Encuentra accesorios originales Sammic para mantenimiento y recambio de tus equipos profesionales. Desde grupos picadores y placas de corte hasta brazos batidores, discos y tolvas, este catálogo reúne repuestos compatibles con modelos PS, CA y brazos trituradores. Consulta precios y disponibilidad en cada ficha del producto.

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Preguntas frecuentes

Sí, todos los productos de este catálogo son accesorios originales Sammic para garantizar el ajuste perfecto y la seguridad operativa.
En la ficha de cada producto detallamos el SKU y los modelos compatibles (por ejemplo, PS-32 o CA-301). Si tiene dudas, puede consultarnos vía WhatsApp.
Disponemos de un rango que va desde 1mm hasta 25mm de grosor, cubriendo desde texturas muy finas hasta cortes gruesos para guisos.
El tiempo estimado de manipulación y tránsito es de 1 a 3 días laborables para la mayoría de referencias en stock.

Más información sobre Accesorios Sammic

ÍNDICE

1) Guía rápida: accesorios Sammic

  • Qué encontrarás: grupos picadores (sistemas Enterprise y Unger), placas de corte de diversos grosores, brazos batidores/trituradores y accesorios para SmartVide.
  • Compatibilidad: repuestos diseñados específicamente para picadoras serie PS, cortadoras CA, peladoras y cocedores de precisión.
  • Información técnica: cada ficha detalla la referencia original (SKU), dimensiones exactas y estado de stock para una compra segura.
  • Ideal para: técnicos de mantenimiento y profesionales de hostelería que operan con maquinaria Sammic.
  • No es para: adaptación en maquinaria de otros fabricantes sin comprobación técnica previa de anclajes y potencias.

2) Categorías habituales de accesorios Sammic

  • Grupos picadores: Componentes completos para modelos PS-32 y PS-22, incluyendo sistemas de corte Enterprise (simple) y Unger (doble/triple).
  • Placas de corte: Repuestos con orificios desde 3mm hasta 8mm para picadoras de carne industriales.
  • Brazos batidores y trituradores: Accesorios BB250 y BB350, además de brazos trituradores longitudes BL, BN y BXL (hasta 550 mm).
  • Discos y rejillas: Variedad de discos FC (rodajas), FCC (blandos), FCO (ondulados) y rejillas FFC para patatas y FM para dados.
  • SmartVide y Peladoras: Sondas de núcleo, bolsas de transporte reforzadas, platos abrasivos y filtros de recambio.

3) Comparativa de accesorios Sammic

Producto/Tipo Ideal para Diferencia clave Segmento Precio
Placa Unger 3mm (2051774) Picadora PS-32 Corte extra fino; sistema Unger Repuesto 64,69 €
Brazo batidor BB250 300 mm Motores TR/BM 250 Longitud 300 mm; batido intensivo Accesorio 217,80 €
Brazo triturador BXL 550 mm Motores 550 W Longitud máxima para grandes ollas Accesorio 352,11 €
Placa Enterprise 4,5mm Picadora PS-32 Corte estándar; sistema Enterprise Repuesto 51,75 €
Bolsa SmartVide SmartVide 5 / 7 / 9 Protección y transporte seguro Accesorio 54,96 €

4) Rangos de precio accesorios Sammic

Segmento Qué suele incluir Para quién Rango (ORIENTATIVO)
Bajo Placas de corte, discos estándar y cuchillas Mantenimiento preventivo y recambio de piezas de desgaste 16 € – 70 €
Medio Brazos trituradores, batidores y rejillas especializadas Restaurantes y cocinas con volumen de trabajo diario 70 € – 400 €
Alto Tolvas automáticas, grupos picadores completos y cabezales Producción industrial y grandes colectividades 400 € – 2.000 €

5) Consejos y mantenimiento accesorios Sammic

  • Identificación precisa: Verifica siempre si tu picadora utiliza el sistema Enterprise o Unger, ya que las placas y cuchillas no son intercambiables entre ellos.
  • Modelos compatibles: Revisa el manual de tu equipo para confirmar si es una serie PS-32, PS-22 o una cortadora CA-300/400 antes de seleccionar el disco.
  • Afilado y sustitución: El uso de placas o cuchillas desgastadas fuerza el motor de la máquina. Cambia las piezas de corte ante los primeros signos de pérdida de eficiencia.
  • Limpieza técnica: Desmonta los grupos picadores y brazos tras cada uso siguiendo las guías de higiene para prolongar la vida útil de las juntas y ejes.

Errores comunes

  • No comprobar la longitud necesaria del brazo triturador para el fondo de los calderos habituales del local.
  • Pedir discos de corte sin considerar que algunas preparaciones (como dados) requieren la combinación obligatoria de un disco y una rejilla.
  • Ignorar el diámetro de la placa de picar, pidiendo modelos para PS-32 cuando se dispone de una PS-22.

Redacción IVAN SAURA Actualización: 01/05/2026

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