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Vitrinas expositoras. Ponemos a la venta un amplísimo catalogo de vitrinas expositoras que son, en nuestro caso, refrigeradas, calientes y neutras pero siempre dentro del ámbito de la hostelería y comercio. Las Vitrinas Expositoras Refrigeradas son indispensables en negocios en los que se exponen productos frescos ante los clientes, como pastelerías, bares de tapas, restaurantes de self-service, panaderías, chocolaterías y un largo etcétera. Además, también se suelen usar de forma habitual en cafeterías y equipamientos de restauración colectiva, como comedores escolares o de centros hospitalarios, entre otros. Qué es una vitrina expositora refrigerada. Una vitrina es un expositor de productos. Una vitrina frigorífica es una nevera. Y una vitrina nevera es un expositor refrigerado de productos refrigerados. Es decir, productos frescos, bebidas o cualquier otra cosa que precise conservarse en frío. ¡Qué lío para una puñetera vitrina! Es que sirven para varias cosas a la vez. Hablemos de esas cosas. Utilidad 1: productos atractivos. La presentación favorece la venta, eso está claro. Es por ello que existen las vitrinas expositoras. El cliente (todos somos clientes) quiere ver lo que compra. Quizá no tocarlo pero si verlo. Una vitrina expositora muestra el producto antes de comprarlo y algunos modelos de vitrinas hasta lo mejoran. Porque lo que está claro es que un producto bien iluminado y en un entorno elegante en sus acabados luce mejor que el mismo producto sin buena iluminación y en un entorno feo. Utilidad 2: conservación de alimentos en frío. Otra de las funciones vitales de las vitrinas frigoríficas es la conservación en óptimas condiciones del producto. Lo que convierte a una simple “vitrina expositora” en “vitrina nevera” o “vitrina frigorífica” o “vitrina refrigerada” es la posibilidad de generar frío mediante un motor como el de una nevera. Cuando el producto expuesto es un producto perecedero como carnes o pescados la normativa sanitaria obliga. Cuando el producto no es perecedero pero es, por ejemplo, una Coca-Cola, lo que obliga son las condiciones de servicio óptimas. Una Coca-Cola caliente no es aceptable por la mayoría de consumidores. Ni una cerveza tampoco. Utilidad 3: integración total con la decoración de los establecimientos. Hoy día es posible integrar una vitrina en casi cualquier decoración tan solo con las opciones de fabrica. De esto no hace tanto tiempo pero los fabricantes españoles (somos una potencia en frío comercial) ya son capaces de fabricar vitrinas refrigeradas en prácticamente cualquier color y con diferentes texturas. De hecho, cualquier catalogo de vitrinas frigoríficas ofrece entregar la vitrina en cualquier catalogo de colores RAL con decoraciones completas o parciales. Eficiencia energética Las vitrinas refrigeradas no son una excepción en la tendencia que tiene toda la industria a fabricar cada vez productos más eficientes gracias a la directiva europea de Ecodiseño. Las vitrinas frigoríficas trabajan 24horas al día y 365 días al año en la mayoría de comercios del país y por ello contemplar estos datos antes de decidir la compra de tu vitrina garantiza ahorro energético y por supuesto el dinero vinculado a él. La clasificación energética para vitrinas frigoríficas sin duda es la gran asignatura pendiente pero poco poco nuestros fabricantes van meorando. Algunas de las cosas que hay que tener en cuenta para detectar si nuestra vitrina refrigerada tiene lo necesario para mejorar su eficiencia son las siguientes: - Iluminación LED que puede reducir hasta un 90% el consumo energético respecto a lámparas convencionales. - Densidad del aislamiento. Es decir, el grosor de las paredes y la densidad de la espuma de poliuretano o ciclopentano que se coloca entre ellas quedando las paredes a modo de sándwich. Para entendernos, una mayor densidad se refiere a la proporción entre aire y material del aislamiento en cuestión. Si tiene mucho aire y poco material la densidad no es buena. - Cerramientos. Es decir, puertas. Cada vez más en los supermercados vemos las vitrinas refrigeradas con puertas en contra de lo que era tendencia hace años de tenerlo todo abierto porque invitaba a la compra compulsiva. Tonterías. Además del frío que se pierde aumenta las necesidades de calefacción en invierno. Es claro que no es lo mismo una nevera completamente cerrada que una completa o parcialmente abierta. - Electrónica avanzada para el control del funcionamiento del equipo. - Gomas de las puertas de triple cámara - La etiqueta energética. Una buena clasificaciónen esta etiqueta garantiza que tiene un consumo anual dentro de los parámetros estipulados por la autoridad europea. - Uso de refrigerantes hidrocarburos R290y R600a. Los gases refrigerantes Los gases refrigerantes utilizados en europa están completamente regulados y algunos utilizados hasta ayer mismo tienden a desaparecer de forma inexorable dado su efecto en la capa de ozono. Se buscan sustitutos a los gases utilizados tradicionalmente y em 2018 el aumento de precios de gases refrigerantes ha sido espectacular. Para ell caso que nos ocupa, el de las vitrinas expositoras los que están en auge actualmente son los refrigerantes R600a y R290 que son respetuosos con el medio ambiente porque presentan un reducido efecto invernadero y no destruyen la capa de ozono. Por ello, estos refrigerantes han sustituido casi por completo a los que antes se utilizaban, los refrigerantes R134a y R404a. Fabricantes de vitrinas expositoras Si estás buscando una vitrina refrigerada, en nuestro catálogo encontrarás diferentes modelos, con prestaciones y características técnicas diferentes y con una amplia gama de precios y por su puesto con diferentes marcas. Trabajamos principalmente con fabricantes españoles aunque no rechazamos trabajar con otro siempre que cumplan los requisitos mínimos de calidad y servicio en nuestro país. Los principales fabricantes de vitrina nevera son los siguientes. Coreco, Docriluc, Infrico Fagor, Mafirol, Isa, Cof, Ifi Qué tipo de vitrinas pueden encontrarse en el mercado Vitrinas murales. Son aquellas vitrinas expositoras refrigeradas que son colocadas con su espalda contra la pared formando en ocasiones largos pasillos en supermercados y comercios. Estas vitrinas a la par que mantienen el producto en condiciones son muy visuales y permiten la compra por impulso. Siempre es mejor con puertas como hemos dicho antes pero realmente el sistema de cortina de aire que montan los grandes fabricantres de vitrinas espositoras que hemos comentado antes tienen un buen resultado. Los 5 modelos más vendidos CVED-9-15-C. Fabricada por Coreco en Lucena, Córdoba. Tiene tan solo 1,5 metros de largo y por eso es perfecta para pequeños comercios con poca cantidad de productos frescos a exponer. Es una opción económica para establecimientos sin grandes necesidades. VSS-6-6-C. Fabricada por Coreco en Lucena, Córdoba. Su reducido tamaño y su amplia gama de colores la hacen ideales para colocar en zonas de paso. Es elegante y discreta al mismo tiempo. Consta de 4 superficies de exposición e iluminación Led para cada estante. P2095FSD. Fabricada por Infrico en Lucena, Córdoba. Un expositor a 4 caras vertical para pastelería congelada con estantes de cristal redondos y giratorios. Elegante acabado Silver Quartz. Conserva tus mejores creaciones entre +5ºC y -20ºC en esta estupenda vitrina de refrigeración ventilada. P1765FSD. Vitrina para helados 12 sabores.No pares de vender helados en todo el verano gracias a esta nevera con iluminación LED que realzará el producto. El cristal curvado le da un aspecto elegante que conbina con cualquier decoración. Trabaja a una temperatura de entre -16/-14ºC. De serie lleva 4 ruedas pivotantes que facilitan el desplazamiento enormemente. P2093FSD . Vitrina expositora pastelería congelada. Si no lo enseñas no lo vendes y lo sabes. Con este expositor a 4 caras para pastelería congelada tus deliciosas creaciones estarán conservadas a la temperatura ideal y mostradas al cliente de la mejor manera posible.Trabaja a temperatura comprendida entre -17ºC y -10ºC. Exterior en aluminio color plata y triple acristalamiento. Vitrinas expositoras para pastelería. Una vitrina expositora para pastelería es un utensilio necesario en cualquier pastelería, bar, tienda de dulces y, en definitiva, en todos aquellos negocios en los que se quiera exponer determinados productos para que el cliente los pueda ver. Las vitrinas calientes se trata de vitrinas calientes, completamente panorámicas, que resultan ideales para colocarlas sobre el mostrador y mostrar quiches, pizza, croissants, bocadillos calientes, etc. Manteniéndolos en todo momento calientes y a una temperatura constante, perfecta para su consumo. En La Hostelera, conscientes de cómo estos productos pueden ayudarte en el día a día, hemos preparado una selección de maquinaria auxiliar de hostelería, en la que encontrarás vitrinas calientes para pastelería, pero también otros aparatos de gran utilidad, como peladoras de patatas, cortadoras de fiambres, cortadoras de pan, batidoras industriales, montadoras de nata, envasadoras al vacío industriales, picadoras industriales, termos de leche, y un largo etcétera.En el caso concreto de la vitrina expositora para pastelería, podemos ofrecerte una gran variedad de modelos y tamaños. Así, disponemos de vitrinas de 100, 120 y 160 litros, entre otras. Además, también ponemos a tu disposición modelos de vitrina con imagen iluminada, para que muestres fotografías de los productos y expositores con carteles luminosos para llamar la atención de tus clientes. También disponemos de vitrinas con depósito de agua para el aporte de humedad indispensable para no resecar los productos. Nuestros modelos están confeccionados con los mejores materiales, son resistentes y duraderos y pertenecen a marcas tan reconocidas como Roller Grill o Edenox, entre otras. Como ves, la elección de una vitrina expositoradependerá de las necesidades concretas de cada negocio y también del tipo de producto que se necesite mantener refrigerado. En La Hostelera queremos ayudarte a encontrar la vitrina expositora perfecta para tu negocio. Disponemos de una gran variedad de productos. Así, en nuestro catálogo puedes encontrar vitrinas verticales de diferentes capacidades, vitrinas horizontales con puerta corredera, vitrinas para tapas (para colocar encima de la barra de un bar) y vitrinas murales de acero inoxidable o lacadas en cualquier color. Además, en La Hostelera estaremos encantados de ayudarte, no dudes en consultarnos si tienes cualquier duda sobre marcas, modelos, precios etc. leer menos

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