidades
Bote de pastillas Rational... Bote de pastillas Rational... 2
Available
Accesorios Rational

Bote de pastillas Rational SCC con Care Control

RATIONAL
56.00.562
95,59 €
Para equipos fabricados después de agosto de 2008. 150 unidades de pastillas RATIONAL con sustancias altamente eficaces que protegen activamente y prolongan significativamente la vida útil de su SelcookingCenter (SCC). El descalcificador especial contenido en las pastillas "Care" combate las incrustaciones calcáreas inhibiendo desde un principio su...
MULTIBAKER
  • ¡En oferta!
Available
Accesorios Rational

MULTIBAKER

RATIONAL
60.71.157
99,10 € 110,11 €
Dimensiones: 325 x 530 x 12 mm.(ancho/fondo/alto). Para preparación  de grandes cantidades de huevos fritos y tortillas. El revestimiento especial de teflón antiadherente evita la adhesión de los alimentos.
Bandeja especial fritos
Available
Accesorios Rational

Bandeja especial fritos

RATIONAL
6019.1150
111,32 €
Bandeja en rejilla de acero inoxidable especial para freir en horno.
Puerta para base de ancho 400
Available
Accesorios Berto´s

Puerta para base de ancho 400

BERTO`S
P400
127,78 €
Puerta de acero inox para base de cocina de ancho 400 mm. 
Parrilla especial asado de...
Available
Accesorios Rational

Parrilla especial asado de costillas

RATIONAL
6035.1018
128,26 €
Parrilla 530x325mm (GN 1/1) diseñada especialmente para el asado de costillas. 
Baño María Gastronorm Baño María Gastronorm 2
  • Precio rebajado / -93,85 €
Available
Baños María para Hostelería

Baño María Gastronorm

LACOR
P2245FSD
132,30 € 226,15 €
El clásico baño maría de Lacor a un precio increible. Este es un baño María industrial para uso en cocinas, obradores, pastelerías, catering y buffet. Lacor presenta su modelo 69036 compatible con multiples combinaciones de bandejas gastronorm con profundidad máxima 150 (no incluidas). Temperatura regulable hasta 75°C.
¡¡Ideal bares!! Freidora 5... ¡¡Ideal bares!! Freidora 5... 2
  • ¡En oferta!
Available
Freidoras Industriales

¡¡Ideal bares!! Freidora 5 litros 2Kw

CATERCHEF
15070
144,40 €
Dimensiones cesta: 210 x 140 x 125mm. La cesta dispone de asa móvil para facilitar su guardado en periodos sin uso. Temperatura variable hasta 190ºC. Fabricada en acero inoxidable y equipada con termostatos de alta calidad. Cabezal extraible facilmente para facilitar la limpieza. Dispositivo de seguridad con rearme. 
Puerta para base de ancho 600
Available
Accesorios Berto´s

Puerta para base de ancho 600

BERTO`S
P600
147,14 €
Puerta de acero inox para base de cocina de ancho 600 mm. 
Barquillera para heladería
  • ¡En oferta!
Available
Gofreras Industriales

Barquillera para heladería

IRIMAR
P2144FSD
164,56 € 205,70 €
Deliciosos conos de helado pueden ser preparados sin descanso en esta excepcional y sencilla barquillera. Gracias a su placa especialmente diseñada para la confección de estos populares conos de galleta su realización es rápida y precisa. Funcionamiento simple con un mando para la graduación de la temperatura y otro para el temporizador.
Gofrera profesional redonda...
  • Precio rebajado / -20%
Available
Gofreras Industriales

Gofrera profesional redonda eléctrica

IRIMAR
P2146FSD
164,56 € 205,70 €
Sencilla en el manejo y robusta en su construcción. Tiene un interruptor general de encendido y una vez encendida ya se trata de manejar temperatura y tiempo. El temporizador permite asegurarse de que la máquina se apaga después de un tiempo que determinas tu. No esperes lujo con esta gofrera tan solo trabajar duro.
Bandeja para plancha y pizza
Available
Accesorios Rational

Bandeja para plancha y pizza

RATIONAL
P0286FSD
180,29 €
Bandeja reversible antiadherente GN1/1. Un lado plano, otro estriado. Dimensiones 530x325mm. Ref. producto Rational: 60.70.943
Baño María Buffalo L371 con... Baño María Buffalo L371 con... 2
  • ¡En oferta!
Available
Baños María para Hostelería

Baño María Buffalo L371 con cubetas

BUFFALO
P2236FSD
185,49 € 264,99 €
Perfecto para conservar los alimentos calientes de forma económica gracias a la transmisión del calor mediante agua. En esta ocasión Buffalo nos presenta un baño maría de dimensiones gastronorm lo que le otorga la posibilidad de cubetas con muchas combinaciones posibles tal y como se muestra en la imagen. Incluye cubetas.
Freidora eléctrica 5 litros Freidora eléctrica 5 litros 2
  • ¡En oferta!
Available
Freidoras Industriales

Freidora eléctrica 5 litros

Fiamma
FF6
186,34 € 266,20 €
Pequeña freidora eléctrica profesional de pequeñas dimensiones y alto rendimiento especial para baja y media producción. Proyectada por forma a eliminar la possibilidad de perdida de las propiedades del aceite gracias al diseño de cuba con zona fría. El cabezal y resistencias son extraibles para facilitar la limpieza.
Plancha hostelería gas 3,2... Plancha hostelería gas 3,2... 2
  • ¡En oferta!
Available
Planchas hostelería

Plancha hostelería gas 3,2 Kw placa acero

ARILEX
40PGL
189,05 € 304,92 €
Plancha industrial para asar con funcionamiento a gas de pequeño tamaño y encendido automático. Placa en acero laminado con protección antioxidación de 6mm de grosor. Bandeja recogegrasas frontal y desmontable. Quemador diseñado especialmente para garantizar un reparto uniforme de la temperatura evitando zonas frías.
Sammic - Freidora... Sammic - Freidora... 2
  • Precio rebajado / -25%
Available
Freidoras Industriales

Sammic - Freidora industrial eléctrica 3 litros

SAMMIC
5130022
191,48 € 255,31 €
Freidora profesional hostelería 1 cuba con capacidad para 3 litros de aceite. La cuba es desmontable para facilitar la descarga del aceite y la limpieza. Dimensiones cesta: 125x230x100mm (ancho/fondo/alto). Pilotos luminosos indicadores de encendido y de temperatura independientes. Termostato regulador y termostato de seguridad.
Baño María Gastronorm con...
  • Precio rebajado / -129,54 €
Available
Baños María para Hostelería

Baño María Gastronorm con grifo

VOLLRATH PUJADAS
P2246FSD
194,32 € 323,86 €
Gracias al grifo de desagüe la limpieza se realiza en muy poco tiempo y sin tener que soportar pesadas cargas. Al trabajar con dimensiones normalizadas gastronorm las combinaciones de cubetas son muy variadas (no incluidas). No olvides las cubetas de formas no habituales que mejoran la presentación de los alimentos en cualquier bufet.
Calienta bocadillos Buffalo Calienta bocadillos Buffalo 2
  • ¡En oferta!
Available
Grill de contacto - Panini Grill

Calienta bocadillos Buffalo

BUFFALO
CD474
202,43 € 289,19 €
Plancha grill de contacto tipo panini o sandwichera con dos placas acanaladas de hierro fundido. Superficie util de cocción de 210x226mm. Monta una bandeja recogegrasas extraible en el frontal . Funcionamiento sencillo mediante un termostato de funcionamiento entre 100ºC y 300ºC. Incluye rasqueta de limpieza.
Calienta bocadillos Buffalo... Calienta bocadillos Buffalo... 2
  • ¡En oferta!
Available
Grill de contacto - Panini Grill

Calienta bocadillos Buffalo placas lisas

BUFFALO
GJ454
202,43 € 289,19 €
Plancha grill de contacto tipo panini o sandwichera con dos placas lisas de hierro fundido. Superficie util de cocción de 210x226mm. Monta una bandeja recogegrasas extraible en el frontal . Funcionamiento sencillo mediante un termostato de funcionamiento entre 100ºC y 300ºC. Incluye rasqueta de limpieza.
Baño María Buffalo S047 Baño María Buffalo S047 2
  • ¡En oferta!
Available
Baños María para Hostelería

Baño María Buffalo S047

BUFFALO
P2242FSD
202,43 € 289,19 €
Tiene un práctico grifo de desagüe y es perfecto para calentar de forma económica al baño maría. Buffalo nos presenta un baño maría de dimensiones gastronorm lo que le otorga la posibilidad de cubetas con muchas combinaciones posibles tal y como se muestra en la imagen. De serie se incluyen cubetas, tapas y soportes.
Baño María doble sopera Baño María doble sopera 2
  • ¡En oferta!
Available
Baños María para Hostelería

Baño María doble sopera

BUFFALO
S077
210,90 € 301,29 €
Perfecto para mantener los platos de cuchara calientes durante el tiempo de servicio gracias a sus dos recipientes de 5,2 litros. La prácticas tapas tienen orificio para cacillo a fin de no tener que dejarlos en sitios inadecuados. Es ideal para buffet, catering y comedores colectivos.
Tostador de pan clásico... Tostador de pan clásico... 2
Available
Tostadores Industriales

Tostador de pan clásico hostelería

ROLLER GRILL
bar1000
211,75 €
Tostador de pan con resistencias en cuarzo por infrarrojos. Ideal para cafeterías, bares, snacks... realizan rapidamente bocadillos de queso, sánwichs, quiches, gratinan, tuestan baguettes y pan de molde. Temporizador de 15 minutos con posibilidad de uso continuo. Selector de grupos de resistencias (no todas deben estar encendidas al mismo tiempo)....
Cocedor de arroz capacidad...
  • Precio rebajado / -25%
Available
Maquinaria Industrial de Calor

Cocedor de arroz capacidad 9,8Kg

CATERCHEF
P1517FSD
237,95 € 317,26 €
Fabricado en acero inoxidable. Doble pared. Revestido de teflón en el interior. Se cocina el arroz y luego se mantiene automáticamente la temperatura.
Freidora eléctrica 5 litros... Freidora eléctrica 5 litros... 2
Available
Freidoras Industriales

Freidora eléctrica 5 litros Roller Grill

ROLLER GRILL
P0740FSD
243,21 €
Freidora profesional con zona fría y alta eficacia. Dimensiones exteriores: 215 x 425 x 320mm. Dimensiones cestas: 140 x 260 x 100mm. Potencia: 3,2Kw (230V II). Fácil limpieza gracias a las piezas desmontables. La cesta está equipada con asa resistentes al calor.
Freidora industrial...
Available
Freidoras Industriales

Freidora industrial eléctrica 6 litros

CRYSTAL-LINE
23.95.1
245,63 €
Freidora para restaurante y bar con calidad industrial. Cabezal demontable. Resistencia en acero pulido. Modelo económico básico para uso en restauración profesional.
Sandwichera profesional...
Available
Grill de contacto - Panini Grill

Sandwichera profesional económica

Paninisimple
294,94 €
Placas antiadherentes superior e inferior ranuradas. Termostato regulable hasta 300ºC. Dimensiones exteriores: 292 x 395 x 210mm. Dimensiones placa: 220 x 235mm. Potencia: 1800W. Construccion en acero inoxidable. Plancha grill ideal para la preparación de bocadillos calientes
Placa acanalada cocina Berto's
Available
Accesorios Berto´s

Placa acanalada cocina Berto's

BERTO`S
7PRB
299,11 €
Placa acanalada para cocina industrial de fondo 700 mm.
Cocina ECONÓMICA 2 fuegos...
  • ¡En oferta!
Available
Cocinas Industriales a Gas

Cocina ECONÓMICA 2 fuegos con armario

ALIBERINOX
CV2F60P
1.072,30 € 1.531,86 €
¡Envío Gratuito, Aprovechalo!!. Cocina industrial fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,2mm de espesor. Valvulas de gas con termopar de seguridad. Parrillas de apoyo en hierro fundido con tratamiento anticorrosión. Patas regulables en altura. 

La maquinaria industrial del calor es un elemento indispensable en cualquier cocina. Hornos, cocinas, planchas, freidoras… son utensilios totalmente básicos para un negocio de hostelería. Elementos que se usan de forma cotidiana en el día a día y que tienen un papel protagonista en cualquier cocina. Básicos que no sólo hacen la vida más fácil al cocinero y a todo su personal, sino que también ayudan a conseguir la máxima excelencia en todas las elaboraciones. Por eso resulta tan importante la elección de una maquinaria de calidad, resistente y duradera, pensada para dar respuesta a las necesidades concretas de una cocina profesional. En La Hostelera lo sabemos y, por este motivo, contamos con una amplia selección de maquinaria industrial del calor. En nuestro catálogo podrás encontrar, por ejemplo, diferentes tipos de marmitas de cocción, como marmitas fijas, marmitas basculantes y marmitas a vapor. También te ofrecemos sartenes basculantes, hornos de convección, parrillas y barbacoas, cocinas industriales, planchas de hostelería, freidoras industriales, y otros productos de cocción profesional. Nuestros productos están fabricados por las principales marcas del sector y cumplen con los más alto estándares de calidad. Así, están diseñados para las duras condiciones que exige el día a día en una cocina profesional. De esta manera, pueden garantizarte un óptimo rendimiento y una larga duración. No dudes en consultarnos sin ningún compromiso ante cualquier duda o pregunta relacionada con cualquier producto de nuestra sección de maquinaria de calor. En La Hostelera encontrarás el horno, la parrilla o la plancha que necesitas en tu cocina